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基于AHP-云模型的城市地下综合管廊运维风险评估
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作者 凌晓 汪霞 郭凯 《兰州理工大学学报》 北大核心 2025年第4期66-71,共6页
为保障城市地下综合管廊科学合理运行,考虑到运行维护期间的多层次性与复杂性,提出了一种结合层次分析法(AHP)和云模型理论的多维风险分析模型.采用工作分解结构法建立城市地下综合管廊多层次评价指标体系;根据AHP计算确定各风险因素层... 为保障城市地下综合管廊科学合理运行,考虑到运行维护期间的多层次性与复杂性,提出了一种结合层次分析法(AHP)和云模型理论的多维风险分析模型.采用工作分解结构法建立城市地下综合管廊多层次评价指标体系;根据AHP计算确定各风险因素层的权重;采用正向发生器和逆向发生器生成评价标准云和综合评价云,对比获得风险分析结果.结果表明:管廊本体对于运行维护期间正常运行的影响较大,在子准测层中法律法规不健全和管廊本体的结构受破坏所占权重较大. 展开更多
关键词 综合管廊 运行维护 ahp-模型 风险评估
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基于模糊层次分析的单兵年度训练综合成绩评定模型
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作者 孙贤鲁 权冀川 《兵工自动化》 北大核心 2025年第5期71-75,共5页
为解决当前单兵年度训练综合成绩评定结果无法精准反映官兵作战能力水平的问题,提出基于模糊层次分析(fuzzy analytic hierarchy process,FAHP)的单兵年度训练综合成绩评定模型。依据“训练大纲”规定的单兵训练课目内容,建立层次分析模... 为解决当前单兵年度训练综合成绩评定结果无法精准反映官兵作战能力水平的问题,提出基于模糊层次分析(fuzzy analytic hierarchy process,FAHP)的单兵年度训练综合成绩评定模型。依据“训练大纲”规定的单兵训练课目内容,建立层次分析模型,计算各训练课目权重;通过模糊综合评判法计算单兵年度训练成绩评定等级;引入“等级程度”和“对比标记”2个参数,对评定等级进行计算和说明。结果表明,综合形成的评定结果能够更精准地反映官兵实际能力水平。 展开更多
关键词 年度训练 综合成绩 评定模型 模糊层次分析
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复合模型与模糊推理联合的溢流风险分级评估新方法
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作者 廖华林 屈峰涛 +1 位作者 许玉强 魏凯 《天然气工业》 北大核心 2025年第3期140-151,共12页
溢流作为钻井施工过程中的井喷前兆,对其及时准确识别和评估,对于降低井喷发生概率、保障安全高效钻井具有重要意义。为解决当前数据驱动的溢流风险评估模型在复杂地质环境作业中泛化能力不足和评估结果可解释性较差的问题,构建了具备... 溢流作为钻井施工过程中的井喷前兆,对其及时准确识别和评估,对于降低井喷发生概率、保障安全高效钻井具有重要意义。为解决当前数据驱动的溢流风险评估模型在复杂地质环境作业中泛化能力不足和评估结果可解释性较差的问题,构建了具备深度特征挖掘能力的组合卷积神经网络、长短期记忆网络与随机森林算法的复合模型(CNN-LSTM-RF),提取了数据特征、计算风险概率,并采用模糊综合评价方法确定了临界风险概率阈值;然后引入模糊推理,将专家经验转化为模糊规则,优化风险分级边界,提高溢流风险评估的透明度和灵活性;最后形成了一种基于复合模型与模糊推理的溢流风险分级评估方法,并成功将其应用于海上某油田的溢流风险管理。研究结果表明:(1)卷积神经网络(CNN)有效提取了多源数据的局部特征和空间关联,长短期记忆网络(LSTM)则捕捉了数据序列的长短期依赖关系,提升了模型处理复杂数据的能力;(2)模糊综合评价结合正态分布隶属度函数和置信度,能够准确计算临界风险阈值,实现了溢流风险概率的分级标定,提高了评估的可操作性;(3)该方法在低风险和高风险井段钻井溢流识别的准确率达到97.9%,显著降低了固定阈值方法的高风险误判率(降低44.92%)。结论认为,该方法在识别和评估高风险井段及预警方面表现出色,能够提前发出预警信号,在溢流风险分级评估中更加灵活,为实际钻井溢流风险管理提供了可靠的技术支撑。 展开更多
关键词 钻井风险 复合模型 模糊推理 风险分级 溢流风险 CNN-LSTM-RF Mamdani推理 模糊综合评价
