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Performance and Haematological Characteristics of Broiler Finisher Fed Moringa oleifera Leaf Meal Diets 被引量:1
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作者 Obakanurhe Oghenebrorhie Okpara Oghenesuvwe 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 CAS 2016年第1期28-34,共7页
To investigate the effects ofMoringa oleifera leaf meal (MOLM) on the performance and haematology of broiler finisher using 120 Cobb chicks of 4 weeks old broiler chicks. The birds were assigned randomly into four d... To investigate the effects ofMoringa oleifera leaf meal (MOLM) on the performance and haematology of broiler finisher using 120 Cobb chicks of 4 weeks old broiler chicks. The birds were assigned randomly into four dietary treatments containing MOLM at 0, 6%, 8%, and 10% (treatments 1, 2, 3 and 4) inclusion levels, respectively, in a complete randomized design experiment. The effect of the dietary treatments on the growth performance and blood parameters of the broiler finisher was determined. MOLM at a rate of 6% (T2), 8% (T3), and 10% (T4) of the diets (as fed basis) to replace 3.2%, 5.6% and 8.6% of the crude protein (CP) of the control diet. The daily feed, dry matter and CP intake of the chicks fed MOLM diets were higher (p〈0.05) than those fed the control diet. Average weight gain (AWG) of birds fed MOLM diets reduced as inclusion levels increases 09〈0.05) than those fed the control diet. Chicks fed T2 showed higher (p〈0.05) AWG than those on T3 and T4. Feed conversion ratios (FCR, weight gain/g and feed intake) were higher for chicks fed MOLM. MOLM showed minimal deleterious effects in birds. However, birds fed T2 (6%) diets recorded significantly (p〈0.05) the highest body weight gain. There were significant differences (p〈0.05) among groups in packed cell volume (PVC) of birds. The haemoglobin (Hb), mean corpuscular volume (MCV), mean corpuscular haemoglobin (MCH) and mean corpuscular haemoglobin concentration (MCHC) counts showed no significant difference (p〉0.05) among treatments. The results indicated that at 10% in the diets of broiler finisher chick, MOLM could be substituted with expensive conventional protein sources without any deleterious effects on performance and blood parameters of broiler finisher chicken. 展开更多
关键词 moringa oleifera leaf meal Cobb chick nutrient intake PERFORMANCE conventional protein and haematology
