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食品安全检测质量控制的问题与对策被引量：1

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摘要食品在生产和运输过程中,往往存在着一定的风险和隐患,导致食品的安全性受到不良影响。本文将对食品安全检测质量控制的问题与对策进行深入分析,以更好地发现和防范食品安全问题,为公众健康提供必要保障。

作者赵子冰陈玉珍

机构地区湘潭市食品药品检验所

出处《中国食品工业》 2024年第19期94-96,共3页 China Food Industry

关键词食品安全检测质量控制处理

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

作者简介通讯作者:陈玉珍。

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中国食品工业

2024年第19期

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