透明带结合蛋白ZPBP2在公猪睾丸中的表达调控及生物信息学分析

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作者 张霞 冯彩平 +2 位作者 王瑞 贺莹 王海贞 《四川农业大学学报》 北大核心 2025年第2期435-443,共9页

【目的】研究ZPBP2在滇南小耳猪(Diannan small-eared pig,DSE)中的基因结构和蛋白网络调控特征,探寻其在猪受精过程中的生理功能。【方法】采用RNA测序技术对成年DSE的睾丸进行全转录组测序分析,获得ZPBP2在睾丸中的表达量,分析ZPBP2... 【目的】研究ZPBP2在滇南小耳猪(Diannan small-eared pig,DSE)中的基因结构和蛋白网络调控特征,探寻其在猪受精过程中的生理功能。【方法】采用RNA测序技术对成年DSE的睾丸进行全转录组测序分析,获得ZPBP2在睾丸中的表达量,分析ZPBP2基因结构和蛋白特征;分析氨基酸序列同源性和邻近基因并构建系统进化树;进而挖掘ZPBP2的互作蛋白,并构建蛋白互作网络,进行GO功能注释和KEGG功能富集分析;预测潜在调控的ceRNA并构建调控网络图。【结果】ZPBP2编码区全长981 bp,含有8个外显子以及7个内含子,编码326个氨基酸;二级结构中无规则卷曲的占比最高,含有丝氨酸、苏氨酸和酪氨酸磷酸化位点并且含有信号肽;进化分析表明,ZPBP2在各物种中均具有高度的保守性以及同源性;蛋白互作分析发现ZPBP2与ZP3R、CCT6A、CCT8、ZPBP、CCT3等多种蛋白均存在互作关系;GO与KEGG功能富集分析发现这些蛋白主要富集在受精、精子与透明带的结合、糖解与糖代谢合成以及碳代谢等信号通路上;功能注释发现ZPBP2在免疫球蛋白产生的负向调节、基因表达的昼夜节律调节以及精子与透明带的结合等方面具有重要功能;ceRNA网络图分析表明ZPBP2受ssc-miR-122-5p靶向调控。【结论】ZPBP2基因在DSE受精过程中参与了表达调控,获得的结构特征为进一步研究该基因在猪精子发生过程的功能奠定了基础。 展开更多

关键词 猪 透明带结合蛋白2 精子发生 蛋白互作 功能注释

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吕梁山引种金银花生长指标分析

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作者 王海贞 王鼎昊 +7 位作者 张博翔 闫晨阳 宋泽睿 秦焕东 张丹丹 李佳蓓 刘勃良 武靖乔 《安徽农业科学》 2025年第10期181-184,204,共5页

[目的]选出最适合在吕梁山黄土高原种植的金银花品种。[方法]对吕梁山引种的4个金银花品种(北花1号、四季金银花、豫纯1号、金花3号)的株高、地径、分枝数、主根粗、最长根长、根体积、根系活力等生长指标进行测量,并对大白期花蕾持续... [目的]选出最适合在吕梁山黄土高原种植的金银花品种。[方法]对吕梁山引种的4个金银花品种(北花1号、四季金银花、豫纯1号、金花3号)的株高、地径、分枝数、主根粗、最长根长、根体积、根系活力等生长指标进行测量,并对大白期花蕾持续时间进行调查。[结果]4个金银花品种最长根长、分枝数、主根粗、根体积差异显著(P<0.05),大白期花蕾持续时间差异极显著(P<0.01);在4个金银花品种中,北花1号的地径、分枝数、最长根长、根体积、根系活力和大白期花蕾持续时间优于其他品种。[结论]北花1号在生长方面表现出明显的品质优势,可作为吕梁山规模化种植的金银花品种。 展开更多

关键词 引种金银花 生长指标 根系活力 吕梁山

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吕梁各县全价成年期犬粮抽检检测分析

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作者 白建 《中国饲料》 北大核心 2024年第23期432-437,共6页

