期刊文献+
共找到164篇文章
< 1 2 9 >
每页显示 20 50 100
营养学家劝告:勿重肉类而轻谷物
1
《山东肉类科技》 CAS 1998年第4期29-29,共1页
“不要富裕了就只吃肉不吃饭!”针对目前我国城镇部分居民饮食结构中出现谷类摄入量下降、动物性食物大量增加的趋势,营养学家们呼吁,要保持饮食均衡,特别是要增加膳食纤维的摄入,因为膳食纤维可以预防心血管系统疾病。 营养学专家认为... “不要富裕了就只吃肉不吃饭!”针对目前我国城镇部分居民饮食结构中出现谷类摄入量下降、动物性食物大量增加的趋势,营养学家们呼吁,要保持饮食均衡,特别是要增加膳食纤维的摄入,因为膳食纤维可以预防心血管系统疾病。 营养学专家认为,膳食纤维分为可溶性和非可溶性两种,可溶性纤维有助于心脏健康,而非可溶性纤维则可促进肠胃健康。 展开更多
关键词 膳食纤维 营养学家 可溶性纤维 心血管系统疾病 轻谷 营养学 饮食均衡 心脏病 动物性食物 胆汁酸
在线阅读 下载PDF
土壤和植物营养学家:刘更另
2
作者 土丰 《世界农业》 北大核心 2000年第3期18-19,共2页
关键词 人物介绍 中国 土壤学 植物营养学家 刘更另
在线阅读 下载PDF
著名营养学家、教育家彭大惠
3
《中国草食动物》 2007年第6期I0004-I0004,共1页
关键词 营养学家 教育 州立大学 硕士学位 九三学社 华盛顿 毕业 美国
在线阅读 下载PDF
著名动物营养学家、教育家杨诗兴
4
《中国草食动物》 2007年第6期I0003-I0003,共1页
关键词 营养学家 动物学 教育 生物研究所 研究生班 博士学位 中国科学院 动物育种
在线阅读 下载PDF
我国著名动物营养学家、教育家彭大惠教授逝世
5
《中国草食动物》 2009年第1期68-68,共1页
关键词 动物营养学家 大惠 中国农业科学院 教育 教育工作者
在线阅读 下载PDF
雪糕反复冷冻会产生“毒蛋白”? 营养学家:无科学依据
6
《现代食品》 2017年第14期79-79,共1页
融化又冷冻的雪糕真的有毒吗?有人认为如果雪糕贮存时达不到所需温度,就会引起其结构变化,甚至产生“可溶性毒蛋白”等有害物质。那么,真相到底如何?人食用融化后又冷冻的雪糕会不会影响健康?
关键词 毒蛋白 雪糕 冷冻 营养学家 科学 结构变化 有害物质 可溶性
在线阅读 下载PDF
美国营养学家发现7种饮品能使心情平静
7
《饮料工业》 2014年第2期26-26,共1页
美国“福克斯新闻网”1月19日报道,美国《男性健康》最新载文,刊出弗吉尼亚州营养学专家吉姆·怀特博士总结出的“让你心情平静的7种饮品”。
关键词 营养学家 美国 平静 饮品 弗吉尼亚州 福克斯
在线阅读 下载PDF
猪营养学家提出替代昂贵蛋白饲料的方案
8
作者 李凯年 《中国动物保健》 2010年第10期71-71,共1页
由于鱼粉等蛋白饲料价格不断上涨,人们对寻找新的蛋白来源日益关注。美国堪萨斯州立大学(KSU)的猪营养学家MikeTokach提出了4个解决方案:1、降低断奶后第一或第二天日粮中的赖氨酸水平;2、用血粉、乳清蛋白、卵蛋白和DPS一50(一... 由于鱼粉等蛋白饲料价格不断上涨,人们对寻找新的蛋白来源日益关注。美国堪萨斯州立大学(KSU)的猪营养学家MikeTokach提出了4个解决方案:1、降低断奶后第一或第二天日粮中的赖氨酸水平;2、用血粉、乳清蛋白、卵蛋白和DPS一50(一种干燥蛋白消化物制品)等其他蛋白来源替代日粮中的鱼粉;3、用新的蛋白来源和,或合成氨基酸替代鱼粉; 展开更多
关键词 蛋白饲料 营养学家 合成氨基酸 替代鱼粉 饲料价格 州立大学 乳清蛋白
在线阅读 下载PDF
营养专家谈自己 少吃十…=健康长寿——访著名营养学家陈君石教授
9
作者 陈真 《中国食品》 1994年第4期4-5,共2页
