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广西金柑黑点病病原菌形态学及分子生物学鉴定 被引量：6
1
作者 阳廷密 刘冰浩 +10 位作者 邓明学 门友均 娄兵海 覃旭 张素英 邓光宙 区善汉 陈贵峰 唐明丽 王明召 甘海峰 《中国南方果树》 北大核心 2014年第4期38-40,共3页
近年广西金柑黑点病发生呈逐年上升趋势,为鉴定广西金柑黑点病的病原,从广西阳朔县和融安县10年生金柑上采集黑点病组织样品,按柯赫法则获取病原,采用形态学方法对病原进行初步鉴定,然后采用rDNA-ITS系列分析技术及系统发育分析方法对... 近年广西金柑黑点病发生呈逐年上升趋势,为鉴定广西金柑黑点病的病原,从广西阳朔县和融安县10年生金柑上采集黑点病组织样品,按柯赫法则获取病原,采用形态学方法对病原进行初步鉴定,然后采用rDNA-ITS系列分析技术及系统发育分析方法对其进一步鉴定。结果表明,金柑黑点病分离病原真菌为柑桔间座壳菌Diaporthe citri(无性态为Phomopsis citri)。 展开更多
关键词 金柑黑点病 柯赫法则 RDNA-ITS 柑桔间座壳菌 DIAPORTHE citri
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化肥减量配施有机肥对芒果根际微生物多样性及酶活性的影响
2
作者 汪自松 杨正丽 +4 位作者 曾梓芸 沈伟 方利娟 刘正鲁 赵志常 《江苏农业科学》 北大核心 2025年第2期240-247,共8页
为探究化肥减量配施有机肥对芒果根际土壤细菌、真菌群落组成和结构的影响,开展田间定位试验,设CK(仅施用化肥)和T1(化肥减量10%+有机肥6.0 t/hm^(2))、T2(化肥减量20%+有机肥9.0 t/hm^(2))、T3(有机肥、无机肥等量复混)、T4(有机肥、... 为探究化肥减量配施有机肥对芒果根际土壤细菌、真菌群落组成和结构的影响,开展田间定位试验,设CK(仅施用化肥)和T1(化肥减量10%+有机肥6.0 t/hm^(2))、T2(化肥减量20%+有机肥9.0 t/hm^(2))、T3(有机肥、无机肥等量复混)、T4(有机肥、无机肥减量10%复混)、T5(有机肥、无机肥减量20%复混)5个处理。利用NovaSeq测序平台,分析土壤细菌、真菌群落结构和组成的变化特征,结合土壤酶活性,探究不同施肥处理下驱动细菌、真菌群落变化的关键土壤环境因子。结果表明,T1、T2处理显著提高了土壤纤维素酶、蔗糖酶的活性,T3、T4、T5处理显著提高了脲酶、酸性磷酸酶的活性,T2处理显著提高了过氧化氢酶的活性;各处理的细菌Shannon指数、Simpson指数均显著高于CK,T1、T3处理的Chao1指数、ACE指数显著高于CK;主成分分析结果表明,土壤真菌群落结构在处理间达到显著性差异,CK与T1及T3处理、CK与T2及T4处理分别在土壤细菌、真菌群落结构上差异最大;变形菌门、放线菌门、酸杆菌门、绿湾菌门均为土壤的优势细菌门,子囊菌门、担子菌门、未确定分类真菌门、壶菌门为优势真菌门;Spearman相关热图显示,土壤过氧化氢酶活性更易影响根际土壤真菌的相对丰度及多样性。综合而言,T2、T4处理更有利于提高土壤酶的活性,丰富微生物群落的多样性,并可改变微生物群落的结构,为本研究中芒果的最佳施肥方式。 展开更多
关键词 芒果 化肥减施 土壤酶活性 土壤微生物多样性 NovaSeq测序
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果蔗根腐病病原菌分离鉴定及生物学特性分析 被引量：5
3
作者 任庆肖 张金旭 +3 位作者 王继华 徐世强 姚伟 张木清 《山东农业科学》 北大核心 2022年第7期135-142,共8页