本研究通过随机抽检山西省吕梁地区部分宠物医院(PH1~PH13)的全价成年期犬粮,检测犬粮的营养成分、重金属、有毒有害物质和微生物指标,并对营养成分进行相关性分析。结果显示:PH1~PH13犬粮的营养成分、重金属、有毒有害物质符合GB/T3121... 本研究通过随机抽检山西省吕梁地区部分宠物医院(PH1~PH13)的全价成年期犬粮,检测犬粮的营养成分、重金属、有毒有害物质和微生物指标,并对营养成分进行相关性分析。结果显示:PH1~PH13犬粮的营养成分、重金属、有毒有害物质符合GB/T31216-2014全价宠物食品(犬粮)的规定,能满足成年犬的营养需求,重金属未出现超标现象,有毒有害物质未检出。另外,各营养成分指标之间显示出极高的正相关性。但PH2、PH5、PH6犬粮存在细菌总数超标,表明该犬粮在生产、加工、包装或存储过程中可能遭受了微生物污染。本研究揭示了吕梁地区犬粮产品的质量状况,为消费者提供选购指南,并为相关监管部门提供了数据支持,以保障犬只的健康和宠物食品安全。 展开更多

关键词 吕梁 犬粮 全价成年期 抽检检测 营养成分

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甜瓜蔓枯病生物学特性及防治药剂筛选

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作者 李洋 赵飞 +4 位作者 邢鲲 邓洁玉 樊思莹 蒲秀兰 杨存第 《中国果菜》 2024年第12期84-89,共6页

为明确甜瓜蔓枯病病原菌的生物学特性以及筛选出适合防治该病症的药剂,本试验在不同温度、pH、碳源和氮源条件下对该病原菌进行培养,确定对该病原菌生长最适温度、pH、碳源、氮源。采用菌丝生长速率法,用3种杀菌剂与PDA培养基混合制成... 为明确甜瓜蔓枯病病原菌的生物学特性以及筛选出适合防治该病症的药剂,本试验在不同温度、pH、碳源和氮源条件下对该病原菌进行培养,确定对该病原菌生长最适温度、pH、碳源、氮源。采用菌丝生长速率法,用3种杀菌剂与PDA培养基混合制成含药培养基,测定抑制率,构建毒力回归方程并计算EC_(50)。结果表明,甜瓜蔓枯病病原菌最适温度为25℃,最适pH为6,最适碳源为葡萄糖,最适氮源为蛋白胨和硝酸钾。在供试的3种药剂中,百菌清对其抑制效果最好,EC_(50)为2.097;其次为三唑酮,EC_(50)为2.494;代森锰锌的作用效果最差,EC_(50)为2.531。探讨不同环境条件对甜瓜蔓枯菌生长的影响,能够助力环保有效生物防治药剂的筛选,为甜瓜产业的可持续发展提供科学依据和技术支持。 展开更多

关键词 甜瓜蔓枯病 产孢量 生物学特性 药剂筛选

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香豆素衍生物介导的光动力抗耐药菌效果 被引量：1

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作者 秦洪双 陈书晗 +4 位作者 韩旭炜 郭艳祥 闵薷楠 刘涛 赵传奇 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期1639-1647,共9页

蓝光(Blue light,BL)介导的光动力疗法(PDT)不仅能有效杀死耐药细菌,还能减少对深层组织的损伤,为耐药细菌感染的治疗提供了契机。但是,用于光动力杀菌治疗的蓝光光敏剂十分有限,亟需大力开发新型蓝光光敏剂来抵抗日益严重的细菌耐药问... 蓝光(Blue light,BL)介导的光动力疗法(PDT)不仅能有效杀死耐药细菌,还能减少对深层组织的损伤,为耐药细菌感染的治疗提供了契机。但是,用于光动力杀菌治疗的蓝光光敏剂十分有限,亟需大力开发新型蓝光光敏剂来抵抗日益严重的细菌耐药问题。香豆素类化合物具备抗炎、抗菌和抗癌等多种生物学活性,同时具有良好的光敏性和稳定性。本文研究了香豆素衍生物CDOCA作为蓝光光敏剂对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的光动力杀菌作用。结果表明,32μg/mL CDOCA在蓝光(445 nm,0.5 W/cm^(2))照射5 min后可以完全抑制浮游细菌活力。而且,48μg/mL CDOCA联合蓝光(0.5 W/cm^(2),6 min)能够彻底清除生物膜中的MRSA,同时降解生物膜。更重要的是,CDOCA(1 mg/kg)和BL(0.5 W/cm^(2),6 min)联合处理8 d可有效清除小鼠皮肤伤口上的生物膜,降低炎症反应,促进伤口愈合。本研究提供的CDOCA介导的光动力学治疗方法有望用于抗药细菌的感染治疗。 展开更多