陈君石(1935~),研究员,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所副所长.1956年毕业于北京医学院公共卫生学系,1968年中国医学科学院药理专业研究生毕业.他长期从事食品毒理学和营养流行 病学研究,取得了突出成就.他现任中国预防医学会... 陈君石(1935~),研究员,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所副所长.1956年毕业于北京医学院公共卫生学系,1968年中国医学科学院药理专业研究生毕业.他长期从事食品毒理学和营养流行 病学研究,取得了突出成就.他现任中国预防医学会常务理事、中国环境诱变剂学会理事、全国政协委员、美国康奈尔大学营养系兼任教授. 展开更多
关键词 健康长寿 营养学家 卫生防疫机构 中国医学科学院 预防医学 膳食 肿瘤研究 自治区 国际协作 项目
全文增补中
动物营养学专家 杨诗兴
10
《中兽医医药杂志》 北大核心 2000年第3期44-44,共1页
关键词 中国 动物营养学家 人物介绍 杨诗兴
在线阅读 下载PDF
中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会 被引量:3
11
《中国食物与营养》 2012年第11期88-88,共1页
中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会将于2013年5月15—17日在杭州召开。会议主题是:“DRIs新进展:循证营养科学与实践”。本次大会不仅是中国营养学会四年一次的营养科学会议,也是营养学家交流各国居民膳食营养... 中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会将于2013年5月15—17日在杭州召开。会议主题是:“DRIs新进展:循证营养科学与实践”。本次大会不仅是中国营养学会四年一次的营养科学会议,也是营养学家交流各国居民膳食营养素参考摄人量(DRIs)进展的一次国际盛会。大会将邀请WHO、FAO等相关国际组织、亚太、欧洲、北美等地区以及国内的营养学专家出席并做报告,就DRIs的研究进展进行国际交流。 展开更多
关键词 中国营养学 DRIS 国际组织 科学 国际交流 营养学家 营养 营养
在线阅读 下载PDF
中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会
12
《中国食物与营养》 2012年第12期50-50,共1页
中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会将于2013年5月15--17日在杭州召开。会议主题是:“DRIs新进展:循证营养科学与实践”。本次大会不仅是中国营养学会四年一次的营养科学会议,也是营养学家交流各国居民膳食营养... 中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会将于2013年5月15--17日在杭州召开。会议主题是:“DRIs新进展:循证营养科学与实践”。本次大会不仅是中国营养学会四年一次的营养科学会议,也是营养学家交流各国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)进展的一次国际盛会。 展开更多
关键词 中国营养学 DRIS 国际 科学 营养学家 营养 摄入量 营养
在线阅读 下载PDF
创新中医临床营养学 深度挖掘药食同源资源——新疆维吾尔自治区人民医院营养科主任范旻
13
《中国高新科技》 2018年第11期18-19,共2页
