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1
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食品科学与工程类专业课程中综合性及设计性实验的教学设计与实施——以“食品安全与质量管理学”为例 |
吴小勇
黄建蓉
王志江
谈伟君
钟南京
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《农产品加工》
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2021 |
4
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2
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面向应用型人才培养的“食品安全监督管理学”课程教学改革研究 |
常南
李哲
杨欣悦
吴杰
刘旸旸
王斯瑶
段晓旭
周霖
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《特产研究》
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2024 |
2
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3
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“一体两翼五融合”课程思政融入食品安全与质量控制改革方案实践 |
张自芳
马燕茹
保志鹏
茶金龙
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《云南农业》
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2025 |
0 |
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4
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基于食品标准的食品安全管理策略——评《食品标准与食品安全管理》 |
陈奇良
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《安全与环境学报》
北大核心
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2025 |
2
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5
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基于健康教育的学校食品安全文化培育策略——《食品质量与安全专业“课程思政”育人探索与实践》 |
王学军
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《安全与环境学报》
北大核心
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2025 |
2
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6
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思政元素与专业知识融合的项目化体系构建与实践——以食品安全与质量控制技术课程为例 |
董晓静
朱国萍
王鹏
宁红燕
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《农业工程》
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2025 |
0 |
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7
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食品专业英语在食品安全管理体系中的应用 |
刘福泰
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《食品与机械》
北大核心
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2025 |
0 |
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8
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全国食品安全宣传周农业农村部主题日活动暨江西省农产品质量安全应急演练在高安市举办 |
无
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《江西农业》
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2025 |
0 |
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9
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食品安全检验检测中质量管理问题与解决策略 |
王鑫钰
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《现代农村科技》
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2024 |
14
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10
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进口国食品安全标准对中国水产品出口的影响——基于省际水产品出口被拒入境美国的数据分析 |
肖艳
冯玉慧
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《价格月刊》
北大核心
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2025 |
0 |
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11
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《食品安全监督管理学》课程体系构建与实践 |
王琴
钱和
于瑞莲
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
10
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12
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混合式教学改革在“食品安全与质量控制”课程中的应用 |
张自芳
张怀辉
杨子姗
施忠芬
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《云南农业》
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2024 |
1
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13
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疫情期间“食品质量安全管理学”课程线上教学模式实践与探索 |
吴菲菲
李化强
海金萍
张强
李春海
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《农产品加工》
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2021 |
2
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14
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基于食品安全战略的农产品检测标准物质应用与质控体系研究 |
孙志燕
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《农业灾害研究》
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2025 |
0 |
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15
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食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用 |
刘秀兰
夏延斌
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2008 |
31
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16
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中国食品安全现状与食品质量管理问题思考 |
宫霞
张艳艳
卫晓怡
张广存
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《农业展望》
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2013 |
21
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17
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2024年广东省食品安全监督抽检结果统计分析 |
廖荣军
梁小茹
席静
黄成栋
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《现代农业科技》
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2025 |
0 |
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18
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控制辐照食品安全的HACCP质量管理体系 |
哈益明
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《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
14
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19
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食品安全风险监测化学检测技术与质量控制方法研究——评《食品安全风险监测化学检测技术与质量控制》 |
陈奇良
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《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
4
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20
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学校食品安全与教学管理研究——评《食品质量与安全管理》 |
王国康
侯姗
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2019 |
2
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