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基于模糊-博弈-障碍综合评价模型的玉林市水资源承载力评价 被引量:2
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作者 莫崇勋 刘奇忠 +4 位作者 唐玲玲 黎禹功 黄奕 粟泓屿 许月缤 《水电能源科学》 北大核心 2024年第12期50-53,161,共5页
针对玉林市水资源承载力评价的问题,选取水资源、生态环境、社会和经济4个子系统14项评价指标构建评价指标体系,基于博弈论结合模糊综合评价模型对该市水资源承载力进行评价,并利用障碍度模型定量分析障碍因子。结果表明,2011~2021年玉... 针对玉林市水资源承载力评价的问题,选取水资源、生态环境、社会和经济4个子系统14项评价指标构建评价指标体系,基于博弈论结合模糊综合评价模型对该市水资源承载力进行评价,并利用障碍度模型定量分析障碍因子。结果表明,2011~2021年玉林市水资源承载力呈波动下降趋势,平均综合评分为0.5068,属中等承载,水资源仍具有较大的开发利用空间;生态环境、社会和经济子系统承载力呈上升趋势,受降水量年际分布不均及年可控供水量不足的影响,水资源子系统承载力年际间波动幅度大;降水量、生态环境用水率、人均水资源量、人均GDP和城镇生活污水排放量为玉林市水资源承载力的主要障碍因子。 展开更多
关键词 模糊综合评价模型 博弈论 障碍度 水资源承载力 玉林市
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基于AHP-模糊综合评价模型的县域农业主导产业评估研究--以山东省A县为例 被引量:6
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作者 潘斐 张在旭 《湖北农业科学》 2020年第6期203-208,F0003,共7页
结合山东省A县的发展特征,建立评价县域农业主导产业评价原则及评价指标,运用AHP-模糊综合评价模型对A县农业主导产业进行定量评估,得到蔬菜、水产品是该县农业主导产业的评估结论,提出提升蔬菜等产业发展的对策建议。
关键词 县域农业 主导产业 ahp-模糊综合模型 评估
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基于AHP-模糊综合评估方法的虚拟装备训练评估模型 被引量:12
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作者 熊会祥 朱元昌 +1 位作者 邸彦强 刘颖 《兵工自动化》 2008年第12期37-40,共4页
通过对某自行高炮虚拟训练平台作战指挥一般过程的分析,综合运用层次分析法和模糊数学方法,建立较为完备的训练水平评估指标体系和评估分析计算模型,其步骤包括:建立训练评估指标体系,确定因素集;确定特征因素的备选集;指标权重的确定;... 通过对某自行高炮虚拟训练平台作战指挥一般过程的分析,综合运用层次分析法和模糊数学方法,建立较为完备的训练水平评估指标体系和评估分析计算模型,其步骤包括:建立训练评估指标体系,确定因素集;确定特征因素的备选集;指标权重的确定;虚拟装备操作训练评估等。 展开更多
关键词 AHP 模糊综合评估 虚拟训练 评估模型
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基于层次分析法—模糊综合评价(AHP-FCE)模型优化矿井通风系统的研究 被引量:46
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作者 赵伏军 谢世勇 +1 位作者 杨磊 陈世强 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 2006年第4期91-96,共6页
矿井通风系统是一个复杂的非线性系统,具有随机性、模糊性和不确定性特征。应用层次分析法(AHP)和模糊综合评价(FCE)的基本理论建立的AHPFCE模型,可以全面考虑矿井通风系统的各种因素,既能体现评价过程的模糊性,又能尽量减少个人主观臆... 矿井通风系统是一个复杂的非线性系统,具有随机性、模糊性和不确定性特征。应用层次分析法(AHP)和模糊综合评价(FCE)的基本理论建立的AHPFCE模型,可以全面考虑矿井通风系统的各种因素,既能体现评价过程的模糊性,又能尽量减少个人主观臆断带来的弊端,使优选的方案更符合实际,评价结果更可靠。应用加速遗传算法检验和修正判断矩阵的一致性,具有搜索效率高、计算时间短、求解精度高、计算结果稳定、适用性强等特点,是一种全局优化方法。采用AHPFCE方法确定权重,具有较强的逻辑性、实用性和系统性,并能准确地得出各评价指标的权系数,使计算结果更客观和稳定。实例计算结果表明:AHPFCE方法简便和通用,不仅能指导生产实际,而且为类似的方案优化工作提供了一种新的思路和方法。 展开更多