近年来广东省果蔗区根腐病病情连年加重,造成大面积减产,已经成为制约果蔗产业可持续健康发展的关键因素之一。为明确果蔗根腐病的病原菌种类及发病特点,本试验于广州果蔗种植区采集根腐病发病样品,采用传统组织分离法对样品进行病原菌... 近年来广东省果蔗区根腐病病情连年加重,造成大面积减产,已经成为制约果蔗产业可持续健康发展的关键因素之一。为明确果蔗根腐病的病原菌种类及发病特点,本试验于广州果蔗种植区采集根腐病发病样品,采用传统组织分离法对样品进行病原菌分离,并对分离菌株进行形态学观察、分子生物学鉴定和致病性测定。结果表明,共分离27株菌,利用扫描电子显微镜、光学显微镜进行形态学观察,发现6株与镰刀菌形态特征相似的菌株。使用SDS法提取DNA,采用ITS1和ITS4、EF1和EF2引物进行扩增,结果显示供试菌株与Fusarium commune(共享镰刀菌)处于同一分支,因此将该6株分离菌株鉴定为F.commune。通过柯赫氏法则验证,初步确定F.commune为广州果蔗根腐病的病原菌,其中gx4-46菌株接种果蔗根系后的发病率高达79.96%,显著高于其他菌株。对强致病性菌株gx4-46的生物学特性进行初步分析,发现LA培养基为病原菌的最适培养基,24℃为该菌株菌丝生长的最适温度,pH=7最适合病原菌的生长。本研究对引起果蔗根腐病的病原菌进行鉴定并分析了其生物学特征,为果蔗根腐病的防治及病原菌的研究奠定了基础。 展开更多
关键词 果蔗根腐病 Fusarium commune(共享镰刀菌) 分离与鉴定 生物学特性
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芒果皮核生物学功能及其在动物养殖中的应用研究进展 被引量：3
4
作者 万荣 农斯伟 +3 位作者 杨郑州 卢春静 朱正杰 侯宪斌 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第8期147-149,共3页
芒果生产过程中产生的大量皮核副产物,含有丰富的多糖、多酚和黄酮类营养成分,具有抗氧化、抑菌等生理功能。芒果皮核副产物的饲料化利用具有极强的应用价值。文章综述芒果皮核营养成分、生物学功能及其在动物养殖中的应用现状,为芒果... 芒果生产过程中产生的大量皮核副产物,含有丰富的多糖、多酚和黄酮类营养成分,具有抗氧化、抑菌等生理功能。芒果皮核副产物的饲料化利用具有极强的应用价值。文章综述芒果皮核营养成分、生物学功能及其在动物养殖中的应用现状,为芒果皮核副产物饲料化开发利用提供参考。 展开更多
关键词 芒果皮核 营养成分 生物学功能 动物生产
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微生物菌肥对甘蔗生长的影响及其施用方法的研究进展 被引量：3
5
作者 梁恒心 邹茜 +3 位作者 周志忠 覃永林 龙家豪 张木清 《中国糖料》 2024年第1期79-86,共8页
微生物菌肥作为一种新型的肥料产品,具有较好的生物学特性和环境友好性,可以在甘蔗生产中起重要的作用。本文从微生物菌肥的种类和优点、微生物菌肥对甘蔗生长的影响以及微生物菌肥的使用方法等方面进行综述。最后,对微生物菌肥在甘蔗... 微生物菌肥作为一种新型的肥料产品,具有较好的生物学特性和环境友好性,可以在甘蔗生产中起重要的作用。本文从微生物菌肥的种类和优点、微生物菌肥对甘蔗生长的影响以及微生物菌肥的使用方法等方面进行综述。最后,对微生物菌肥在甘蔗生产中的应用前景进行了展望,并提出了未来的研究方向。 展开更多
关键词 微生物菌肥 甘蔗生长 农业技术
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利用SSR和SRAP技术分析广西柑橘种质遗传多样性 被引量：28
6
作者 刘通 邓崇岭 +4 位作者 程玉芳 李秋景 陈传武 刘冰浩 伊华林 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期23-29,共7页
