摘要
基于工程教育专业认证的新形势要求,滁州学院食品专业多措并举开展创新创业教育,建立创新创业教育与专业教育深度融合的育人机制,促进工程教育专业认证中各项毕业要求的达成,培养具备创造精神、创新能力和创业意识的高素质、应用型人才,以满足地方经济社会发展以及日趋激烈的国际人才竞争的需求。
出处
《滁州学院学报》
2021年第2期109-113,共5页
Journal of Chuzhou University
基金
安徽省质量工程项目“食品专业‘创新创业教育’实施方式的探索与优化”(2018jyxm0570)
安徽省省级教学示范课“食品标准化”
滁州学院重点教学研究项目“基于新工科和信息化背景下的食品微生物学教学改革探索与实践”(2020jyz018)
作者简介
贾小丽,滁州学院生物与食品工程学院副教授,硕士,研究方向:烘焙产品及乳制品研发、植物活性成分提取与成分分析等;师海荣,滁州学院生物与食品工程学院教师(安徽滁州239000);董艺凝,滁州学院生物与食品工程学院教师(安徽滁州239000);于士军,滁州学院生物与食品工程学院教师(安徽滁州239000);周梦月,滁州学院生物与食品工程学院教师(安徽滁州239000)。