关键词 ahp-FCE(层次分析法-模糊综合评价)模型 矿井通风系统 加速遗传算法 判断矩阵 方案优化
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基于AHP-模糊综合评判和FRALST模型的岩溶地下水脆弱性评价 被引量:6
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作者 赵红梅 许模 +1 位作者 赵勇 竹云波 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期118-123,共6页
岩溶地区因其独特的地质构造,地下水缺乏应有保护带,污染物很容易穿过薄弱的覆盖层下渗到含水层中,对其造成污染。为了预防地下水被污染,及时保护地下水资源,有必要对岩溶地下水进行脆弱性评价。针对云南寻甸县金所盆地岩溶含水层的实... 岩溶地区因其独特的地质构造,地下水缺乏应有保护带,污染物很容易穿过薄弱的覆盖层下渗到含水层中,对其造成污染。为了预防地下水被污染,及时保护地下水资源,有必要对岩溶地下水进行脆弱性评价。针对云南寻甸县金所盆地岩溶含水层的实际地质模型,在经典DRASTIC模型基础上进行改进,建立AHP-模糊综合评判法和FRALST模型法,对该区域进行地下水脆弱性评价,并进行对比分析。结果表明,AHP-模糊评判法的评价结果,能更客观反映该地区实际情况。 展开更多
关键词 环境学 地下水脆弱性 DRASTIC模型 模糊综合评判 FRALST模型
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基于AHP-模糊综合分析的移动社交网络舆情预警模型研究 被引量:35
9
作者 王高飞 李明 《现代情报》 CSSCI 北大核心 2017年第1期41-44,65,共5页
移动社交网络的兴起与发展促使网络舆情在极短的时间内迅速产生与演化。为科学有效地对移动社交网络舆情进行引导和控制,在详细分析移动社交网络舆情自身特点与影响因素的基础上,将层次分析法与模糊综合分析法相结合,构建基于AHP-模糊... 移动社交网络的兴起与发展促使网络舆情在极短的时间内迅速产生与演化。为科学有效地对移动社交网络舆情进行引导和控制,在详细分析移动社交网络舆情自身特点与影响因素的基础上,将层次分析法与模糊综合分析法相结合,构建基于AHP-模糊综合分析的移动社交网络舆情预警模型。并以"8.12天津港爆炸事故"进行实证分析,最终得出该事件的预警等级为"特别严重,Ⅰ级",这与专家对该事件预警等级的定性相吻合,从而较好说明了该模型的有效性和准确性。 展开更多
关键词 移动社交 网络舆情 模糊综合分析 层次分析法 指标体系 预警模型
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基于模糊综合法的大学生返乡创业政策绩效评价体系构建与实证研究——以衡阳市为例
10
作者 胡雪晴 贺馨叶 +2 位作者 刘益民 陈政 陈国生 《数字农业与智能农机》 2025年第2期97-102,共6页
目前,地方政府日益重视扶持大学生返乡创业政策实施绩效的评价,因此,关注政府扶持大学生返乡创业政策实施绩效评价工作,构建科学、完善的地方政府扶持大学生返乡创业政策实施绩效评价指标体系和评价模型很有必要。以衡阳市为例,基于模... 目前,地方政府日益重视扶持大学生返乡创业政策实施绩效的评价,因此,关注政府扶持大学生返乡创业政策实施绩效评价工作,构建科学、完善的地方政府扶持大学生返乡创业政策实施绩效评价指标体系和评价模型很有必要。以衡阳市为例,基于模糊综合评判模型,构建了大学生返乡创业政策绩效评价指标体系与量化评价模型,定量分析衡阳市扶持大学生返乡创业政策实施绩效,指出衡阳市政府在扶持大学生返乡创业政策执行方面存在的不足,进而提出优化衡阳市扶持大学生返乡创业政策的对策和建议。 展开更多
关键词 模糊综合评判模型 衡阳市 大学生返乡创业 政策绩效评估
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模糊综合评价模型在高能硝胺发射药改性评价中的应用研究
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作者 郭志罡 李曼曼 +3 位作者 王锋 于慧芳 魏伦 王琼林 《含能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第8期855-863,共9页