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辣木叶黄酮提取物对奶牛泌乳性能、血液生化指标及产甲烷菌群结构的影响
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作者 刘骥 智玉洁 +5 位作者 刘玲 张红妍 马明辉 王伟 任健 姜宁宁 《饲料工业》 北大核心 2025年第14期63-69,共7页
试验旨在研究辣木叶黄酮提取物(MLF)对奶牛泌乳性能、血液生化指标及瘤胃产甲烷菌群结构的影响。选用9头经产奶牛,采用3×3拉丁方设计,对照组饲喂全混合型日粮(MLF0组),试验组分别在全混合型日粮中添加50 mg/kg BW(MLF50组)和100 mg... 试验旨在研究辣木叶黄酮提取物(MLF)对奶牛泌乳性能、血液生化指标及瘤胃产甲烷菌群结构的影响。选用9头经产奶牛,采用3×3拉丁方设计,对照组饲喂全混合型日粮(MLF0组),试验组分别在全混合型日粮中添加50 mg/kg BW(MLF50组)和100 mg/kg BW(MLF100组)的辣木叶黄酮提取物。试验分3个阶段,每阶段持续21 d。结果表明:(1)MLF50组牛奶中蛋白质含量显著提高(P<0.05),体细胞数显著下降(P<0.05),而乳脂率、乳糖率、总固形物和产奶量均没有发生显著变化(P>0.05);(2)各组间奶牛血液中的总蛋白、白蛋白、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、葡萄糖差异不显著(P>0.05);(3)MLF50组产甲烷菌群的丰度最少,有效降低了整体产甲烷菌群的数量。综上所述,饲料中添加50 mg/kg BW的辣木叶黄酮能提高奶牛的泌乳性能并改善其瘤胃产甲烷菌群结构。 展开更多
关键词 奶牛 产甲烷菌群 泌乳性能 辣木叶黄酮 血液生化指标
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辣木叶粉对宁都黄鸡生长性能、免疫功能、抗氧化能力、肠道消化酶活性及血清生化指标的影响
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作者 宋琼莉 汤欢欢 +4 位作者 陈小连 宋文静 熊平文 邹志恒 陈将 《动物营养学报》 北大核心 2025年第7期4397-4407,共11页
本试验旨在研究辣木叶粉对宁都黄鸡生长性能、免疫功能、抗氧化能力、肠道消化酶活性及血清生化指标的影响。选取420只体况良好的49日龄宁都黄鸡母鸡,根据体重一致原则随机分为5个组,每组6个重复,每个重复14只。5组宁都黄鸡分别饲喂添... 本试验旨在研究辣木叶粉对宁都黄鸡生长性能、免疫功能、抗氧化能力、肠道消化酶活性及血清生化指标的影响。选取420只体况良好的49日龄宁都黄鸡母鸡,根据体重一致原则随机分为5个组,每组6个重复,每个重复14只。5组宁都黄鸡分别饲喂添加0(对照组)、2%、4%、6%和8%辣木叶粉的试验饲粮。试验期28 d。结果显示:1)与对照组相比,饲粮中添加6%和8%的辣木叶粉显著降低了宁都黄鸡的平均日采食量(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加不同水平的辣木叶粉对宁都黄鸡血清免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M含量和免疫器官指数均无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加2%和4%的辣木叶粉显著提高了宁都黄鸡血清总抗氧化能力(P<0.05),显著降低了血清丙二醛含量(P<0.05),而添加8%的辣木叶粉显著降低了血清总超氧化物歧化酶活性(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加不同水平的辣木叶粉对宁都黄鸡十二指肠胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性均无显著影响(P>0.05),添加8%的辣木叶粉显著降低了空肠淀粉酶、脂肪酶活性和回肠脂肪酶活性(P<0.05)。5)与对照组相比,饲粮中添加2%和6%的辣木叶粉显著降低了宁都黄鸡血清谷丙转氨酶活性与甘油三酯含量(P<0.05),添加6%的辣木叶粉还显著降低了血清尿酸含量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加2%的辣木叶粉对宁都黄鸡的生长性能无负面影响,还可以提高宁都黄鸡的抗氧化能力,改善蛋白质利用及调节脂质代谢能力。 展开更多
关键词 辣木叶粉 宁都黄鸡 生长性能 免疫功能 抗氧化能力 消化酶活性 血清生化指标
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产神经酸菌种的筛选及发酵条件优化 被引量:1
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作者 宋贤娟 孙爱娣 +3 位作者 张瑞 周佩蓉 黄艾祥 王雪峰 《中国油脂》 北大核心 2025年第3期29-35,59,共8页
