摘要
为研究乌蒙凤鸡适宜上市日龄,本试验随机选取210、240、270、300日龄乌蒙凤鸡40只(公母各20只)称重,翅下静脉采血,颈部放血法屠宰,测定其屠宰性能、内脏器官发育及血液生化指标,研究结果表明:上述各日龄乌蒙凤鸡活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重差异均不显著(P>0.05),240日龄乌蒙凤鸡胸肌率显著高于270日龄(P<0.05),240日龄乌蒙凤鸡腹脂率显著低于210日龄(P<0.05)。240日龄乌蒙凤鸡肝脏重显著高于300日龄(P<0.05),240日龄、270日龄乌蒙凤鸡的腺胃重显著高于300日龄(P<0.05)。210日龄乌蒙凤鸡血液中的谷草转氨酶含量显著高于270日龄(P<0.05);210日龄、300日龄乌蒙凤鸡血液中的乳酸脱氢酶含量显著高于270日龄(P<0.05)。试应结表明果,乌蒙凤鸡的适宜上市日龄以240日龄为宜。
出处
《畜牧兽医科技信息》
2019年第8期40-42,共3页
Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
基金
贵州省科技厅、六盘水市科技局科技合作项目(52020-2015-H-07)
贵州省科技厅、六盘水市科技局、六盘水师范学院联合基金项目(黔科合LH字[2015]7615号)、(黔科合J字LKLS[2013]13号)
贵州省科技计划项目“贵州瑶山鸡、乌蒙凤鸡、柴鸡品系选育研究与推广应用-2”(黔科合支撑[2017]2533-3)
2018年贵州省教育厅自然科学研究项目“乌蒙凤鸡生态养殖产业化示范与推广”(黔教合KY字[2018]092)
作者简介
骆科印(1986~),男,在读硕士研究生,畜牧师,主要从事地方畜禽资源保护、选育工作;通讯作者:张勇(1975~),男,贵州黔西县人,博士,副教授。研究方向:动物育种及畜禽遗传资源保护开发与利用.
