摘要
柳州螺蛳粉从路边小摊发展到全产业链齐备,产业规模不断扩大,2022年柳州螺蛳粉全产业实现产值超过600亿元。网红经济、宅文化的加持推动柳州螺蛳粉产业快速发展。深入调研柳州螺蛳粉产业发展现状,从全产业链视角剖析柳州螺蛳粉产业发展的风险与困境,对进一步规范、引导柳州螺蛳粉产业可持续发展有着重要意义。
出处
《现代商业》
2024年第19期91-94,共4页
Modern Business
基金
柳州市哲学社会科学规划研究课题“柳州螺蛳粉产业未来5年持续发展探索研究”(编号:20BEL04)研究成果。
作者简介
乔志兴,广西科技大学资产评估专业硕士研究生,研究方向:企业价值评估;彭梦寒,广西科技大学资产评估专业硕士研究生,研究方向:企业价值评估。