为研究模糊综合评价模型在高能硝胺发射药改性评价中的应用,采用包覆工艺,分别选取三氨基三硝基苯(TATB)和聚酯(NA)作为包覆工艺中的降燃速材料,制备了TATB包覆发射药和NA包覆发射药,对比了包覆和未包覆发射药的堆积密度、局部燃速、爆... 为研究模糊综合评价模型在高能硝胺发射药改性评价中的应用,采用包覆工艺,分别选取三氨基三硝基苯(TATB)和聚酯(NA)作为包覆工艺中的降燃速材料,制备了TATB包覆发射药和NA包覆发射药,对比了包覆和未包覆发射药的堆积密度、局部燃速、爆热、燃烧渐增性以及内弹道性能;基于此实验结果,采用层次分析法,评价了TATB和NA对发射药基本性质和燃烧性能的影响程度。研究建立了发射药基本性质和发射药燃烧性能间的模糊评价方法;发现面向发射药燃烧性能,局部燃速的影响权重最大,为0.82;爆热的影响权重次之,为0.11;堆积密度的影响权重为0.07。在堆积密度差异较小的情况下,由于NA包覆发射药的降燃速效果明显强于TATB包覆发射药,NA包覆发射药的能量损失虽然较TATB包覆发射药更大,NA包覆发射药的燃烧性能优于TATB包覆发射药,且二者明显强于未包覆的空白发射药。 展开更多
关键词 模糊综合评价模型 高能硝胺发射药 包覆 三氨基三硝基苯(TATB) 聚酯(NA)
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基于模糊综合评价模型的米酿型猕猴桃果酒工艺优化研究
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作者 聂伟 郑志勤 +6 位作者 郭宾 鲜双 李鋆洋 李沛珈 朱秋荻 李艳兰 陈安均 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期33-50,共18页
基于模糊综合评价模型,以感官综合得分、挥发性物质含量及种类为评价指标,通过单因素及正交试验优化米酿型猕猴桃果酒发酵工艺。结果表明:最佳工艺为米酒前发酵时间为20 h、猕猴桃汁前发酵时间为3 d、米酒添加量为10%。在此优化条件下,... 基于模糊综合评价模型,以感官综合得分、挥发性物质含量及种类为评价指标,通过单因素及正交试验优化米酿型猕猴桃果酒发酵工艺。结果表明:最佳工艺为米酒前发酵时间为20 h、猕猴桃汁前发酵时间为3 d、米酒添加量为10%。在此优化条件下,感官评分为84.20分、酒精含量11.71%,共检出45种挥发性物质,其中酯类31种、醇类5种、酸类2种、醛酮类2种、酚类2种、其他类3种,辛酸乙酯、癸酸乙酯、月桂酸乙酯、己酸乙酯、苯乙醇、异戊醇是主要的挥发性物质。研究结果为米酿型猕猴桃果酒实际生产提供理论依据,也为模糊综合评价模型在食品工艺优化中的应用提供参考。 展开更多
关键词 猕猴桃果酒 模糊综合评价模型 挥发性物质
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甘肃省水资源承载力评价与分析--基于模糊综合评价法
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作者 李沁峰 《绿色科技》 2025年第1期254-260,共7页
水资源承载力是反映在区域可持续发展前提下,可开发水量用以维持人口、社会经济发展的能力,是实现水资源安全管理的基础。本文结合层次分析法和熵权法构建了模糊综合评价模型,分析了2018年甘肃省水资源承载力状况。评价结果显示:甘肃省1... 水资源承载力是反映在区域可持续发展前提下,可开发水量用以维持人口、社会经济发展的能力,是实现水资源安全管理的基础。本文结合层次分析法和熵权法构建了模糊综合评价模型,分析了2018年甘肃省水资源承载力状况。评价结果显示:甘肃省14个市(州)均处于可承载或良好可承载状态。其中水资源子系统、社会子系统评分值区域差异明显,经济子系统整体状况较差,生态子系统总体状况较好。提出了应强化水资源管理,推动研发和推广先进的水资源管理技术,提高水资源利用效率,注重水土保持的建议,以进一步提高甘肃省水资源承载力,为区域可持续发展提供坚实的水资源保障。 展开更多
关键词 水资源承载力 模糊综合评价模型 综合赋权法 空间分异 甘肃省
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基于AHP-模糊综合评价法的杂谷脑河流域民族特色村寨景观评价研究
14
作者 陈思颖 张莉 +2 位作者 孔奕童 于玮环 吴霞 《现代园艺》 2024年第16期21-23,31,共4页
