摘要
角鲨烯是一种天然的三萜类不饱和烃,大量存在于鲨鱼肝脏和植物籽实中。角鲨烯具有调节免疫、抗癌、抗炎、抗氧化和保护心血管等功能。本研究总结了角鲨烯的生理功能及作用机制,并结合角鲨烯生物学特性阐述其在畜禽生产中的应用前景,以期为角鲨烯在畜禽生产中的应用提供理论依据。
作者
高阳
周业勋
GAO yang;ZHOU yexun
出处
《中国兽医学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第4期831-835,共5页
Chinese Journal of Veterinary Science
基金
国家自然科学基金资助项目(31302002)
白城师范学院博士科研启动基金资助项目。
作者简介
共同第1作者/通讯作者:高阳(1986-),男,博士,E-mail:812296927@qq.com;共同第1作者:周业勋(1991-),男,博士。