利用SSR和SRAP2种分子标记技术对11份广西野生柑橘种质、13份广西地方品种和10份对照品种，共计34份柑橘类材料进行遗传多样性分析，结果表明：选用22对SSR和11对SRAP引物组合进行PCR扩增，依次获得221和215条多态性条带，平均每对引物... 利用SSR和SRAP2种分子标记技术对11份广西野生柑橘种质、13份广西地方品种和10份对照品种，共计34份柑橘类材料进行遗传多样性分析，结果表明：选用22对SSR和11对SRAP引物组合进行PCR扩增，依次获得221和215条多态性条带，平均每对引物获得10．1和19．5条多态性条带；SSR聚类图显示34份柑橘种质两两之间的遗传相似系数为0．78～0．96，SRAP聚类显示遗传相似系数为0．60～0．92；2种分子标记基本上能有效地区分宽皮柑橘类、枸橼类、柚类、大翼橙类、宜昌橙类和马蜂柑；同时，广西地区宽皮柑橘类与道县野橘、皱皮柑类与元橘、印度野橘与枸橼类的尤力克柠檬、大种橙与大翼橙类和阳朔金柑、柚类与大翼橙类亲缘关系紧密。 展开更多
关键词 柑橘 种质 遗传多样性 SSR SRAP
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甘蔗优良品系对黑穗病的抗性鉴定与评价
7
作者 郭强 张木清 +4 位作者 黎正英 唐利球 秦昌鲜 蒋洪涛 马文清 《植物保护》 北大核心 2025年第2期277-287,共11页
为明确自主选育的甘蔗优良品系对黑穗病的抗性水平,采用浸渍接种法对135份甘蔗优良品系进行黑穗病抗性鉴定。结果表明:135份甘蔗优良品系中综合抗性水平表现为高抗至中抗的品系有47份,占34.81%;中感至高感2的品系有88份,占65.19%。其中... 为明确自主选育的甘蔗优良品系对黑穗病的抗性水平,采用浸渍接种法对135份甘蔗优良品系进行黑穗病抗性鉴定。结果表明:135份甘蔗优良品系中综合抗性水平表现为高抗至中抗的品系有47份,占34.81%;中感至高感2的品系有88份,占65.19%。其中综合抗性水平为高抗的甘蔗品系有8份,占5.93%;综合抗性水平为抗病的甘蔗品系有26份,占19.26%;综合抗性水平为中抗的甘蔗品系有13份,占9.63%;综合抗性水平为中感的甘蔗品系有32份,占23.70%;综合抗性水平为感病的甘蔗品系有50份,占37.04%;综合抗性水平为高感的甘蔗品系有6份,占4.44%。综合抗性水平表现为高抗黑穗病的‘中蔗1613503’‘桂南蔗143001’‘桂南蔗142401’‘中蔗140802’‘中蔗151005’‘中蔗16183’‘中蔗144101’和‘中蔗15421’等8个品系,可作为高抗黑穗病品种加以示范推广,也可以作为抗黑穗病亲本进一步杂交利用。 展开更多
关键词 甘蔗 优良品系 黑穗病 抗性
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LoRa物联网设计及其甘蔗生物量预测可行性研究 被引量：4
8
作者 李修华 张云皓 +3 位作者 李婉 张木清 黄豪 农梦玲 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第B07期228-232,共5页
为了充分挖掘物联网的潜力,设计了基于LoRa技术的农田物联网系统,该系统可实现田间环境数据的采集,并进行了田间通信试验。选取空地及两块甘蔗地进行试验,分别获取了不同发射功率、不同通信距离、不同天气状况下的共3 000个接收信号强... 为了充分挖掘物联网的潜力,设计了基于LoRa技术的农田物联网系统,该系统可实现田间环境数据的采集,并进行了田间通信试验。选取空地及两块甘蔗地进行试验,分别获取了不同发射功率、不同通信距离、不同天气状况下的共3 000个接收信号强度指示(Received signal strength indication,RSSI)数据。试验结果表明,在蔗田通信中,发射功率15dB,晴天的通信品质比发射功率10、20dB及黎明、出现露水等潮湿条件下更稳定,甘蔗密度明显影响通信品质。建立了发射功率15dB、晴天条件下RSSI值与通信距离的关系模型,其决定系数 R^2达到0.929 1。 展开更多
