摘要
在猪的生产过程中,许多因素可诱导机体产生大量自由基,从而引起猪(尤其是仔猪)的氧化损伤。氧化应激严重影响生猪的生长发育,是制约生猪生产的重要因素。在猪的生产流程中,存在多种因素可能诱导氧化应激,主要包括:出生应激、断奶时的生理变化、饲料中潜在的霉菌毒素污染、饲养环境的优劣以及社会因素等。在氧化应激下,机体营养物质代谢方向发生变化,额外补充某些营养物质或非营养添加剂有助于减轻应激。本文综述了氧化应激的产生、猪的应激模型以及缓解猪氧化应激的营养措施,以期为猪抗氧化应激的营养研究提供思路。
出处
《养猪》
2024年第6期22-26,共5页
Swine Production
作者简介
陈璎(1970-),女,学士,畜牧师。主要从事饲料营养与动物管理工作。E-mail:chenamma@163 com。