关键词 耐药细菌 光动力疗法 香豆素衍生物 生物膜 蓝光

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吕梁城市公园低维护花境植物筛选与设计营造 被引量：2

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作者 尹冬冬 王紫妍 杨阳 《安徽农业科学》 CAS 2024年第23期94-100,共7页

以吕梁城市公园低维护花境的植物筛选与设计营造为研究对象,通过前期调查和分析吕梁地区的自然环境和生态条件,以确定适合该地区生长的低维护植物种类。运用层次分析法,建立吕梁城市低维护花境的评价标准,筛选出对城市环境适应性强,生... 以吕梁城市公园低维护花境的植物筛选与设计营造为研究对象,通过前期调查和分析吕梁地区的自然环境和生态条件,以确定适合该地区生长的低维护植物种类。运用层次分析法,建立吕梁城市低维护花境的评价标准,筛选出对城市环境适应性强,生长周期长,维护成本低的低维护花境植物,共筛选出A级植物45种,其中灌木10种,占比22.22%;多年生草本16种,占比35.56%;一、二年生草本12种,占比26.67%。观花植物21种,占比47.54%;观叶植物16种,占比36.07%;观型植物7种,占比16.39%;以如意湖和北川河公园为代表设计出既美观又实用的植物花境,符合公园环境美化和市民休闲需求。低维护花境植物的筛选和设计营造,不仅能够为吕梁城市公园提供生态、经济、美观并存的绿化方案,还能够提高城市的可持续发展能力,丰富市民的生活体验。 展开更多

关键词 低维护花境 层次分析法 城市公园 花境设计

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黄土丘陵边坡植被对土壤团聚体稳定性和水力性质的影响 被引量：1

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作者 张二芳 郝旺林 苗苗 《中国水土保持科学》 北大核心 2025年第1期176-184,共9页

为揭示黄土丘陵区边坡不同植被对土壤团聚体稳定性和水力性质的影响,探索其适宜的植被模式,采用干湿筛法研究土壤团聚体粒径分布和稳定性,威尔科克斯法和环刀法研究土壤田间持水量(F_(c))和饱和导水率(K_(s))。结果显示:不同植被下土壤... 为揭示黄土丘陵区边坡不同植被对土壤团聚体稳定性和水力性质的影响,探索其适宜的植被模式,采用干湿筛法研究土壤团聚体粒径分布和稳定性,威尔科克斯法和环刀法研究土壤田间持水量(F_(c))和饱和导水率(K_(s))。结果显示:不同植被下土壤团聚体破坏率依次为裸地>灌木>草本。土壤水稳定性团聚体平均质量直径(MWD)在0~10 cm土层深度为灌木>草本>裸地,在>10~30 cm土层深度为灌木>裸地>草本;同一深度,灌木和草本土壤K_(s)均大于裸地,>10~30 cm土层深度的灌木和草本K_(s)提高显著(P<0.05);同一深度,F_(c)为草本>灌木>裸地。黄土丘陵边坡路段,灌木和草本增加浅层(0~20 cm)土壤水稳定团聚体质量分数,降低团聚体破坏率;草本植被受干湿交替的影响,导致土壤团聚体粒径减小,MWD减小,F_(c)增加;灌木增加土壤F_(c)和MWD。灌木和草本植被均可提升水源涵养能力,减少水土流失。 展开更多

关键词 黄土丘陵 边坡 植被类型 团聚体稳定性 饱和导水率

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人工智能技术在遗传学实验教学中的应用探索 被引量：1

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作者 张巧仙 翟昱昊 +1 位作者 白建 高小乐 《国外畜牧学(猪与禽)》 2025年第1期98-103,共6页