关键词 甘蔗 生物量 物联网 通信强度 接收信号强度指示 群体密度
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基于WGCNA的甘蔗细胞壁建成和糖分积累调控网络分析
9
作者 颜宁 王茂瑶 +4 位作者 李欣茹 沈银娟 李鸣 张木清 黄江锋 《热带作物学报》 北大核心 2025年第7期1669-1682,共14页
甘蔗是重要的糖料作物和能源作物,糖分积累和细胞壁建成是其生长发育中的重要生物学过程。本研究以甘蔗品种新台糖22号为试验材料,采集其第1、3、5节叶片,第1、3、5、7、11、17节间茎髓和第3、5、7、11、17节间茎皮进行转录组测序。对... 甘蔗是重要的糖料作物和能源作物,糖分积累和细胞壁建成是其生长发育中的重要生物学过程。本研究以甘蔗品种新台糖22号为试验材料,采集其第1、3、5节叶片,第1、3、5、7、11、17节间茎髓和第3、5、7、11、17节间茎皮进行转录组测序。对获得的42份转录组数据利用WGCNA构建基因共表达矩阵,获得34个共表达模块。其中鉴定到与第1节叶片、第7节间茎髓和第5节间茎皮特异显著正相关的midnightblue、purple和magenta模块,KEGG代谢通路和GO功能富集分析表明这些模块参与了其组织中特定的生物学过程。Blue、yellow、turquoise和black模块分别主要在叶、幼髓、幼嫩节间和茎皮中表达,最终在blue模块中挖掘到参与光合作用的关键酶,包括LFNR1、PSAK、PETE、PSAN和NADP-ME4等,这些酶对甘蔗糖分的产生及积累十分关键。在yellow模块中,构建以SUS4为核心的蔗糖代谢网络,包括SWEET2等一系列与糖转运相关的酶和蛋白,证实了茎髓是甘蔗运输和储藏蔗糖的主要场所。在turquoise模块中,鉴定到可能参与初生细胞壁合成与修饰的糖蛋白和酶;调控次生细胞壁生物合成的转录因子NST1与其他修饰细胞壁的酶富集在black模块中,表明该模块可能参与茎皮的细胞壁沉积,为甘蔗提供机械强度与防御外界胁迫的屏障。以上结果为研究甘蔗糖分积累和细胞壁建成的调控网络提供重要参考。 展开更多
关键词 甘蔗 WGCNA 糖分积累 细胞壁 转录组 调控网络
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中蔗系列甘蔗新品种(系)的耐冷性评价
10
作者 伍玉玲 曾力方 +6 位作者 李火建 陈珺 张池 魏乙斌 蒋洪涛 张木清 姚伟 《广西科学》 北大核心 2025年第2期276-284,共9页
为评估不同甘蔗(Saccharum officinarum L.)品种在低温胁迫条件下的耐冷性能,并综合考量多个生理生化指标对低温胁迫的响应,本研究选用10个不同甘蔗品种,经过低温处理后对其生理生化特征进行测定,并通过主成分分析法进行综合评价。结果... 为评估不同甘蔗(Saccharum officinarum L.)品种在低温胁迫条件下的耐冷性能,并综合考量多个生理生化指标对低温胁迫的响应,本研究选用10个不同甘蔗品种,经过低温处理后对其生理生化特征进行测定,并通过主成分分析法进行综合评价。结果表明,在低温胁迫条件下,各品种之间存在显著差异,呈现出多样的生理生化响应。主成分分析成功解释了84.130%的表型变异,并确定其可溶性蛋白(Soluble Protein, SP)含量、超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase, SOD)活性和质膜透性(Plasma Membrane Permeability, PMP)等可作为主要的甘蔗耐冷性评价指标。综合分析的结果显示,在低温胁迫下,中蔗11号表现出的耐冷性最强,而中蔗13号的耐冷性最弱。研究结果可为耐冷品种优选和耐冷性育种提供重要的参考依据,同时深化对甘蔗耐冷生理生化机制的理论认识与实践应用基础。 展开更多
