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控制畜产品药物残留应把握的环节

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摘要随着人民生活水平的提高和自我保健意识的增强,人们日益意识到食品与人类健康的密切关系。因而人们在选择畜产品时,不仅要求畜产品的瘦肉率高,营养丰富,色泽鲜嫩、体脂硬度适中,而且更主要是要求畜产品卫生、安全,且符合质量标准。

作者夏季

机构地区湖北襄樊市襄阳区畜牧局

出处《吉林农业》 2002年第7期24-25,共2页 AGRICULTURE OF JILIN

关键词防治技术养殖场环境卫生饲料安全性畜产品药物残留

分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学]

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吉林农业

2002年第7期

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