为探讨人工智能(artificial intelligence,AI)技术在遗传学实验教学中的应用,以及对提升教学效果、激发学生学习兴趣和创新能力的作用,笔者通过分析当前遗传学实验教学的现状,提出了AI技术融合实验教学内容、实验指导、个性化学习、考... 为探讨人工智能(artificial intelligence,AI)技术在遗传学实验教学中的应用,以及对提升教学效果、激发学生学习兴趣和创新能力的作用,笔者通过分析当前遗传学实验教学的现状,提出了AI技术融合实验教学内容、实验指导、个性化学习、考核评价、沉浸式学习等革新方法,并对其应用潜力进行了一些初步探索。结果发现,在实验教学中应用AI技术能够显著提高学生对复杂遗传原理的理解,激发他们的创新思维与实践能力。 展开更多

关键词 AI技术 遗传学实验 创新能力

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废弃黑木耳菌糠多糖的提取工艺优化 被引量：2

9

作者 褚盼盼 刘英洁 +1 位作者 刘承葳 候恬靖 《天津农业科学》 2025年第1期1-11,共11页

为优化废弃黑木耳菌糠多糖提取工艺,分别将黑木耳菌糠和多糖得率作为材料和指标,采用热水浸提法和酶辅助提取法提取黑木耳菌糠多糖,通过单因素试验和响应面法优化,以期得到黑木耳菌糠多糖最佳提取工艺。结果表明,热水浸提法的最佳工艺... 为优化废弃黑木耳菌糠多糖提取工艺,分别将黑木耳菌糠和多糖得率作为材料和指标,采用热水浸提法和酶辅助提取法提取黑木耳菌糠多糖,通过单因素试验和响应面法优化,以期得到黑木耳菌糠多糖最佳提取工艺。结果表明,热水浸提法的最佳工艺条件为料液比1∶14、提取时间3 h、提取温度81℃,多糖得率为5.251%,影响因素大小排序为C(提取温度)>A(料液比)>B(提取时间);酶辅助提取法的最佳工艺条件为pH值4.4、料液比1∶15、提取温度56℃、提取时间4 h,多糖得率为13.642%,影响因素大小排序为A(pH)>D(提取时间)>C(提取温度)>B(料液比);经比较,以黑木耳菌糠多糖得率为指标,酶辅助提取法提取多糖明显优于热水浸提法。综上,从黑木耳菌糠中提取多糖的方法可行,为废弃食用菌菌糠的资源化利用指明方向。 展开更多

关键词 黑木耳菌糠 多糖得率 热水浸提法 酶辅助提取法 提取工艺

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玫烟色虫草IF-1106菌株对小菜蛾致病力及时间-剂量-死亡率模型分析

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作者 田晶 孟豪 马瑞燕 《西北农业学报》 北大核心 2025年第4期726-732,共7页

为获得对小菜蛾(Plutella xylostella)具有高毒力的虫生真菌并将其应用于生产,采用喷雾法测定玫烟色虫草(Cordyceps fumosorosea)对小菜蛾幼虫的致病力,观察小菜蛾3龄幼虫的感病症状,并运用时间-剂量-死亡率模型分析玫烟色虫草IF-1106... 为获得对小菜蛾(Plutella xylostella)具有高毒力的虫生真菌并将其应用于生产,采用喷雾法测定玫烟色虫草(Cordyceps fumosorosea)对小菜蛾幼虫的致病力,观察小菜蛾3龄幼虫的感病症状,并运用时间-剂量-死亡率模型分析玫烟色虫草IF-1106菌株对小菜蛾幼虫的时间效应和剂量效应。结果表明:小菜蛾3龄幼虫接种玫烟色虫草IF-1106菌株5~7d后,虫体全身被菌丝包被,并缩小且变得干瘪,体色呈黑褐色。不同浓度的玫烟色虫草孢子悬浮液处理小菜蛾2~4龄幼虫后,所有龄期都会感染而发病死亡。在孢子浓度为1.0×10^(8)cfu/mL时,2、3、4龄幼虫处理7d后的累计校正死亡率分别为94.12%、88.89%、78.95%。运用时间-剂量-死亡率模型对生物测定数据进行拟合,通过Hosmer-Lemeshow拟合异质性检验,并估计该菌株对小菜蛾的致死剂量与致死时间。随着接种天数的增加,相应的LD50和LD90随之降低,剂量效应逐渐增强,致死时间与剂量对数有关,2龄幼虫的LT50在1.0×10^(6)~1.0×10^(8)孢子/mL范围内由4.77d降到2.89d。由此可见,玫烟色虫草IF-1106菌株对小菜蛾的生物防治具有较好的应用潜力。 展开更多