关键词 甘蔗 耐冷性 生理响应 主成分分析 综合评价
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甘蔗基因组的前沿研究 被引量：1
11
作者 暴怡雪 张木清 《中国糖料》 2025年第1期1-5,共5页
甘蔗是世界上最重要的糖料作物和能源作物,全球有超过100个国家和地区种植甘蔗。复杂的遗传背景和极高程度的多倍体特性使得甘蔗基因组的破译工作困难重重。本文汇总了目前甘蔗基因组领域的突破性进展,深入剖析了首个染色体水平的现代... 甘蔗是世界上最重要的糖料作物和能源作物,全球有超过100个国家和地区种植甘蔗。复杂的遗传背景和极高程度的多倍体特性使得甘蔗基因组的破译工作困难重重。本文汇总了目前甘蔗基因组领域的突破性进展,深入剖析了首个染色体水平的现代杂交栽培种甘蔗ZZ1的全基因组,并对未来提出展望,旨在为我国甘蔗产业的高质量提供参考。 展开更多
关键词 甘蔗 基因组 前沿研究
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甘蔗种质资源数据库的建立与应用
12
作者 陶艳蓉 李思程 +3 位作者 邓广祥 黄有总 陈保善 杨细平 《种子》 北大核心 2025年第7期246-252,共7页
作物种质资源为作物研究和育种提供材料支撑,是栽培品种遗传改良的基础。甘蔗遗传资源数据库是在收集和整理甘蔗种质资源领域多年成果的基础上,以JavaScript为开发语言,建立适应TOMCAT运行环境的甘蔗种质信息开放的查询系统,通过http://... 作物种质资源为作物研究和育种提供材料支撑,是栽培品种遗传改良的基础。甘蔗遗传资源数据库是在收集和整理甘蔗种质资源领域多年成果的基础上,以JavaScript为开发语言,建立适应TOMCAT运行环境的甘蔗种质信息开放的查询系统,通过http://60.205.90.81:9090/网址发布。该数据库实现了甘蔗种质遗传资源信息的浏览、查询以及网络交互,绘制了甘蔗亲缘关系图谱,甘蔗育成种质分布图、数据维护、用户管理等,全面地展现了我国甘蔗遗传资源的现状。甘蔗种质数据库的建立将在科研、育种、科普等领域起到重要作用。 展开更多
关键词 甘蔗 种质资源 亲缘关系图谱 数据库
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广西柑橘主要病虫害及其防治措施 被引量：16
13
作者 廖贤军 冷付春 +3 位作者 陈国平 牛英 刘冰浩 娄兵海 《南方园艺》 2012年第6期25-27,共3页
介绍了广西柑橘主要病虫害种类,分析了危害状况,提出了防治措施。
关键词 广西 柑橘 病虫害 防治
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国内外甘蔗全产业链研究可视化分析
14
作者 黄位媚 孔佳俊 +1 位作者 阚智 姚伟 《热带农业科学》 2025年第6期137-147,共11页
