我国高校健康膳食管理探讨——基于新加坡经验和我国现状的思考

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摘要在健康中国的战略背景下,关注高校健康膳食管理有重要现实意义。本文分析了我国高校目前存在的膳食问题,结合新加坡“学校健康膳食计划”的成功经验,提出可行性建议,为进一步提高我国高校健康膳食水平提供参考依据。

作者胡嘉颖

机构地区广东科贸职业学院

出处《中国食品工业》 2023年第12期50-52,共3页 China Food Industry

关键词高校食堂健康膳食管理新加坡经验学校健康膳食计划

分类号 G647.4 [文化科学—高等教育学]

作者简介胡嘉颖(1990-),女,汉族,硕士,研究方向:食品营养与安全。

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