旨在为神经酸的获取及相关研究提供参考,以云南特色木本植物油辣木籽油为底物,从4种产油菌株中筛选出产神经酸较高的菌种,通过单因素实验和响应面实验对优选菌种的发酵条件进行了优化,并采用气相色谱-质谱(GC-MS)测定了添加与不添加辣... 旨在为神经酸的获取及相关研究提供参考,以云南特色木本植物油辣木籽油为底物,从4种产油菌株中筛选出产神经酸较高的菌种,通过单因素实验和响应面实验对优选菌种的发酵条件进行了优化,并采用气相色谱-质谱(GC-MS)测定了添加与不添加辣木籽油乳液(辣木籽油、水、吐温80体积比2∶2∶1)发酵获得的优选菌种冻干粉中脂肪酸组成及含量。结果表明:圆红冬孢酵母(GDMCC 2.226)为产神经酸最优菌种;圆红冬孢酵母(GDMCC 2.226)最佳发酵条件为辣木籽油添加量7%(以乳液形式添加)、菌液添加量10%、培养温度28℃、培养时间48 h,在此条件下圆红冬孢酵母(GDMCC 2.226)提取物中神经酸含量为2.40 mg/mL;未添加辣木籽油乳液发酵获得的圆红冬孢酵母(GDMCC 2.226)冻干粉(对照组)中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对含量分别为38.91%、41.92%、19.18%,神经酸含量为10.983μg/g,而添加辣木籽油乳液发酵获得的圆红冬孢酵母(GDMCC 2.226)冻干粉中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对含量分别为48.57%、31.98%、19.46%,神经酸含量为13.518μg/g,比对照组中神经酸含量提升了23.1%。综上,添加辣木籽油底物可以提高菌种冻干粉中神经酸的绝对含量。 展开更多
关键词 神经酸 微生物发酵 圆红冬孢酵母(GDMCC 2.226) 辣木籽油
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不同干燥方式对饲用辣木品质的影响
5
作者 雷福红 龙继明 +4 位作者 张祖兵 王愣 马志亮 任保兰 赵春攀 《中国饲料》 北大核心 2025年第15期174-177,共4页
本研究通过使用100℃烘干、60℃热风干燥、自然晒干和室内阴干四种不同干燥方式干燥辣木茎叶,探究不同干燥方式对饲用辣木品质的影响。结果表明:辣木茎叶干燥最快的是100℃烘干和60℃热风干燥,色泽最好的是60℃热风干燥和自然晒干,自然... 本研究通过使用100℃烘干、60℃热风干燥、自然晒干和室内阴干四种不同干燥方式干燥辣木茎叶,探究不同干燥方式对饲用辣木品质的影响。结果表明:辣木茎叶干燥最快的是100℃烘干和60℃热风干燥,色泽最好的是60℃热风干燥和自然晒干,自然晒干方式拥有较低的粗纤维、灰分以及中性洗涤纤维含量,较高的粗蛋白质和水溶性碳水化合物含量,室内阴干和自然晒干的相对饲喂价值高于其余两种干燥方式。因此,综合考虑干燥方式对饲用辣木品质的影响及干燥效率,饲用辣木干燥推荐用自然晒干的方式。 展开更多
关键词 辣木茎叶 干燥方式 饲用品质
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酶菌发酵对辣木茎叶青贮营养品质、抗营养因子及抗氧化能力的影响
6
作者 王飞 雷福红 +3 位作者 赵春攀 龙继明 李海泉 张祖兵 《饲料研究》 北大核心 2025年第18期117-121,共5页
试验旨在探究菌剂、酶制剂及其复合处理对辣木茎叶青贮营养品质、抗氧化能力及抗营养因子含量的影响。试验分为4组,每组6个重复。对照组(CK组)不添加任何制剂,M1组添加0.15%枯草芽孢杆菌+0.15%解淀粉芽孢杆菌,M2组添加0.10%纤维素酶+0.... 试验旨在探究菌剂、酶制剂及其复合处理对辣木茎叶青贮营养品质、抗氧化能力及抗营养因子含量的影响。试验分为4组,每组6个重复。对照组(CK组)不添加任何制剂,M1组添加0.15%枯草芽孢杆菌+0.15%解淀粉芽孢杆菌,M2组添加0.10%纤维素酶+0.10%植酸酶,M3组添加0.15%枯草芽孢杆菌+0.15%解淀粉芽孢杆菌+0.10%纤维素酶+0.10%植酸酶。青贮28 d。结果显示,与CK组相比,M1组和M3组的干物质(DM)和粗蛋白(CP)含量,以及所有添加组粗脂肪(EE)含量和M3组粗灰分(Ash)含量均显著提高(P<0.05);M2组和M3组粗纤维(CF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量及各添加组中性洗涤纤维(NDF)含量均显著降低(P<0.05)。所有添加组氨态氮(NH_(3)-N)和单宁含量均显著低于CK组(P<0.05);M1组和M3组氨基酸(AA)和乳酸(LA)含量,以及M2组和M3组多糖含量均显著高于CK组(P<0.05);M2组和M3组植酸含量显著降低(P<0.05)。M1组和M3组黄酮和总酚含量显著提高(P<0.05),1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和2,2-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基清除率显著高于CK组(P<0.05)。研究表明,酶菌复合发酵可协同改善辣木茎叶青贮的营养价值,降低抗营养因子含量,并增强了抗氧化能力。 展开更多
关键词 辣木茎叶 酶菌发酵 抗营养因子 抗氧化能力
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不同添加剂对青贮辣木枝叶营养成分及发酵品质的影响
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作者 赵秀梅 廖承飞 +2 位作者 金杰 雷虓 韩学琴 《热带农业科学》 2025年第7期26-31,共6页
