摘要
新工科背景下产业发展对包装工程专业学生创新能力提出了更高要求,文中结合农林院校在农产品、食品等生命学科领域的优势,凝练了基于工、艺、农“三融合”为特色的包装工程专业学生创新能力培养模式。改革措施包括以课程模块化、实践课程主导创新、递进式布局创新课程等为特色的课程体系改革,以及OBE教育教学理念、课堂教学、实践教学等教学方法改革。此外,还创立了以学科竞赛、包装作品展、创新与科研训练、生产实习为“四引擎”驱动创新实践能力培养的模式。改革内容、措施和成效可为国内包装工程及其他应用型工科专业学生的创新能力培养提供示范。
出处
《包装工程》
CAS
北大核心
2021年第S01期35-40,共6页
Packaging Engineering
基金
2021年度广东省本科高校高等教育教学改革项目(产教融合背景下包装工程专业校企双元育人机制研究)
教育部第二批新工科研究与实践项目(E-HJFZQG20202422)
2019年广东省本科高校教学质量与教学改革工程建设项目(包装工程教学团队)
教育部产学合作协同育人项目(202101199006)
2021年度华南农业大学教育教学改革重点项目
2019年华南农业大学精品实践课程项目(包装印刷工艺实验)
作者简介
范小平(1981-),男,博士,华南农业大学副教授,主要研究方向为食品加工与包装。