关键词 玫烟色虫草 小菜蛾 致病力 感病症状 时间-剂量-死亡率模型 生物防治

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油菜素内酯浸种对盐胁迫下曼陀罗种子萌发的影响及其生理机制

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作者 闫艳华 曾慧琳 杨阳 《江苏农业学报》 北大核心 2025年第2期355-361,共7页

在全世界范围内,土壤盐渍化日渐严重,严重威胁植物的生长。为探究油菜素内酯在曼陀罗应对盐胁迫中的作用,本研究用油菜素内酯浸泡曼陀罗种子,分析其对曼陀罗种子萌发、种苗生长、抗氧化酶活性的影响。研究结果表明,NaCl胁迫会抑制曼陀... 在全世界范围内,土壤盐渍化日渐严重,严重威胁植物的生长。为探究油菜素内酯在曼陀罗应对盐胁迫中的作用,本研究用油菜素内酯浸泡曼陀罗种子,分析其对曼陀罗种子萌发、种苗生长、抗氧化酶活性的影响。研究结果表明,NaCl胁迫会抑制曼陀罗种子萌发和种苗生长。1×10^(-9) mol/L油菜素内酯浸种处理可显著提高盐胁迫下曼陀罗种苗的根长、下胚轴长、含水率、发芽率、发芽指数、发芽势、种子活力指数,降低曼陀罗种苗中丙二醛和脯氨酸的含量,提升过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性,增强抗盐胁迫能力。1×10^(-8) mol/L油菜素内酯浸种处理会抑制曼陀罗种子的萌发及种苗生长。本研究为增强曼陀罗抗盐胁迫能力提供理论依据。 展开更多

关键词 油菜素内酯 盐胁迫 曼陀罗 种子萌发 抗氧化酶活性

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新型鸡肉黄花酱的工艺研究

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作者 白建 张巧仙 +2 位作者 尹志 潘瑞丹 白祥亨 《中国调味品》 北大核心 2025年第2期174-179,共6页

以黄花菜、杏鲍菇、鸡肉等为主要原料,辅以芝麻酱、黄豆酱、辣椒油、花生碎、花椒、丁香等炒制后杀菌制作新型鸡肉黄花酱。基于单因素试验,以感官评分为响应值,对新型鸡肉黄花酱进行响应面优化,并进行理化和微生物指标测定。同时对芝麻... 以黄花菜、杏鲍菇、鸡肉等为主要原料,辅以芝麻酱、黄豆酱、辣椒油、花生碎、花椒、丁香等炒制后杀菌制作新型鸡肉黄花酱。基于单因素试验,以感官评分为响应值,对新型鸡肉黄花酱进行响应面优化,并进行理化和微生物指标测定。同时对芝麻酱、黄豆酱和辣椒油的添加量进行相关性分析。结果显示,新型鸡肉黄花酱的最佳配方:以黄花菜100 g为基准,大豆油40%、黄豆酱10%、芝麻酱10%、杏鲍菇20%、鸡肉30%、花生碎5%、辣椒油15%、花椒2%、丁香2%、葱1%、姜1%、食用香精1%、味精1%、酵母抽提物1%。在此工艺下制得的新型鸡肉黄花酱的感官评分为92.21分,理化和微生物指标均符合国标。芝麻酱、黄豆酱和辣椒油的添加量之间具有极显著正相关。该工艺条件简单易操作,可为规模化生产新型鸡肉黄花酱提供参考,既丰富了调味酱的种类,又拓宽了黄花菜的深加工方向。 展开更多

关键词 黄花菜 感官评分 响应面法 新型鸡肉黄花酱

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五氯酚酸钠单克隆抗体的制备及胶体金免疫层析法的建立

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作者 刘波 华彦涛 +4 位作者 黄皓璋 区惠珍 李斌 袁利鹏 刘诗文 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第17期335-344,共10页