甘蔗不仅是人类日常所需糖制品的重要原材料,其在工业上的应用也给人类生活带来重大影响。为全面了解甘蔗全产业链领域研究进展与热点,对近20年发布在WOS的核心合集以及CNKI北大核心的国内外甘蔗全产业链领域的文章进行CiteSpace可视化... 甘蔗不仅是人类日常所需糖制品的重要原材料,其在工业上的应用也给人类生活带来重大影响。为全面了解甘蔗全产业链领域研究进展与热点,对近20年发布在WOS的核心合集以及CNKI北大核心的国内外甘蔗全产业链领域的文章进行CiteSpace可视化分析。结果表明,近20年,国际上的甘蔗发文量呈上升趋势,国内发文量从2014年达到顶峰后呈下降状态;国际发文量最多的作者有6名来自中国,1名来自巴西,1名来自美国,1名来自印度;在国际上,各发文机构之间联系较为密切,国内发文机构之间的联系存在较明显的区域性;甘蔗渣和产量受到国际和国内学者广泛关注,除此之外,国际学者对甘蔗生物质、生长、酶解及乙醇生产等方面较为关注,国内学者对甘蔗叶、割手密、基因克隆、农艺性状较为关注。文章通过对甘蔗领域研究进展与热点进行CiteSpace可视化分析,为后续甘蔗研究提供参考。 展开更多
关键词 甘蔗 全产业链 品种改良 生物燃料 可视化分析 CITESPACE
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裂解温度对食用菌菌渣制备生物炭产率及特性的影响 被引量：1
15
作者 沈伟 黄薇 +1 位作者 郭炳豪 莫仁秉 《南方农业》 2022年第5期96-99,共4页
以食用菌菌渣为原料,在300、400、500、600、700℃5种不同温度条件下制备生物炭,测定生物炭灰分含量、pH值,以及将其应用于盆栽培养试验等,探究不同烧制温度对生物炭的特性及制备生物炭的影响。结果表明,产率:300℃>400℃>500℃&g... 以食用菌菌渣为原料,在300、400、500、600、700℃5种不同温度条件下制备生物炭,测定生物炭灰分含量、pH值,以及将其应用于盆栽培养试验等,探究不同烧制温度对生物炭的特性及制备生物炭的影响。结果表明,产率:300℃>400℃>500℃>600℃>700℃;灰分含量及pH值皆为:300℃<400℃<500℃<600℃<700℃;官能团测定碱性基团及酸性基团数量皆为:300℃>400℃>500℃>600℃>700℃;持水性为:300℃>400℃>500℃>600℃>700℃>对照。 展开更多
关键词 温度 食用菌 菌渣 生物炭
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干燥方式对台农芒果粉功能性成分及性质的影响
16
作者 胡方洋 刘彩华 +3 位作者 何玲玲 裴艳慧 张得祥 朱正杰 《食品与机械》 北大核心 2025年第3期187-196,共10页
[目的]探究干燥方式对芒果粉功能性质的影响。[方法]分别采用热风干燥、真空干燥和远红外干燥制备芒果皮、芒果肉和芒果核粉,并分析其颗粒形态、功能性成分含量和功能性质。[结果]芒果皮与芒果核中的膳食纤维、类黄酮、总酚等功能性成... [目的]探究干燥方式对芒果粉功能性质的影响。[方法]分别采用热风干燥、真空干燥和远红外干燥制备芒果皮、芒果肉和芒果核粉,并分析其颗粒形态、功能性成分含量和功能性质。[结果]芒果皮与芒果核中的膳食纤维、类黄酮、总酚等功能性成分较芒果肉中的高,为果肉中的4倍以上,同一部位3种干燥方式间无明显差异。芒果粉具有良好的持水性(2.43~4.24 g/g)和持油性(1.69~2.01 g/g),加热后形成凝胶的持水力最高可达7.58 g/g,随着冻融循环次数的增加,凝胶收缩析水反而降低。真空干燥的芒果粉加工性质相对较差,但其抗氧化能力最强。[结论]3种干燥方式下,芒果皮、芒果肉和芒果核粉中的膳食纤维、类黄酮、总酚等功能性成分含量无明显差异,但因真空干燥为无氧状态干燥且干燥时间较长而使芒果粉具有相对较差的功能性质和更高的抗氧化活性。 展开更多
关键词 干燥方式 芒果粉 功能性成分 功能性质
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不同采收成熟度对凌云牛心李果实品质及耐贮性的影响
17
作者 滕峥 刘正鲁 +6 位作者 张梦伦 王心淳 胡方洋 张得祥 万秋萍 吴斌娥 杨翠凤 《中国南方果树》 北大核心 2025年第2期118-126,共9页