在辣木枝叶中分别添加玉米面、饲料发酵剂、中农博特青贮发酵剂、秸秆降解剂、青贮秸秆专用发酵剂进行青贮,分析5种添加剂对辣木枝叶青贮感官评价、营养成分、发酵品质的影响,以不使用添加剂为对照组。结果表明:添加玉米面、中农博特青... 在辣木枝叶中分别添加玉米面、饲料发酵剂、中农博特青贮发酵剂、秸秆降解剂、青贮秸秆专用发酵剂进行青贮,分析5种添加剂对辣木枝叶青贮感官评价、营养成分、发酵品质的影响,以不使用添加剂为对照组。结果表明:添加玉米面、中农博特青贮发酵剂、秸秆降解剂的辣木枝叶青贮感官品质评价效果较好,干物质、水溶性碳水化合物含量显著高于其他3组(p<0.05),相对饲用价值较其他3组高,中性及酸性洗涤纤维含量与其余3组差异不显著(p>0.05),乳酸含量相对较高,乙酸含量显著高于其他3组(p<0.05),丙酸含量较低(p<0.05);6种处理均未检测出丁酸;添加玉米面、中农博特青贮发酵剂、秸秆降解剂组氨态氮含量、pH较对照组低(p<0.05)。综合考虑,添加玉米面、中农博特青贮发酵剂、秸秆降解剂可获得品质较好的辣木枝叶青贮料。 展开更多
关键词 添加剂 辣木枝叶 感官评价 营养成分 青贮品质
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辣木对奶牛生产性能、血清抗氧化指标和瘤胃发酵参数影响的Meta分析
8
作者 韩赛波 王琳玮 +3 位作者 王靖 李涵川 王盼盼 蒋林树 《动物营养学报》 北大核心 2025年第5期3406-3424,共19页
本研究旨在通过Meta分析探讨饲粮中添加辣木对奶牛生产性能、血清抗氧化指标和瘤胃发酵参数的影响。计算机检索ScienceDirect、Google Scholar等数据库中关于辣木对奶牛生产性能、血清抗氧化指标和瘤胃发酵参数影响的研究文献,检索年限... 本研究旨在通过Meta分析探讨饲粮中添加辣木对奶牛生产性能、血清抗氧化指标和瘤胃发酵参数的影响。计算机检索ScienceDirect、Google Scholar等数据库中关于辣木对奶牛生产性能、血清抗氧化指标和瘤胃发酵参数影响的研究文献,检索年限从数据库起始年至2024年7月,共检索到文献1 417篇,按照纳入与排除标准对文献进行筛选后,最终纳入15篇,共计样本412例,所纳入的研究均为随机对照试验。采用Review Manager 5.4与Stata/MP17.0软件进行Meta分析。结果表明:饲粮中添加辣木可以极显著提高奶牛的产奶量[标准化均数差(SMD)=0.47,95%的置信区间(CI):0.11~0.82,P=0.010]、血清谷胱甘肽过氧化物酶活性(SMD=1.84,95%CI:0.64~3.03,P=0.003)、血清超氧化物歧化酶活性(SMD=0.89,95%CI:0.31~1.46,P=0.002)、血清抗氧化能力(SMD=1.10,95%CI:0.62~1.57,P<0.001),显著提高血清过氧化氢酶活性(SMD=0.97,95%CI:0.03~1.92,P=0.040)。饲粮中添加辣木可以极显著降低奶牛的乳体细胞数目(SMD=-1.01,95%CI:-1.61~-0.41,P=0.001)和血清丙二醛含量(SMD=-1.12,95%CI:-1.74~-0.49,P<0.001)。饲粮中添加辣木有助于提高奶牛瘤胃氨态氮(SMD=0.43,95%CI:-0.54~1.40,P=0.380)和丙酸浓度(SMD=0.39,95%CI:-0.15~0.93,P=0.160)。亚组分析结果表明,长期饲喂(≥71 d)辣木的效果优于短期饲喂效果(<71 d);通过替代方式添加辣木的效果优于额外添加辣木的效果。敏感性分析和发表偏倚分析表示本研究结果具有稳定性和可靠性。综上所述,饲粮中添加辣木可以显著提高奶牛的生产性能、血清抗氧化功能,改善奶牛瘤胃发酵环境。 展开更多
关键词 META分析 辣木 奶牛 生产性能 抗氧化指标 瘤胃发酵参数
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辣木固体饮料的开发及其对小鼠的减肥作用研究
9
作者 吴宽 赵存朝 +1 位作者 田洋 鲁涛 《热带农业科学》 2025年第2期110-116,共7页
以辣木叶发酵提取物为主要原料,通过与蓝莓果粉、麦芽糊精、赤藓糖醇、柠檬酸等辅料调配,研制得一款辣木固体饮料,并探究其对小鼠减肥的作用。在单因素实验基础上,利用响应面优化辣木固体饮料的配方;选取7周龄SPF级雄性C57BL/6小鼠40只... 以辣木叶发酵提取物为主要原料,通过与蓝莓果粉、麦芽糊精、赤藓糖醇、柠檬酸等辅料调配,研制得一款辣木固体饮料,并探究其对小鼠减肥的作用。在单因素实验基础上,利用响应面优化辣木固体饮料的配方;选取7周龄SPF级雄性C57BL/6小鼠40只,将其随机分为5组,正常对照组、模型对照组、辣木固体饮料低剂量组(100 mg/kg·BW)、中剂量组(200 mg/kg·BW)、高剂量组(400 mg/kg·BW),灌胃体积0.1 mL/10g·BW,正常饲料喂养正常对照组小鼠,其余各组给予高脂饲料,干预56d。实验期间,记录小鼠的体重变化;实验结束后,处死小鼠,取皮下、附睾和肾周围白色脂肪组织,计算脂肪系数。结果表明:当麦芽糊精添加量为18 g、辣木发酵提取物与蓝莓果粉质量比为1∶1、赤藓糖醇添加量为20 g时,得到的辣木固体饮料口感最好,感官评分最高,且理化性质和微生物指标均符合国家标准,长期稳定性良好。动物实验结果表明,与模型对照组相比,辣木固体饮料中剂量组小鼠体重、脂肪湿重和脂肪系数显著降低(p<0.05),高剂量组小鼠体重、脂肪湿重和脂肪系数极显著降低(p<0.01),说明辣木固体饮料具有减少小鼠体内脂肪堆积、降低脂肪含量的作用。 展开更多
关键词 辣木叶 发酵 固体饮料 减肥
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响应面法优化辣木紫云英苷提取工艺
10
作者 王燕 冯宜康 彭磊 《园艺与种苗》 2025年第2期40-42,46,共4页