为了实现更快速、灵敏、准确检测食品中五氯酚酸钠(sodium pentachlorophenoxide,PCP-Na)的残留,以PCP-Na的结构为基础,通过保留其苯环上的酚羟基设计合成了半抗原,制备了特异性识别PCP-Na的单克隆抗体,并建立一种快速检测动物性食品中P... 为了实现更快速、灵敏、准确检测食品中五氯酚酸钠(sodium pentachlorophenoxide,PCP-Na)的残留,以PCP-Na的结构为基础,通过保留其苯环上的酚羟基设计合成了半抗原,制备了特异性识别PCP-Na的单克隆抗体,并建立一种快速检测动物性食品中PCP-Na的胶体金免疫层析法。通过优化标记体系、抗原包被质量浓度和样品前处理等关键参数,在最优条件下,所制备的抗PCP-Na单克隆抗体的半数抑制浓度为0.87μg/L,所建立的胶体金免疫层析法对PCP-Na的标准品检出限、样品检出限分别为0.8μg/kg、1μg/kg,具有灵敏、准确、快速等特点。该法可应用于鸡肉、猪肉、罗非鱼、生蚝等动物性食品中PCP-Na的大批量快速筛选。 展开更多

关键词 PCP-Na 单克隆抗体 胶体金免疫层析法 动物性食品 快速检测

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“园林生态学”课程教学改革中思政元素的挖掘与融入探究

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作者 郝旺林 覃治华 +3 位作者 王鹏 尹鸿飞 杜京旗 赵君 《农村科学实验》 2025年第4期184-186,共3页

在“三全育人”总体工作格局下,高校课堂只有将思政元素融入专业课程教学,从理念、内容等层面引导学生去传承和创新中华民族优秀传统文化,树立正确的民族观、历史观、文化观,才能培养出德才兼备的专业人才。该文针对“园林生态学”课程... 在“三全育人”总体工作格局下,高校课堂只有将思政元素融入专业课程教学,从理念、内容等层面引导学生去传承和创新中华民族优秀传统文化,树立正确的民族观、历史观、文化观,才能培养出德才兼备的专业人才。该文针对“园林生态学”课程教学内容,通过模块化重构教学过程体系,对思政元素进行了挖掘和融入探究,并对思政元素的融入方式和效果进行了评估。结果表明,教学改革与课程思政元素融入之间存在正向关联,改革措施为思政元素的融入提供了条件和机会。该文基于对课程思政元素的挖掘与应用效果实证研究,提出了相应的教学策略,为“园林生态学”教学改革与实践研究提供了新思路。 展开更多

关键词 园林生态学 教学改革 课程思政元素 教学策略

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虾青素和抗菌肽联用对蛋品质和孵化性能的相关性分析

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作者 白建 洪金明 +1 位作者 赵斌 王奕凡 《中国饲料》 北大核心 2025年第5期51-57,共7页

为研究虾青素和抗菌肽联用对蛋品质和孵化性能的相关性,选取健康且体重相近的34周龄京红蛋鸡420只,随机分为7组,每组4个重复,每个重复15只。T_(0)为对照组,饲喂基础日粮;T_(1)~T_(6)为试验组,各组单独饲喂添加不同水平的虾青素(0.5%、1... 为研究虾青素和抗菌肽联用对蛋品质和孵化性能的相关性,选取健康且体重相近的34周龄京红蛋鸡420只,随机分为7组,每组4个重复,每个重复15只。T_(0)为对照组,饲喂基础日粮;T_(1)~T_(6)为试验组,各组单独饲喂添加不同水平的虾青素(0.5%、1.0%、1.5%)和抗菌肽(300、500 mg/kg)。预试期1周,正试期8周。试验结束后对蛋鸡进行人工授精。授精后,对种蛋进行蛋品质和孵化效果分析。结果表明:(1)蛋品质:T_(1)~T_(6)组蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳颜色、蛋壳强度、哈夫单位均高于T_(0)组(P<0.05)。群体平均蛋重为64.2 g,平均蛋形指数为1.344,平均蛋壳厚度为0.364 mm,平均蛋壳颜色为76,平均蛋壳强度为4.5 kg/cm^(2),平均哈夫单位为81。(2)孵化性能:T_(1)~T_(6)组受精率、孵化率、健雏率、初生重均高于T_(0)组(P<0.05)。群体平均受精率为92%,平均孵化率为94%,平均健雏率为96%,平均初生重为36.5 g。(3)相关性分析:受精率、孵化率分别与蛋重和蛋形指数呈极显著正相关(P<0.01),受精率与孵化率呈极显著正相关(P<0.01),健雏率与受精率和孵化率呈极显著正相关(P<0.01),蛋壳强度与蛋壳厚度呈极显著正相关(P<0.01)。综上,虾青素和抗菌肽联用对京红蛋鸡F1代蛋品质和孵化性能有一定的相关性,其中T3组各项检测指标均最佳。 展开更多

