乳酸菌发酵饲料的优势及其在畜禽养殖中的应用被引量：31

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摘要乳酸菌发酵饲料含有丰富的乳酸菌,其营养价值高,且易消化,具有抗生素替代潜力,故乳酸菌发酵饲料对促进动物的健康生长具有重要的实践意义。就乳酸菌发酵饲料在改善饲料品质、改善动物体健康状态和改善饲养环境方面,及其在畜禽养殖中的应用进行综述。

作者王晓伟高鹏飞姚国强包维臣李晶刘乔胡殿庚张和平

机构地区内蒙古农业大学//乳品生物技术与工程教育部重点实验室//国家奶牛产业技术研发中心乳制品研究室

出处《粮食与饲料工业》 CAS 2015年第7期47-50,55,共5页 Cereal & Feed Industry

基金国家高技术研究发展计划(No.2011AA100902) 农业部现代农业产业技术体系建设项目(CARS-37)

关键词乳酸菌发酵饲料畜禽养殖优势

分类号 S816.6 [农业科学—饲料科学]

作者简介王晓伟（1990-），女，硕士研究生，研究方向为益生菌的应用研究。通讯作者：张和平（1965-），男，教授，研究方向为乳酸菌及发酵乳制品。

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