[目的]优化辣木中紫云英苷的提取工艺。[方法]以辣木为原料,采用超声辅助提取辣木紫云英苷。以紫云英苷提取率为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺。[结果]最佳提取工艺为:提取时间为43 min、超声温度50℃、超声功率为... [目的]优化辣木中紫云英苷的提取工艺。[方法]以辣木为原料,采用超声辅助提取辣木紫云英苷。以紫云英苷提取率为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺。[结果]最佳提取工艺为:提取时间为43 min、超声温度50℃、超声功率为300 W、料液比1∶13(g/mL)、乙醇体积浓度72%,在此条件下辣木紫云英苷提取率为1.39%。[结论]该研究可为辣木功能性原料的开发与应用提供参考。 展开更多
关键词 辣木 紫云英苷 超声辅助提取 响应面优化
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辣木叶乙醇提取物的制备及抑菌抗炎活性研究
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作者 董然然 刘艳华 《日用化学工业(中英文)》 北大核心 2025年第2期209-215,共7页
本研究旨在揭示辣木叶乙醇提取物(Moringa oleifera leaf ethanolic extract,MOLEE)的抑菌抗炎活性,从而为MOLEE在护肤化妆品中的应用提供理论依据。使用不同质量浓度的MOLEE处理金黄色葡萄球菌和大肠杆菌24 h,分别检测MOLEE对两种菌株... 本研究旨在揭示辣木叶乙醇提取物(Moringa oleifera leaf ethanolic extract,MOLEE)的抑菌抗炎活性,从而为MOLEE在护肤化妆品中的应用提供理论依据。使用不同质量浓度的MOLEE处理金黄色葡萄球菌和大肠杆菌24 h,分别检测MOLEE对两种菌株的最小抑菌浓度(MIC)和抑菌圈直径。使用CCK-8试剂盒检测了不同质量浓度的MOLEE对RAW264.7细胞活力的影响。之后,将RAW264.7细胞分为对照组(C)、脂多糖(LPS)组和LPS+1,10,50,100,200,300,400,500μg/mL MOLEE组,然后用1μg/mL LPS和不同质量浓度的MOLEE处理细胞24 h。使用RT-qPCR检测RAW264.7细胞中的环氧合酶-2(COX-2)、诱导型一氧化氮合酶(iNOS)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素(IL)-1β和IL-6的转录水平。采用Western blotting检测核因子-κB(NF-κB)的磷酸化水平。结果显示,MOLEE对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的MIC分别为300和400μg/mL。与0μg/mL MOLEE组相比,50,100,200,300,400,500μg/mL MOLEE组的两种菌株的抑菌圈直径均呈MOLEE剂量依赖性升高(P<0.001)。在1~500μg/mL的MOLEE质量浓度范围内,MOLEE对RAW264.7细胞活力无影响(P>0.05)。与LPS组相比,LPS+50,100,200,300,400,500μg/mL MOLEE组RAW264.7细胞中NO和PGE2含量降低,COX-2、iNOS、TNF-α、IL-1β和IL-6 mRNA相对水平降低,NF-κB p65相对磷酸化水平降低,且均具有MOLEE剂量依赖性(P<0.05)。本研究表明MOLEE具有良好的抑菌抗炎活性。 展开更多
关键词 辣木叶乙醇提取物 抑菌 抗炎 脂多糖 巨噬细胞 RAW264.7细胞
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辣木籽多糖亚硒酸酯的制备及其抗运动疲劳分析
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作者 张苗苗 《林业工程学报》 北大核心 2025年第4期69-77,共9页
硒多糖是一种同时具有多糖活性和补充硒元素作用的活性多糖。以辣木籽多糖为原料,采用HNO_(3)-Na_(2)SeO_(3)法制备辣木籽多糖亚硒酸酯,通过单因素和响应面法优化其制备工艺,并研究了辣木籽多糖亚硒酸酯的抗运动疲劳活性。结果表明,制... 硒多糖是一种同时具有多糖活性和补充硒元素作用的活性多糖。以辣木籽多糖为原料,采用HNO_(3)-Na_(2)SeO_(3)法制备辣木籽多糖亚硒酸酯,通过单因素和响应面法优化其制备工艺,并研究了辣木籽多糖亚硒酸酯的抗运动疲劳活性。结果表明,制备辣木籽多糖亚硒酸酯的最优工艺为硝酸质量分数0.5%、反应温度60℃、反应时间8.3 h,在此工艺条件下制得的辣木籽多糖亚硒酸酯中的硒含量为(3.89±0.08)mg/g,辣木籽多糖亚硒酸酯光谱中存在—Se—O和Se—O—H典型吸收峰,晶形无显著变化。抗运动疲劳活性的结果表明,辣木籽多糖亚硒酸酯可有效延长小鼠游泳力竭时间,降低小鼠血清中乳酸、无机磷酸盐和血清氨的含量,降低炎症相关指标的肿瘤坏死因子α和白介素-1β,升高白介素10的含量,同时升高脑干和下丘脑中神经递质多巴胺和去甲肾上腺素、降低5-羟色胺和5-羟基吲哚乙酸的含量。综上,辣木籽多糖亚硒酸酯可以通过改善小鼠生化指标、延缓炎症反应和调节神经递质物质途径,实现抗运动疲劳目的。由此可知,辣木籽多糖亚硒酸酯具有较强抗运动疲劳活性,可作为一种功能性食品添加剂。 展开更多
关键词 辣木籽多糖 亚硒酸酯 响应面法优化 运动 抗运动疲劳
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微波预处理对水酶法提取辣木籽油抗氧化活性和品质的影响