关键词 虾青素 抗菌肽 蛋鸡 蛋品质 孵化性能 相关性

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响应面法优化金银花总黄酮提取工艺及抗氧化性研究

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作者 王晓晶 高照儿 《饲料工业》 北大核心 2025年第15期126-133,共8页

研究利用响应面法对金银花总黄酮提取工艺进行优化。通过单因素试验分析乙醇浓度、液料比、提取时间、提取温度和提取次数5个因素的最佳提取条件,以响应面试验评估3个对提取结果影响最大的关键因素(乙醇的浓度、液料比及提取时间),确定... 研究利用响应面法对金银花总黄酮提取工艺进行优化。通过单因素试验分析乙醇浓度、液料比、提取时间、提取温度和提取次数5个因素的最佳提取条件,以响应面试验评估3个对提取结果影响最大的关键因素(乙醇的浓度、液料比及提取时间),确定金银花总黄酮的最佳提取条件。同时,以维生素C作为对照,考察金银花总黄酮对DPPH自由基、羟基自由基以及超氧阴离子自由基的清除能力。结果表明:(1)在乙醇浓度为69.7%、液料比为24.5 mL/g、提取时间为148 min的条件下,金银花总黄酮的提取量最佳,为33.46 mg/mL。(2)当金银花总黄酮浓度为0.6 mg/mL时,对DPPH自由基的清除效果为97.1%、羟基自由基为88.2%,超氧阴离子为63.1%,抗氧化活性显著。综上所述,该优化条件下的响应面模型可靠,具有良好的稳定性,且金银花总黄酮具有较好的抗氧化作用。 展开更多

关键词 金银花 总黄酮 单因素试验 响应面法 抗氧化性

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基于CiteSpace与文献计量学的冻藏肉制品安全性和稳定性研究可视化分析

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作者 王瑞 魏宜彤 王蕊 《肉类研究》 北大核心 2025年第12期76-83,共8页

利用CiteSpace和文献计量分析平台对冻藏肉制品安全性和稳定性研究的文献进行可视化分析。以万方数据知识服务平台(万方)和Web of Science(WOS)核心合集为数据采集平台,时间跨度2013—2023年,以“冻藏肉”和“Frozen meat”为检索关键词... 利用CiteSpace和文献计量分析平台对冻藏肉制品安全性和稳定性研究的文献进行可视化分析。以万方数据知识服务平台(万方)和Web of Science(WOS)核心合集为数据采集平台,时间跨度2013—2023年,以“冻藏肉”和“Frozen meat”为检索关键词,共收集万方数据库中1532篇文献,WOS数据库中4856篇文献。通过对年发文量、刊载期刊、发文国家、发文机构、发文作者及关键词进行分析,揭示冻藏肉制品研究领域的发展趋势。结果表明,冻藏肉制品领域的累计发文量总体呈上升趋势。在国家层面,中国发文量达1537篇,居全球首位;美国以603篇发文量紧随其后,排名第2。在机构层面,国内发文量以上海海洋大学最多,而在全球范围内,中国农业农村部依托各大高校开展研究,发文量最多,占全球机构发文量的2.3%。在作者层面,Sun Dawen、Kong Baohua发文量均高于160篇,不仅深入探讨了冻藏肉制品的安全性和稳定性,还提出了一系列创新性的理论和方法,推动了该领域的快速发展。关键词统计分析结果表明,“劣变机制”“贮藏机理”等是近年来冻藏肉制品领域的研究热点,反映了当前冻藏肉制品研究中亟待解决的问题和挑战,也为未来研究方向提供了重要参考,吸引了更多学者和机构的关注和投入。 展开更多