以川西杂谷脑河流域民族特色村寨景观为研究对象,重点选取4个村寨进行现场调研与具体研究。运用AHP-模糊综合评价法,从定性定量角度,通过层次结构构建、专家评判、指标权重确定、综合评价等步骤,对比分析评价结果与调研现状。结果表明,... 以川西杂谷脑河流域民族特色村寨景观为研究对象,重点选取4个村寨进行现场调研与具体研究。运用AHP-模糊综合评价法,从定性定量角度,通过层次结构构建、专家评判、指标权重确定、综合评价等步骤,对比分析评价结果与调研现状。结果表明,4个村寨得分由大到小为:甘堡藏寨(3.5766)>桃坪羌寨(3.5676)>木卡羌寨(3.2263)>萝卜羌寨(2.9654)。杂谷脑河流域民族特色村寨景观整体处于良好状态,应充分发挥自然环境与建筑聚落景观优势,加强农业生产景观建设。 展开更多
关键词 杂谷脑河流域 民族特色村寨 景观评价体系 ahp-模糊综合评价法
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基于模糊综合评价的中药材品质评价模型与应用 被引量:1
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作者 苏玉玲 李超 鱼先锋 《中南农业科技》 2024年第1期75-79,共5页
中药材定级估价是中药商品产、供、销、储、用和监督管理过程中的重要依据。综合考虑中药材外在感官指标和内在有效标志物含量,建立普适的中药材品质评价指标体系。基于模糊评价的原理,综合定性与定量中药材评价指标信息,建立中药材品... 中药材定级估价是中药商品产、供、销、储、用和监督管理过程中的重要依据。综合考虑中药材外在感官指标和内在有效标志物含量,建立普适的中药材品质评价指标体系。基于模糊评价的原理,综合定性与定量中药材评价指标信息,建立中药材品质的模糊综合评价模型,并结合实例对来自商洛市的3批五味子进行定级估价。结果显示,该评价模型可以客观、精准、高效地对中药材进行定级估价。 展开更多
关键词 中药材 模糊综合评价 品质评价 模型 应用
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基于AHP-模糊综合评价模型的冼夫人文化景观开发价值评价 被引量:4
16
作者 吴跃 刘拥春 +1 位作者 任潇雨 周澜 《热带农业科学》 2020年第3期115-126,共12页
海南冼夫人文化已有一千多年的历史,包括军坡节景观、有关的事迹传说、遗址遗迹等大量冼夫人文化景观资源,开发价值丰厚。运用层次分析法与模糊综合评价法相结合,从资源本身的价值、质量及规模、开发条件3个方面,构建了冼夫人文化景观... 海南冼夫人文化已有一千多年的历史,包括军坡节景观、有关的事迹传说、遗址遗迹等大量冼夫人文化景观资源,开发价值丰厚。运用层次分析法与模糊综合评价法相结合,从资源本身的价值、质量及规模、开发条件3个方面,构建了冼夫人文化景观开发价值多层次综合评价模型,并用其对海口新坡镇4类冼夫人文化景观的开发价值进行综合评价。结果显示,军坡节节日景观>有关的事迹传说景观>承载冼夫人文化的自然景观>庙宇等遗址遗迹景观,分值均为3.5分以上,隶属于"高"等级,其中军坡节景观在D层13个指标中占有9个最高值,是新坡镇冼夫人文化景观开发的重中之重。最后,针对4种景观各指标分值的优劣,分别提出对应的保护开发策略。 展开更多
关键词 ahp-模糊综合评价 冼夫人 文化景观 开发价值
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小额贷款公司贷款风险内部来源分析——基于AHP-模糊综合评分模型
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作者 王中秀 郭丽华 洪艺 《安徽农业科学》 CAS 2015年第23期328-330,335,共4页
小额信贷是一种以城乡低收入阶层为服务对象的小规模的金融服务方式,旨在解决小微企业及低收入人群融资难问题。目前,小额贷款机构在开展贷款业务时,主要还是依靠信贷员的主观定性评估,这样就会产生很多的问题,比如信贷员为了提高业绩... 小额信贷是一种以城乡低收入阶层为服务对象的小规模的金融服务方式,旨在解决小微企业及低收入人群融资难问题。目前,小额贷款机构在开展贷款业务时,主要还是依靠信贷员的主观定性评估,这样就会产生很多的问题,比如信贷员为了提高业绩而故意放宽贷款条件。因此,该研究从信贷员的视角,基于对江苏省南京市XX小额贷款公司的调查,分析了小额贷款公司发展现状及造成贷款风险的成因,并构建了小额信贷的AHP-模糊综合评分模型,为降低贷款风险,促进小额贷款公司的可持续发展提供参考。 展开更多
关键词 小额贷款公司 贷款风险 ahp-模糊综合评分模型
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基于AHP-模糊综合评价法的泰山油松古树树势评价 被引量:18