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作者 王标诗 胡小军 +5 位作者 刘淑敏 李恒 何韵晴 韩志萍 李春兰 黄海燕 《热带作物学报》 北大核心 2025年第8期1998-2008,共11页
本研究以辣木籽为原料,采用微波预处理辣木籽粉再经水酶法提取辣木籽油,以清除羟自由基能力来评价提取的辣木籽油的抗氧化活性。选择原料粉碎粒度、微波功率和微波时间进行单因素试验,并在此基础上通过正交试验对微波预处理条件进行优化... 本研究以辣木籽为原料,采用微波预处理辣木籽粉再经水酶法提取辣木籽油,以清除羟自由基能力来评价提取的辣木籽油的抗氧化活性。选择原料粉碎粒度、微波功率和微波时间进行单因素试验,并在此基础上通过正交试验对微波预处理条件进行优化,获取最佳微波预处理条件。结果表明:最佳微波预处理条件为原料粉碎粒度60目、微波功率800 W、微波时间7 min,在此条件下,得到的辣木籽油(浓度为0.5 mg/mL)对羟自由基(·OH)的清除率为43.98%,与未经微波预处理的样品相比,抗氧化活性提升率达到15.16%(抗氧化活性增加了5.79%),说明微波预处理能增加水酶法提取的辣木籽油的抗氧化能力。抗氧化活性试验表明,微波预处理结合水酶法提取的辣木籽油具有较强的清除·OH的能力,半数抑制浓度(IC_(50))为0.14 mg/mL,对Fe^(3+)具有一定的还原能力。此外,与未经过微波预处理相比,微波预处理使得水酶法提取的辣木籽油的酸价、碘值及多酚、总黄酮、角鲨烯和植物甾醇均有所增加。因此,微波预处理是一种适宜辣木籽油水酶法提取的预处理方式,与单纯的水酶法相比,能够显著提高辣木籽油的抗氧化活性,增加其中的活性物质多酚、总黄酮、角鲨烯和植物甾醇的含量,但是其酸价和碘值等质量指标也会增加,导致其品质有所降低。本研究结果可为辣木资源的综合开发及高值化利用提供技术支持和参考。 展开更多
关键词 微波预处理 水酶法 提取 辣木籽油 抗氧化活性 品质
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基于网络药理学及动物实验探究辣木籽油-天麻素复合物改善睡眠作用及机制
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作者 高文荣 蔡建 +3 位作者 赵冬梅 朱铃 徐启贺 刘威良 《中国油脂》 北大核心 2025年第9期114-123,共10页
旨在为辣木籽油高值化利用及辣木籽油-天麻素复合物改善睡眠功能食品、药品的开发提供理论指导,对辣木籽油中的微量伴随物和靶向代谢组学进行了分析,以辣木籽油-天麻素复合物为灌胃材料进行动物实验,探究其改善小鼠睡眠作用,利用网络药... 旨在为辣木籽油高值化利用及辣木籽油-天麻素复合物改善睡眠功能食品、药品的开发提供理论指导,对辣木籽油中的微量伴随物和靶向代谢组学进行了分析,以辣木籽油-天麻素复合物为灌胃材料进行动物实验,探究其改善小鼠睡眠作用,利用网络药理学预测复合物改善睡眠作用机制。结果表明,辣木籽油中微量伴随物总黄酮、总多酚、维生素E含量分别为0.94%、0.01%、74.35μg/g,检测出11种内源性助眠物质且以腺苷含量最高。动物实验表明,辣木籽油-天麻素复合物能够显著降低小鼠自主活动次数,协同戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠效果较好,可降低戊四氮诱导的小鼠惊厥死亡率。网络药理学分析表明:辣木籽油-天麻素复合物主要活性成分天麻素、油酸、豆甾醇中分别预测出1、11、7个交集靶标基因;天麻素、油酸、豆甾醇的KEGG富集得到90条代谢通路,GO分析显示复合物改善睡眠涉及轴突膜蛋白、神经相关膜蛋白和氯离子通道等生物过程;天麻素、油酸、豆甾醇中获取治疗睡眠障碍潜在基因分别为1、14、10个,由此构建蛋白-蛋白网络发现,AR、MAPK3、PPARG、PRKACA、NR3C1、SREBF1、RXRA、PTPN11、SLC6A3、SLC6A4、ESR1、GRIN2A、GRIN2B、GRIN2C、GRIN2D、CHRM2、RORA可能为辣木籽油-天麻素复合物改善睡眠的核心靶点基因。综上,辣木籽油-天麻素复合物具有改善睡眠作用,可用于功能食品开发。 展开更多
关键词 网络药理学 辣木籽油-天麻素复合物 改善睡眠 作用机制
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辣木叶与甘蔗尾叶混贮对肉牛生长性能和免疫功能的影响
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作者 陈集成 王小玲 +1 位作者 黄秀芸 潘艳 《饲料研究》 北大核心 2025年第11期1-6,共6页
