摘要
为研究鄱阳湖草型日粮不同非纤维性糖类（NFC）与中性洗涤纤维（NDF）比例对锦江黄牛瘤胃体外发酵功能及对瘤胃细菌蛋白（BCP）和总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度影响，试验设计0．42、0．52和0．593个不同NFC／NDF值处理组，每处理5个重复，采用体外批次培养法培养24h，测定瘤胃发酵指标。结果表明：随着NFC／NDF值的提高，产气量逐步增大但各组差异不显著（P〉0．05），pH各组显著下降（P〈0．05），氨态氮各组显著提高（P〈0．05）；BCP浓度随着NFC／NDF值的提高而提高，其中0．51和0．59组的BCP浓度显著高于0．42组（P〈0．05），0．51和0．59组间差异不显著（P〉0．05）；TVFA随着NFC／NDF值的提高而提高，其中0．59组的TVFA浓度显著高于0．42和0．51组（P〈0．05）；丙酸浓度随着NFC／NDF值的提高而提高，各组间差异显著（P〈0．05）；乙酸与丁酸浓度各组差异不显著（P〉0．05）；乙酸／丙酸值随着NFC／NDF比值的提高而降低，各组间差异显著（P〈0．05）；BCP和TVFA浓度与NFC／NDF呈正相关。其回归方程：Y=0．3605X-0．32（Y为培养液中BCP浓度，X为NFC／NDF比，R^2=0．7982）Y=0．013X-0．4652（Y为培养液中TVFA浓度，X为NFC／NDF比，R^2=0．9218）结果表明：在研究条件下，在0．42～0．59，提高NFC／NDF值，有利于提高瘤胃发酵功能，促进BCP合成和瘤胃TVFA的产生，促进瘤胃丙酸型发酵，试验条件下以NFC／NDF比值为0．59试验组最好，但最佳NFC／NDF值需进一步研究。
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2014年第9期41-44,共4页
Feed Research
基金
现代农业产业技术体系项目(CARS-38)
公益性行业(农业)科研专项(200903006
201303143)
江西省赣鄱英才555工程领军人才计划(赣才字[2012]1号)
作者简介
张芳平，E—mail：zfp0632@163．com通信地址：江西南昌市昌北经济技术开发区江西农业大学330045
通信作者：瞿明仁，E—mail：qumingren@sina．com
