摘要
随着食品安全监管进入大数据时代,基于海量的食品安全数据,监管方式正发生智能化变革。基于科学的食品安全问题定位,食品安全监管由分段监管、人工监管、以罚代管、事后监管、主渠道监管向全产业链监管、循"数"监管、全方位监管、事前事中监管和全面监管转变,而这种转变的推进急需智能化监管机制的支撑,包括智能化的责任交接机制和智能化监管机制,以及包括智能化问题发现和可视化链条合成。
As the food safety supervision has come into the age of big data, the supervision mode is shifting into the era of intelli-gentization, considering its huge data.In order to make a scientific position of the food safety, its supervision should be changed from partial supervision, manual supervision, the substitution of fines for supervision, after-event supervision and major supervi-sion to the industry chain supervision, data-oriented supervision, all-dimensional supervision, before or in-event supervision and overall supervision, which requires an urgent support of intelligentized supervision mechanism, including the duty hand-over, and the intelligentized supervision mechanism, including the discovery of intelligentized problems and the integration of visual-ized chains.
出处
《杭州师范大学学报（社会科学版）》
CSSCI
北大核心
2014年第6期99-104,共6页
Journal of Hangzhou Normal University(Humanities and Social Sciences)
基金
浙江省科技厅软科学项目"蔬菜质量安全追溯与保障机制研究--基于全产业链的视角"(2013C35059)的研究成果
关键词
食品
大数据时代
食品安全
智能化
Food
the age of big data
food safety
intelligentization
作者简介
方湖柳（1971-），女，浙江丽水人，管理学博士，杭州师范大学经济与管理学院教授，主要从事食品安全的研究；
李圣军（1981-），男，山东齐河人，经济学博士后，新疆吐鲁番地区国资委开发性金融合作办公室主任、高级经济师，主要从事农业产业政策分析。