试验旨在探讨添加沙棘多糖制备辣木叶与甘蔗尾叶混合青贮饲料对肉牛生长性能及免疫功能的影响。试验先筛选甘蔗尾叶与辣木叶混贮饲料的最佳比例,并以最佳比例的混贮饲料进行后续动物试验。选择75头健康状况良好、体重相近的西门塔尔牛,... 试验旨在探讨添加沙棘多糖制备辣木叶与甘蔗尾叶混合青贮饲料对肉牛生长性能及免疫功能的影响。试验先筛选甘蔗尾叶与辣木叶混贮饲料的最佳比例,并以最佳比例的混贮饲料进行后续动物试验。选择75头健康状况良好、体重相近的西门塔尔牛,随机分成5组,每组3个重复,每个重复5头牛。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别以最佳比例的混贮饲料替代基础饲粮中20%、40%、60%和80%的全株玉米青贮。预试期10 d,正式试验期90 d。结果显示:E组(60%辣木叶+40%甘蔗尾叶+2%沙棘多糖+5%植物乳杆菌)的粗蛋白(CP)和粗脂肪(EE)含量显著高于其他组(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著低于其他组(P<0.05),乳酸、乙酸、丙酸、丁酸含量显著高于对照组(P<0.05)。40%组肉牛平均日采食量、平均日增重显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于其他组(P<0.05)。40%组、60%组肉牛血清葡萄糖(GLU)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)含量显著高于对照组(P<0.05),40%组肉牛血清甘油三酯(TG)含量显著高于对照组(P<0.05)。40%组肉牛血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-6(IL-6)的含量均显著高于对照组(P<0.05),20%组、60%组肉牛血清IgG含量显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,采用沙棘多糖联合益生菌制作的辣木叶与甘蔗尾叶混贮饲料替代40%全株玉米青贮饲料有助于改善肉牛的生长性能,增强肉牛的免疫功能。 展开更多
关键词 辣木叶 甘蔗尾叶 沙棘多糖 植物乳杆菌 肉牛 生长性能 免疫功能
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微波辅助纤维素酶提取辣木籽多酚工艺优化及其活性研究
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作者 茹昕昕 赵一阳 +1 位作者 张万忠 朱建星 《天然产物研究与开发》 北大核心 2025年第7期1322-1330,共9页
为优化辣木籽多酚提取工艺,采用微波辅助纤维素酶法进行提取,研究酶添加量、微波时间、酶解时间、乙醇体积分数对辣木籽多酚提取量的影响,运用响应面法优化提取工艺。结果表明最佳条件为:酶添加量0.4%、乙醇体积分数55%、酶解时间35 mi... 为优化辣木籽多酚提取工艺,采用微波辅助纤维素酶法进行提取,研究酶添加量、微波时间、酶解时间、乙醇体积分数对辣木籽多酚提取量的影响,运用响应面法优化提取工艺。结果表明最佳条件为:酶添加量0.4%、乙醇体积分数55%、酶解时间35 min、微波时间7 min,提取量为19.23 mg/g,与预测值无显著性差异,是传统方法提取量的3到5倍。当辣木籽多酚浓度为10.24 mg/mL时,对ABTS与DPPH自由基清除率为91.4%与90.7%,清除效率分别达到了同浓度下VC的91.6%与90.8%,对α-淀粉酶的抑制率达66.8%,表明了辣木籽多酚提取物具有较好的抗氧化活性及淀粉酶抑制能力。 展开更多
关键词 辣木籽 微波辅助纤维素酶法 多酚 响应面 抗氧化活性 淀粉酶抑制能力
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辣木与高丹草混合青贮效果的研究 被引量:6
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作者 韩学琴 李莲红 +4 位作者 罗会英 邓红山 刘进娣 范建成 金杰 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期1747-1756,共10页
辣木(Moringa oleifera)富含蛋白质、维生素、矿物元素和不饱和脂肪酸,高丹草(Sorghum bicolor×S.sudanese)含糖量高且生物产量大,两者均为营养丰富饲料资源。本研究将辣木叶(Y)、辣木枝(Z)与辣木枝叶(ZY)分别以6个比例(0、20%、40... 辣木(Moringa oleifera)富含蛋白质、维生素、矿物元素和不饱和脂肪酸,高丹草(Sorghum bicolor×S.sudanese)含糖量高且生物产量大,两者均为营养丰富饲料资源。本研究将辣木叶(Y)、辣木枝(Z)与辣木枝叶(ZY)分别以6个比例(0、20%、40%、60%、80%、100%)与高丹草(G)混贮,青贮40 d后检测青贮饲草的感官品质(气味、色泽、质地)、发酵品质(有机酸含量)和营养成分[粗蛋白(CP)、粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)、无氮浸出物(NFE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)、碳水化合物(WSC)],探究不同辣木组织(Y、Z、ZY)和高丹草适宜的混合青贮比例。结果显示,高丹草单贮感官评定总分最高,辣木叶与高丹草混贮平均分次之,辣木枝叶混贮感官评分等级最低;80%辣木叶与20%高丹草混贮显著降低了CF和NDF含量,40%辣木枝与60%高丹草混贮显著降低了CF含量并提高了NFE含量,60%辣木枝叶与40%高丹草混贮显著降低了CF含量并提高了EE含量。综上所述,辣木叶、枝、枝叶与高丹草最佳混贮比例分别为80%、40%和60%,辣木叶与高丹草以80%和20%混贮时效果最佳,本研究为有效利用辣木与高丹草资源从而促进云南生态畜牧业的可持续发展提供了依据。 展开更多
关键词 辣木 高丹草 混贮 饲料 感官品质 发酵品质 营养特性
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外来中药辣木叶的药性与功用再探索 被引量:3
