摘要
为提高食品质量与安全专业人才培养质量,本文结合食品分析课程的课堂教学,构建学生学习兴趣激励课堂教学模式并进行有效评价。结果表明,学习兴趣激励课堂教学模式能将课堂教学与学生学习兴趣很好地结合在一起,能有效激励学生的学习兴趣和提高学生的学习能力,取得了良好的教学效果。
出处
《内江科技》
2022年第10期115-116,共2页
基金
淮阴师范学院教学研究项目“应用创新式教学改革模式的构建与评价——以《食品分析》课程为例”(项目編号:34)。
作者简介
钱时权,男,博士,副教授,从事食品科学与工程专业教学与科研工作。