凌云牛心李是国家地理标志农产品,芳香多汁、口感独特、营养丰富,深受消费者喜爱。本研究旨在探讨凌云牛心李最适宜的采收成熟度,并阐明不同成熟度对果实贮藏品质的影响,以期为确定凌云牛心李最佳采收成熟度、贮藏和保鲜提供理论和实践... 凌云牛心李是国家地理标志农产品,芳香多汁、口感独特、营养丰富,深受消费者喜爱。本研究旨在探讨凌云牛心李最适宜的采收成熟度,并阐明不同成熟度对果实贮藏品质的影响,以期为确定凌云牛心李最佳采收成熟度、贮藏和保鲜提供理论和实践参考。以不同采收成熟度的凌云牛心李为试材,测定了色泽指数、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、硬度等果实品质指标,并以主成分分析法综合评价不同采收成熟度凌云牛心李果实的贮藏品质。结果表明,随着采收成熟度增加,果皮颜色从黄绿色转变为深红色,纵径、横径、果形指数、单果质量、可食率、可溶性固形物、可溶性糖、固酸比、糖酸比、可溶性蛋白含量、维生素C含量均呈上升趋势,分别上升了8.72%、14.27%、5.21%、41.40%、1.81%、10.22%、37.32%、18.35%、10.16%、59.34%、59.30%;可滴定酸、硬度、弹性、咀嚼性、内聚性、胶着性分别下降了30.46%、34.81%、7.03%、45.75%、51.69%、68.52%。主成分分析及果实品质指数分析表明,随着贮藏时间的推移,成熟度II的果实品质指数综合得分最高,贮藏过程中综合品质最佳。凌云牛心李最适宜采收标准为成熟度II(花后100 d),此期果实鲜食品质佳及耐贮性高。 展开更多
关键词 凌云牛心李 采收成熟度 果实品质 耐贮性
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现代产业学院契机下食品专业实践教学模式的探索与研究——以百色学院为例
18
作者 何玲玲 《农产品加工》 2025年第10期125-127,130,共4页
食品工业迅猛发展对应用型本科院校食品专业的实践教学模式提出了更高要求。以百色学院为例,以亚热带特色农业产业学院建设为推动力,深入产教融合和校企合作。通过构建食品专业实践教学平台、优化实践应用型课程体系、多元主体共教共学... 食品工业迅猛发展对应用型本科院校食品专业的实践教学模式提出了更高要求。以百色学院为例,以亚热带特色农业产业学院建设为推动力,深入产教融合和校企合作。通过构建食品专业实践教学平台、优化实践应用型课程体系、多元主体共教共学、提升食品专业实践教学团队应用实践能力等措施,培养真正“适销对路”的高素质食品专业应用型人才。 展开更多
关键词 产业学院 食品专业 实践教学 应用型人才
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褪黑素对杧果低温贮藏品质的影响
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作者 农艳丰 李健 +3 位作者 李曦 王烨熔 姚丽兰 左月莲 《安徽农学通报》 2025年第9期103-107,共5页
为探讨不同褪黑素浓度对杧果低温贮藏品质的影响,以台农杧为试验材料,采用不同褪黑素浓度(0、0.01、0.05、0.25、0.50 mmol/L)喷洒处理后放置于4℃恒温培养箱贮藏,其中以0 mmol/L褪黑素为对照(CK),每隔5 d测定其冷害指数、失重率、呼吸... 为探讨不同褪黑素浓度对杧果低温贮藏品质的影响,以台农杧为试验材料,采用不同褪黑素浓度(0、0.01、0.05、0.25、0.50 mmol/L)喷洒处理后放置于4℃恒温培养箱贮藏,其中以0 mmol/L褪黑素为对照(CK),每隔5 d测定其冷害指数、失重率、呼吸强度等生理生化指标。