摘要
实验利用液相色谱质谱联用的检测方法(LV-MS)进行检测,样品经水超声提取,亚铁氰化钾和乙酸锌溶液去除蛋白等杂质后,用甲醇和水作为流动相进行梯度洗脱,资生堂MGⅡC_(18)色谱柱(5 μm,100 mm×2.1 mm)分离,电喷雾负离子模式电离,以395/359为定量离子,395/36为定性离子,进行定性定量分析,方法定量限为0.5mg/kg。
出处
《食品安全导刊》
2020年第3期96-97,共2页
China Food Safety Magazine
作者简介
通讯作者:徐娜(1980—),女,山东烟台人,本科,工程师。研究方向:食品检测。
