摘要
采用高压均质技术制备熊果酸/β-环糊精(UA/β-CD)包合物。以包合率为指标,在单因素实验的基础上,通过正交实验优化包合条件。结果表明,较优的工艺条件为UA:β-CD(mol:mol)=1:1、50℃、100MPa均质3次。该条件下,UA包合率达到80.1%。高压均质技术制备熊果酸/β-环糊精包合物是一种制备UA包合物的适宜方法。
出处
《轻工科技》
2012年第7期5-6,共2页
Light Industry Science and Technology
基金
淮南市科技攻关项目(2011年度)
作者简介
董海丽（1970-），女，安徽亳州人，淮南联合大学任教，研究方向：化工产品开发与教学。