结果表明,杧果在4℃低温贮藏条件下,所有试验组随着贮藏时间的延长,冷害现象越来越严重,CK的冷害指数在前20 d明显高于其他处理组(P<0.05);失重率随着贮藏时间的延长呈上升趋势;呼吸强度先升高后降低,在第15 d达到峰值;可溶性糖含量随着贮藏时间的延长而升高,并在20~25 d趋于平稳;可滴定酸含量随着贮藏时间推移呈下降趋势,CK组的可滴定酸含量在贮藏期间含量均低于褪黑素处理组;抗坏血酸含量随贮藏时间推移呈下降趋势;丙二醛含量随贮藏时间推移呈上升趋势,各处理组差异不明显。0.25 mmol/L褪黑素处理组在贮藏15 d时,其冷害指数为0.587,失重率为4.77%,呼吸强度为0.783 mg/(kg·h),可溶性糖含量为19.53%,可滴定酸含量为0.537%,抗坏血酸含量为6.27 mg/100 g,丙二醛含量为4.9μmol/g FW。综合来看,0.25 mmol/L褪黑素可有效延缓杧果采后低温贮藏过程中的代谢。 展开更多
关键词 褪黑素 杧果 低温 品质
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不同生长调节剂对芒果果实膨大和品质的影响
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作者 吴朋浩 黄慧俐 +5 位作者 陈千付 王烨熔 韦兰洁 谢晓娜 朱正杰 李曦 《中国果树》 2025年第2期76-84,共9页
以台农芒果为试验材料,设置喷施GA7(1、2、5、10 mg/L)、GA_(3)(25、50、75 mg/L)、200mg/L CPPU+TDZ(50、100 mg/L)和清水对照共10个处理,通过监测台农芒果有胚果和无胚果生育期果实横径、纵径、厚径的动态变化,以及成熟果实单果重、... 以台农芒果为试验材料,设置喷施GA7(1、2、5、10 mg/L)、GA_(3)(25、50、75 mg/L)、200mg/L CPPU+TDZ(50、100 mg/L)和清水对照共10个处理,通过监测台农芒果有胚果和无胚果生育期果实横径、纵径、厚径的动态变化,以及成熟果实单果重、可食率、果实色泽、可溶性固形物含量、总酸含量、固酸比、维生素C含量和果形指数等指标的对比分析,研究不同种类以及不同浓度生长调节剂对台农芒果有胚果和无胚果全生育期果实膨大和果实品质的影响,探究促进果实膨大的适宜生长调节剂的种类和浓度。结果表明,喷施10 mg/L GA7、25 mg/L GA_(3)处理后第2周和第5周均促进了有胚果果实横径、纵径和厚径的增加,喷施50 mg/L GA_(3)处理对无胚果果实膨大有明显的促进作用。不同浓度生长调节剂处理对成熟有胚果平均单果重、可食率、总酸含量、维生素C含量和果形指数均无显著促进作用;但喷施5 mg/L GA7、50 mg/L GA_(3)处理均显著增加了有胚果果实可溶性固形物含量;喷施1、2 mg/L GA7,25、75 mg/L GA_(3)和200 mg/L CPPU+50 mg/L TDZ处理均显著增加了果实固酸比。不同浓度生长调节剂处理对成熟无胚果可食率、可溶性固形物含量、维生素C含量基本无显著增加效果,对果实a^(*)、b^(*)值影响均不显著,喷施75 mg/L GA_(3)和200 mg/L CPPU+100 mg/L TDZ处理均显著促进了单果重的增加,喷施25 mg/L GA_(3)处理显著增加了果实总酸含量,喷施1、2 mg/L GA7处理均显著促进了果实固酸比,喷施75 mg/L GA_(3)处理显著增加了果形指数。因此,谢花末期喷施50 mg/L GA_(3)处理第2周至第5周能显著促进无胚果果实膨大且提高单果重,建议生产上可在谢花末期喷施50 mg/L GA_(3)以提高单果重来提高产量,同时对果实内在品质的影响较小。 展开更多
关键词 芒果 台农 生长调节剂 果实膨大 果实品质
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