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作者 王巧 聂鑫 +5 位作者 孙德浩 王华田 孟先鹏 曹桂萍 李健 黄昌豹 《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期137-146,共10页
古树名木是人类宝贵的自然遗产,科学准确地评价古树健康状况是实施古树名木保护与复壮的基础。选择有代表性的15株泰山油松Pinus tabuliformis古树,运用层次分析法(APH)和模糊综合评价法建立AHP-模糊综合评价模型,对泰山油松古树树势状... 古树名木是人类宝贵的自然遗产,科学准确地评价古树健康状况是实施古树名木保护与复壮的基础。选择有代表性的15株泰山油松Pinus tabuliformis古树,运用层次分析法(APH)和模糊综合评价法建立AHP-模糊综合评价模型,对泰山油松古树树势状况进行评价和分析。所调查的指标包括形态指标、生长指标、生理指标和枯死状态等4个方面共14个指标。研究表明:15株油松古树均呈现出不同程度的衰老表征,轻度衰老古树E0051和I0001与健壮油松相比,各项指标没有明显下降;中度衰老古树D0110,E0043,G0002等树冠残缺、枝条枯死、光合能力下降;J0008,E1108,E1097和E0002树势衰老情况严重,针叶稀疏、主枝及大枝大量枯死、细胞膜透性受到损伤。根据树势的不同,对油松古树进行复壮养护处理。 展开更多
关键词 森林生态学 油松 古树 ahp-模糊综合评价
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基于模糊积分模型的农村生活污水处理模式综合评价方法 被引量:30
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作者 沈丰菊 张克强 +3 位作者 李军幸 黄治平 郑向群 唐杰伟 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第15期272-280,共9页
目前生活污水污染问题是农村人居环境和生态环境恶化的重要原因之一。该文对现有中国农村生活污水处理技术和工艺、典型工程处理效果和运行状况以及存在的问题进行调查和分析,从经济、技术、环境3个方面筛选评价指标,通过层次分析法与... 目前生活污水污染问题是农村人居环境和生态环境恶化的重要原因之一。该文对现有中国农村生活污水处理技术和工艺、典型工程处理效果和运行状况以及存在的问题进行调查和分析,从经济、技术、环境3个方面筛选评价指标,通过层次分析法与熵值法相结合的主客观综合赋权法确定各评价指标的权重,构建农村生活污水处理技术评价指标体系;采用分层模糊积分模型对15种现有农村生活污水处理技术模式进行综合评价和排序,最终筛选出三级塘生物生态强化处理技术、户用生态滤池、厌氧-(兼氧)-人工湿地、生物接触氧化-生态沟渠、一体化净化槽、厌氧-兼氧-好氧三级生物滤池、厌氧-土地处理、生态滤池-生态塘、厌氧-生物接触氧化-人工湿地、地埋式微动力氧化沟10种技术模式,推荐作为中国农村生活污水处理典型技术模式。该文对中国农村生活污水治理工程建设具有一定的参考价值。 展开更多
关键词 水污染 污水处理 数学模型 农村生活污水 综合赋权法 模糊测度 模糊积分 综合评价
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正交试验法优化水提紫甘薯色素废渣发酵酒工艺及模糊综合评判模型评价感官质量 被引量:17
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作者 殷建忠 王琦 +5 位作者 吴少雄 张雪辉 徐芳 张丽娟 杨解顺 解入文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第6期131-134,共4页
以水提紫甘薯色素废渣为主要原料,经发酵工艺制得发酵酒,应用模糊综合评判模型评价发酵酒成品。结果表明,发酵温度、料液比、蔗糖添加量、发酵时间是影响发酵酒的关键因素,采用正交试验L9(34)确定最佳工艺为发酵温度25℃、料液比1:25、... 以水提紫甘薯色素废渣为主要原料,经发酵工艺制得发酵酒,应用模糊综合评判模型评价发酵酒成品。结果表明,发酵温度、料液比、蔗糖添加量、发酵时间是影响发酵酒的关键因素,采用正交试验L9(34)确定最佳工艺为发酵温度25℃、料液比1:25、蔗糖添加量22%、发酵时间12d。模糊综合评判模型评价结果,9个酒样的感官质量优劣顺序为6#>3#>5#>4#>7#>9#>2#>1#>8#。模糊综合评判结果准确、科学。 展开更多
关键词 紫甘薯 废渣 发酵酒 模糊综合评判模型
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