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作者 宋明 费文婷 +6 位作者 刘金莲 陈亮 杜军 王林元 王淳 高学敏 张建军 《世界中医药》 CAS 北大核心 2024年第11期1550-1554,1562,共6页
辣木叶(Moringa spp.)是印度传统草药,因其具有降血糖、降血脂、抗氧化、利尿、改善睡眠、增强人体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤等作用而引起人们的广泛关注。辣木叶目前合法引入中国,并因其确切的药理活性与安全无毒的药物属性,应用与研... 辣木叶(Moringa spp.)是印度传统草药,因其具有降血糖、降血脂、抗氧化、利尿、改善睡眠、增强人体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤等作用而引起人们的广泛关注。辣木叶目前合法引入中国,并因其确切的药理活性与安全无毒的药物属性,应用与研究日益增多。但当前其暂无中药标准,仅有少量药性记载。辣木叶的中药药性亟待完善,以有利于辣木叶与中药合理配伍运用从而充分发挥其应有的价值。以“文献研究→理论探讨→药性验证→临床实践”为路径构建新外来药物“中药化”的研究策略与范式,以临床应用为依据、实验研究为参考,进行外来中药辣木叶的药性与功用的深入探讨,对规范其应用具有重要意义。 展开更多
关键词 辣木叶 外来中药 药性理论 功能主治 应用 性味归经 药用历史 药理作用
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辣木叶的营养价值及其在家禽生产中的应用 被引量:2
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作者 龙继明 雷福红 +4 位作者 杨亚晋 段波 李海泉 张祖兵 郭爱伟 《中国家禽》 北大核心 2024年第4期101-106,共6页
辣木叶含有多种生物物质,其中含许多具有潜在药用功效的黄酮类、多酚类、苯丙素类、萜类、生物碱类、异硫氰酸酯类、有机酸等化合物,其具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗肿瘤、降血压、降血脂等功效。辣木叶中还含有丰富的蛋白质和家禽所需的1... 辣木叶含有多种生物物质,其中含许多具有潜在药用功效的黄酮类、多酚类、苯丙素类、萜类、生物碱类、异硫氰酸酯类、有机酸等化合物,其具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗肿瘤、降血压、降血脂等功效。辣木叶中还含有丰富的蛋白质和家禽所需的11种必需氨基酸,矿物元素和维生素也非常丰富,尤其是钙、铁、硒、维生素E、泛酸等。辣木叶作为家禽优良的饲料原料之一,替代部分蛋白质饲料,具有改善家禽生产性能,促进肠道健康、肉品质以及胫骨强度,以及改善蛋品质等作用。文章就辣木叶中的生物活性物质、营养成分以及在家禽生产中的应用进行综述,以期为辣木资源的饲料化和开发利用提供科学依据。 展开更多
关键词 辣木 生物学功能 营养价值 蛋白质饲料 家禽
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不同微生物添加剂对辣木茎叶青贮感官评价、营养成分及发酵品质的影响 被引量:4
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作者 周昊 况丹 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第18期117-121,共5页
试验旨在研究不同微生物添加剂对辣木茎叶青贮感官评价、营养成分及发酵品质的影响。试验以辣木茎叶为底物,对照组中不添加微生物制剂,试验组分别添加植物乳杆菌(A组)、酵母菌(B组)、枯草芽孢杆菌(C组)、植物乳杆菌+酵母菌(D组)、酵母菌... 试验旨在研究不同微生物添加剂对辣木茎叶青贮感官评价、营养成分及发酵品质的影响。试验以辣木茎叶为底物,对照组中不添加微生物制剂,试验组分别添加植物乳杆菌(A组)、酵母菌(B组)、枯草芽孢杆菌(C组)、植物乳杆菌+酵母菌(D组)、酵母菌+枯草芽孢杆菌(E组)、植物乳杆菌+枯草芽孢杆菌(F组)、植物乳杆菌+酵母菌+枯草芽孢杆菌(G组),每组3个重复,青贮30 d,测定辣木茎叶青贮的感官、营养成分及发酵品质。结果显示:对照组辣木茎叶青贮感官评价分数最低,为12分,D组、E组、F组、G组辣木茎叶青贮得分为18~19分,等级为一级优良。与对照组比较,除A组外,其余微生物添加剂组辣木茎叶青贮的粗蛋白(CP)含量均显著升高(P<0.05),D组、E组、F组和G组中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著降低(P<0.05),所有微生物添加剂组木质素(ADL)含量均显著降低,相对饲喂价值(RFV)显著升高(P<0.05)。与对照组比较,所有微生物添加剂组辣木茎叶青贮的pH值均显著低于对照组(P<0.05),且低于4.2,D组、E组、F组和G组青贮饲料的氨态氮(NH3-N)含量显著降低(P<0.05),所有微生物添加剂组辣木茎叶青贮的乳酸(LA)含量均显著升高(P<0.05);所有微生物制剂组辣木茎叶青贮中的植酸含量均显著降低(P<0.05)。研究表明,辣木茎叶青贮过程中添加植物乳杆菌、酵母菌及枯草芽孢杆菌均可不同程度地改善感官评分、营养品质及发酵品质,且以植物乳杆菌+酵母菌+枯草芽孢杆菌组效果最好。 展开更多
关键词 微生物添加剂 辣木茎叶 感官评价 营养成分 发酵品质
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