在推动人类医学历史发展的进程中,中医药学起到了举足轻重的作用,并形成了药食同源的营养学概念。然而,经过几千年的发展,相关的中医药临床营养知识却未能得到进一步深度挖掘,很多治疗优势未被开发,从而制约着中医药学的进一步发展。作... 在推动人类医学历史发展的进程中,中医药学起到了举足轻重的作用,并形成了药食同源的营养学概念。然而,经过几千年的发展,相关的中医药临床营养知识却未能得到进一步深度挖掘,很多治疗优势未被开发,从而制约着中医药学的进一步发展。作为国内著名的营养学家,新疆维吾尔自治区人民医院营养科主任范旻,不仅深度挖掘了中医药食同源生物资源,还开发了药食同源疾病导向型临床营养产品,并积极探索危重症临床营养救治途径,取得了显著成效。执著探索营养学范旻出生于1967年9月,1990年毕业于新疆医学院预防医学系,获学士学位,被分配到新疆维吾尔自治区人民医院营养科工作。在工作中,他深感自身专业知识的不足,于是又考取了新疆医科大学临床营养专业在职硕士研究生,于2000年毕业,更加前沿的知识为他后来的临床和科研事业奠定了坚实的基础。在临床工作中,范旻最为擅长危重症临床营养救治,并且受邀参与了国内100余家医院的危重症临床会诊,对新疆乃至全国的临床营养工作都起到了推动作用。另外,凭借着深厚的临床积淀和扎实的专业基础,他先后主持多项国家级科研课题,主要包括:主持“十二五”国家科技支撑计划“临床营养关键技术及产品开发”中的“危重症患者个性化营养治疗关键技术及产品研发”;主持国家高技术研究发展计划(863计划)“药食同源生物资源挖掘关键技术与产品开发”项目,担任项目首席专家,并主持“临床营养菌种资源库的建立及应用”研究,担任课题负责人。2 0 1 4年范旻主持的“药食同源生物资源挖掘关键技术及产品研发”项目中,他带领课题组针对我国药食同源生物资源深度开发利用的关键技术和产业瓶颈问题,通过与重大疾病的临床营养需求紧密结合,在资源平台建设、关键技术突破和核心产品开发等方面展开了深入研究。开展该课题研究,主要是因为虽然我国应用药食同源生物资源在疾病预防与治疗上已经有很大成效,但始终存在着药食同源原料标准不完善,重金属等有害残留突出,由于提纯分离技术落后导致基于标准动物模型的有效性/安全性验证不足,量效关系不明确等技术瓶颈,使得临床营养产品的安全性、有效性以及分离、量化的特殊要求得不到很好的保障。同时,药食同源功能物质应用在临床营养品市场被外企垄断,配方和促分散技术成为营养制剂技术的突破重点。因此,开展高效制剂技术研究迫在眉睫。 展开更多
关键词 新疆维吾尔自治区 药食同源 生物资源 中医药学 营养学家 营养 临床 挖掘
在线阅读 下载PDF
奥特奇—猪营养专家——访奥特奇副总裁、企业大客户主管Aidan Connolly先生
14
作者 陈琳 《国外畜牧学(猪与禽)》 2012年第12期67-68,共2页
挑战极限,探索猪的营养需求,11月6~7日,270多名中国业界著名的猪营养学家和公司领袖云集广州,参加奥特奇公司在广州举行的猪营养高峰论坛,会议期间,我们非常荣幸的邀请了奥特奇副总裁、Aidan Connolly先生接受采访。Aidan Connolly先... 挑战极限,探索猪的营养需求,11月6~7日,270多名中国业界著名的猪营养学家和公司领袖云集广州,参加奥特奇公司在广州举行的猪营养高峰论坛,会议期间,我们非常荣幸的邀请了奥特奇副总裁、Aidan Connolly先生接受采访。Aidan Connolly先生就营养品牌、差异化营销和竞争战略、商业伙伴之间的友好合作共赢及企业同人才和科技之间的平衡等问题与本刊编辑进行了亲切的交流(图2)。以下简要介绍本次采访的主要内容。 展开更多
关键词 营养需求 总裁 大客户 主管 企业 营养学家
在线阅读 下载PDF
专家们相信未来禽业发展的关键在于优化营养结构
15
《国外畜牧学(猪与禽)》 2012年第9期1-2,共2页
超过126位营养学家和家禽专家齐聚中闰北京参加了2012奥特奇家禽营养高峰论坛。三天的会议日程带领大家走进了一个充满机遇和挑战的世界去探索营养学和遗传学领域,研究来自家禽养殖盛地的成功案例,并探讨了如何在2050年养活90亿人口... 超过126位营养学家和家禽专家齐聚中闰北京参加了2012奥特奇家禽营养高峰论坛。三天的会议日程带领大家走进了一个充满机遇和挑战的世界去探索营养学和遗传学领域,研究来自家禽养殖盛地的成功案例,并探讨了如何在2050年养活90亿人口的问题(图1)。来自全球的家禽产业专家, 展开更多
关键词 营养结构 优化 禽业 营养 营养学家 高峰论坛 禽养殖
在线阅读 下载PDF
