摘要
随着优质鸡品种资源的开发及产业化利用,有关如何满足优质肉鸡营养需求、充分发挥肉质优势、保障其健康、高效生产等的研究受到广泛关注。本文综述了2015年优质肉鸡营养与饲料科学领域的研究进展,内容包括优质肉鸡营养需要与饲料营养价值评定、营养代谢调控技术研究、饲料资源安全高效利用技术研究三个方面。总体上,关于优质肉鸡营养与饲料方面的研究国际上报道较少,国内主要针对不同地方品种优质鸡营养需要参数、植物活性物质、益生菌和酸化剂的应用技术、饲料资源(小麦、棉粕、菜粕和酒精副产物等)的安全高效应用上开展了大量研究,而关于饲料营养价值评定利用方面的报道仍较少。
出处
《广东畜牧兽医科技》
2017年第2期17-21,共5页
Guangdong Journal of Animal and Veterinary Science
基金
国家肉鸡产业技术体系项目(CAR-42)
国家"十二五"科技支撑计划项目子课题(2014BAD13B02)
广东省科技攻关项目(2013B020306002)
作者简介
蒋守群（1971-），女，博士，研究员，主要从事家禽营养与饲料科学研究。E-mail：jsqun3100@hotmail．com
