摘要
描述了木薯采后生理变质现象,并对其防治策略、发生机理、评估方法等方面的研究结果进行了综述。
The cassava post-harvest physiological deterioration phenomenon is described, and the research results of its control strategies, generation mechanism, evaluation method and other aspects are reviewed in this paper.
出处
《热带农业科学》
2013年第1期35-41,共7页
Chinese Journal of Tropical Agriculture
基金
973计划(No.2010CB126600)
中央级公益性科研院所基本科研业务费资助(No.ITBBKF1010
ITBBZD0951
No.ITBB110103)
海南省引进集成专项(No.YJJC11004)
关键词
木薯
PPD
发生机理
防治策略
评估方法
褐变
cassava
post-harvest physiologicaldeterioration
control strategies
generation mechanism
evaluation method
browning
作者简介
赵平娟（1976-），女，博士，助理研究员，主要研究方向为植物分子遗传；E-mail：zh—p@163．com。
通讯作者：彭明．博士生导师，主要研究方向为植物分子遗传和作物遗传育种；E-mail：Mmpeng_2000@yahoo．com。