五大营养专家共谱乐活族的饮食指南
16
作者 胡楚青 凤妮 《中国科学美容》 2008年第12期94-97,共4页
随着人们对饮食和营养的不断关注,一些与吃有关的误区和困惑也随之产生。而在营养学家眼中,每个人都有自己独到的见解。借2008年年末之际,我们特邀请了5大权威营养专家,就百姓的日常饮食谈点看法,也为乐活族寻找健康饮食指明方向。
关键词 营养学家 饮食指南 日常饮食 健康饮食
在线阅读 下载PDF
专家告诉你各年龄阶段需要补充的营养
17
作者 鲍捷 《中国食品》 2018年第8期132-134,共3页
伴随着年龄增长,身体对营养素的需求也在不断变化。英国营养学家罗布·霍布森和心理学家梅格·阿罗尔日前在英国《每日邮报》刊文称,每隔十年,日常饮食就应进行相应调整,以促进身心健康。下面就清专家为您详细讲解,如何根... 伴随着年龄增长,身体对营养素的需求也在不断变化。英国营养学家罗布·霍布森和心理学家梅格·阿罗尔日前在英国《每日邮报》刊文称,每隔十年,日常饮食就应进行相应调整,以促进身心健康。下面就清专家为您详细讲解,如何根据年龄特点,有重点地调整食谱。 展开更多
关键词 年龄特点 营养 心理学 营养学家 身心健康 英国 调整
在线阅读 下载PDF
我国营养、生理、社会学家拟订出小康膳食标准
18
《吉林水利》 1998年第10期47-47,共1页
最近,我国营养学家、生理学家和社会学家经过抽样调查和比较研究拟订出一套符合我国居民膳食结构的小康营养标准,并以“一、二、三、四、五、六”作了生动概括:“一”即每天要吃一个水果。因为水果中含有大量维生素及纤维素。“二”... 最近,我国营养学家、生理学家和社会学家经过抽样调查和比较研究拟订出一套符合我国居民膳食结构的小康营养标准,并以“一、二、三、四、五、六”作了生动概括:“一”即每天要吃一个水果。因为水果中含有大量维生素及纤维素。“二”即每天两调羹油。这是指在炒菜烹调中... 展开更多
关键词 社会学 小康 营养学家 生理学 比较研究 叶类蔬菜 膳食结构 生动概括 抽样调查 液体食物
在线阅读 下载PDF
国外母猪营养研究进展 被引量:2
19
作者 张晶 《猪业科学》 2007年第7期41-43,共3页
现代种猪的特点是瘦肉率高,骨骼大但薄,同时繁殖性能在不断提高,窝均产仔数从8~10头,提高到12~14头,断奶窝重从28d的45kg提高到21d的70kg,泌乳量从4~5kg/d提高到10~12kg/d,生产年限从1~3窝提高到3~4窝。这些都给母猪增... 现代种猪的特点是瘦肉率高,骨骼大但薄,同时繁殖性能在不断提高,窝均产仔数从8~10头,提高到12~14头,断奶窝重从28d的45kg提高到21d的70kg,泌乳量从4~5kg/d提高到10~12kg/d,生产年限从1~3窝提高到3~4窝。这些都给母猪增加了巨大的生产负担。根据母猪的生产需要,国外猪营养学家努力寻求能够帮助母猪应对巨大负担的营养策略, 展开更多
关键词 营养策略 母猪 国外 生产需要 窝均产仔数 繁殖性能 断奶窝重 营养学家
在线阅读 下载PDF
纤维素酶在动物营养上的研究进展
20
作者 余东游 冯杰 《北方牧业》 2009年第23期26-26,共1页
随着养殖业突飞猛进的发展,饲料行业面临资源短缺的状况愈来愈突出。然而,地球上最为丰富的可更新资源——纤维素却没有得到充分利用。因此,如何成功地开发这一资源作为饲料原料,已显得尤为迫切。目前.利用纤维素酶降解纤维素达到... 随着养殖业突飞猛进的发展,饲料行业面临资源短缺的状况愈来愈突出。然而,地球上最为丰富的可更新资源——纤维素却没有得到充分利用。因此,如何成功地开发这一资源作为饲料原料,已显得尤为迫切。目前.利用纤维素酶降解纤维素达到其有效利用的方法,已成为周内外营养学家极为关注的课题。 展开更多
关键词 纤维素酶 动物营养 资源短缺 可更新资源 饲料行业 饲料原料 有效利用 营养学家
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 9 下一页 到第
使用帮助 返回顶部