关键词 冻藏肉制品 CITESPACE 可视化分析 研究热点 共现图谱

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肉桂精油-木耳多糖复合涂膜对冷藏鲜切鲈鱼片的保鲜效果

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作者 贺莹 冯玉 +2 位作者 邢佳瑶 王姝懿 张敏 《肉类研究》 北大核心 2025年第2期33-38,共6页

以木耳多糖与肉桂精油为基本成分制备含有不同体积分数(0%、0.3%、0.6%、0.9%、1.2%、1.5%)肉桂精油的复合涂膜液,并对鲜切鲈鱼片进行涂膜处理,4℃下贮藏12 d,测定贮藏期间鲜切鲈鱼片的汁液流失率、感官品质、pH值、硫代巴比妥酸反应物(... 以木耳多糖与肉桂精油为基本成分制备含有不同体积分数(0%、0.3%、0.6%、0.9%、1.2%、1.5%)肉桂精油的复合涂膜液,并对鲜切鲈鱼片进行涂膜处理,4℃下贮藏12 d,测定贮藏期间鲜切鲈鱼片的汁液流失率、感官品质、pH值、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substances,TBARS)值、总挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量和菌落总数,探究肉桂精油-木耳多糖复合涂膜对鲜切鲈鱼片的保鲜效果。结果表明:肉桂精油-木耳多糖复合涂膜可有效延缓鱼肉汁液流失与感官品质下降,可通过抑制细菌生长繁殖有效延缓TVB-N含量、TBARS值升高。肉桂精油体积分数越大,复合涂膜保鲜效果越好。贮藏12 d时,肉桂精油体积分数1.5%的复合涂膜组TBARS值、TVB-N含量、菌落总数分别为0.47 mg/kg、18.1 mg/100 g、5.20(lg(CFU/g)),保鲜效果较佳,与未涂膜组相比,可将鲈鱼片货架期延长3 d。 展开更多

关键词 鲈鱼 肉桂精油 木耳多糖 复合涂膜

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基于chatGPT的“园林生态学”课程教学模式改革探索

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作者 郝旺林 尹鸿飞 +1 位作者 杜京旗 赵君 《现代园艺》 2025年第6期186-188,共3页

探讨了融入Chat GPT技术,开展以学生为中心,强调实践性和创新性,注重互动性和综合性,并突出应用性和个性化的“园林生态学”教学革新活动。旨在提升教学互动性和参与度,增强个性化学习路径,提高教学内容的实用性和现代性,培养学生的创... 探讨了融入Chat GPT技术,开展以学生为中心,强调实践性和创新性,注重互动性和综合性,并突出应用性和个性化的“园林生态学”教学革新活动。旨在提升教学互动性和参与度,增强个性化学习路径,提高教学内容的实用性和现代性,培养学生的创新思维和综合能力,为“园林生态学”教学改革与实践研究提供新思路。 展开更多

关键词 ChatGPT技术 园林生态学 教学模式改革

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发酵型酸枣叶茶的研制

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作者 郭芳 王瑞 +1 位作者 冯彩平 王唯一 《农产品加工》 2025年第3期29-33,37,共6页

以酸枣叶为主要原料,采用传统发酵茶制作方法研制发酵型酸枣叶茶。通过单因素试验研究白砂糖添加量、发酵剂接种量、发酵温度、发酵时间对发酵型酸枣叶茶制作工艺的影响,再通过响应面优化试验,得到发酵型酸枣叶茶的最佳制作工艺条件。... 以酸枣叶为主要原料,采用传统发酵茶制作方法研制发酵型酸枣叶茶。通过单因素试验研究白砂糖添加量、发酵剂接种量、发酵温度、发酵时间对发酵型酸枣叶茶制作工艺的影响,再通过响应面优化试验,得到发酵型酸枣叶茶的最佳制作工艺条件。结果表明,发酵型酸枣叶茶的最佳工艺条件为白砂糖添加量10%,发酵剂接种量2.0%,发酵温度40℃,发酵时间9 h,泡茶时间20 min。在此条件下,发酵型酸枣叶茶外形完整呈黄褐色,茶汤清亮透明呈黄橙色,发酵香气明显,有微弱苦味。 展开更多

关键词 酸枣叶 发酵型茶 响应面试验

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