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技工院校烹饪专业“岗课赛证”融合育人模式的内涵与实施路径探索被引量：2

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摘要实施“岗课赛证”育人模式是深化职业教育产教融合、校企合作以及工学结合的关键措施,其核心是对接岗位、职业技能大赛,技能等级资格证书要求,对课程内容、育人方式等进行完善。技工院校烹饪专业在育人过程中,围绕“岗课赛证”育人模式,开展教学活动,构建全新教育体系,丰富教学内容,开展有效的教学活动,从而深化专业教学改革,推动教学发展,进而为社会培养更多烹饪专业人才。

作者肖冰

机构地区湖南省商业技师学院

出处《职业》 2022年第19期64-66,共3页 Occupation

关键词烹饪专业 “岗课赛证” 育人模式

分类号 G71 [文化科学—职业技术教育学]

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2022年第19期

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