暹罗芽孢杆菌N-1对芒果果实采后贮藏品质和诱导抗病性的影响

1

作者 李佳怡 赵波 +3 位作者 邵远志 李雯 李蕊 邹士成 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第10期16-26,共11页

为探究拮抗菌暹罗芽孢杆菌(Bacillus siamensis N-1)对芒果果实贮藏品质和抗病性的影响,以‘台农’芒果为试材,经过菌液浸泡处理后于25℃下贮藏,并对芒果果实采后贮藏品质、抗病相关酶活性及对应基因转录水平变化进行了分析。结果表明:... 为探究拮抗菌暹罗芽孢杆菌(Bacillus siamensis N-1)对芒果果实贮藏品质和抗病性的影响,以‘台农’芒果为试材,经过菌液浸泡处理后于25℃下贮藏,并对芒果果实采后贮藏品质、抗病相关酶活性及对应基因转录水平变化进行了分析。结果表明:与对照(蒸馏水处理)相比,B.siamensis N-1处理能够有效抑制‘台农’芒果病情指数的升高,减少丙二醛(MDA)积累,延缓果实硬度下降,保持较高的总黄酮含量,维持过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、β-1,3-葡聚糖酶(GLU)、几丁质酶(CHT)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)和查尓酮异构酶(CHI)活性。转录组数据分析表明共有9987个差异表达基因,主要富集在植物激素信号转导途径、代谢途径、光合作用途径、次生代谢物的生物合成途径以及光合作用-天线蛋白途径中。B.siamensis N-1显著诱导了PAL和WRKY转录因子的基因表达量的上调。综上,暹罗芽孢杆菌可有效维持芒果果实的贮藏品质,诱导果实抗病相关基因表达,抑制病害的发生。 展开更多

关键词 芒果果实 拮抗微生物 暹罗芽孢杆菌N-1 贮藏品质 诱导抗病性

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中国热科院在芒果果实中类胡萝卜素合成与积累机制方面取得新进展

2

《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第1期82-82,共1页

中国热科院品资所在芒果果实中类胡萝卜素合成与积累机制方面取得新进展,为芒果色泽性状育种、提高果实品质的定向育种提供理论基础。类胡萝卜素与果实颜色密切相关。为探明芒果果实颜色与类胡萝卜素的关系,本研究以绿色‘秋芒(Neelum)... 中国热科院品资所在芒果果实中类胡萝卜素合成与积累机制方面取得新进展,为芒果色泽性状育种、提高果实品质的定向育种提供理论基础。类胡萝卜素与果实颜色密切相关。为探明芒果果实颜色与类胡萝卜素的关系,本研究以绿色‘秋芒(Neelum)’和红色‘爱文(Irwin)’芒果为对象,转录组分析发现转录因子MiMYB10的转录活性与果皮中类胡萝卜素等颜色高度相关的代谢产物密切相关。 展开更多

关键词 果实颜色 芒果果实 秋芒 果实品质 定向育种 类胡萝卜素 转录组分析 热科院

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一氧化氮对采后芒果果实抗氧化酶活性的影响 被引量：12

3

作者 洪克前 徐函兵 +1 位作者 张鲁斌 贾志伟 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2017年第8期1529-1533,共5页

以‘红芒6号’芒果(Mangifera indica L.‘Zill’)为试材,研究采后一氧化氮(NO)对芒果果肉抗氧化酶活性和果实硬度的影响。结果显示,与对照相比,100μmol/L硝普钠(一氧化氮供体)处理保持了果肉组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低了多... 以‘红芒6号’芒果(Mangifera indica L.‘Zill’)为试材,研究采后一氧化氮(NO)对芒果果肉抗氧化酶活性和果实硬度的影响。结果显示,与对照相比,100μmol/L硝普钠(一氧化氮供体)处理保持了果肉组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低了多酚氧化酶(PPO)活性以及过氧化氢(H_2O_2)和丙二醛(MDA)含量,延缓了果实硬度的下降。表明NO可以有效减轻采后芒果果实氧化胁迫,进而延缓果实成熟。 展开更多

关键词 芒果果实 一氧化氮 抗氧化酶活性

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Ca^(2+)对芒果果实后熟效应的研究 被引量：8

4

作者 潘秋红 蔡世英 周倩苹 《热带作物学报》 CSCD 2000年第3期21-27,共7页

以７～８成熟的芒果果实为材料，比较果实减压渗钙与否对后熟的效应，研究与果实后熟相关酶类的活性和钙调蛋白（ＣａＭ）含量的动态变化，寻找它们之间的相互关系。结果表明：对照果实或者Ｃａ２＋处理果实在后熟过程中，ＣａＭ含量均... 以７～８成熟的芒果果实为材料，比较果实减压渗钙与否对后熟的效应，研究与果实后熟相关酶类的活性和钙调蛋白（ＣａＭ）含量的动态变化，寻找它们之间的相互关系。结果表明：对照果实或者Ｃａ２＋处理果实在后熟过程中，ＣａＭ含量均发生变化，与此同时，伴随着多聚半乳糖醛酸酶（ＰＧ）、淀粉酶（Ａｍｇｌａｓｅ）活性的变化，它们之间存在极显著的相关性。Ｃａ２＋对果实后熟具有双重效应，当Ｃａ２＋处理果实置于室温下时，ＣａＭ含量、ＰＧ、淀粉酶活性明显受到抑制，后熟延缓。但把Ｃａ２＋处理果实冷藏（１２ ｄ）后回至室温第 ３～４ ｄ时，或直接减压渗钙果肉切片，其ＣａＭ含量、ＰＧ、淀粉酶活性增加，后熟加快。外源乙烯能解除Ｃａ２＋的抑制效应。并讨论了Ｃａ２＋的这些效应的可能机制。 展开更多

关键词 钙 钙调蛋白 芒果果实 后熟效应

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芒果果实象甲生物学观察及几种农药室内药效试验 被引量：4

5

作者 邓铁军 覃贵亮 吴志红 《广西植保》 2005年第2期1-2,共2页

芒果果实象甲在广西每年发生1代,成虫寿命12～14个月,周年可见,7月上旬除少量的个体仍处在老龄幼虫虫期和蛹期外,绝大部分均羽化为成虫.卵期5～6d,幼虫成熟后常在果内化蛹,室内药效试验结果表明,30%乙酰甲胺磷、80%敌敌畏有很好的毒杀效果.

关键词 芒果果实象甲 生物学特性 药效试验 芒果害虫 杀虫剂

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芒果果实象甲的发生及防治 被引量：2

6

作者 王世伟 《农村实用技术》 2006年第3期31-31,共1页

关键词 芒果果实 象甲 防治 产区

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外源激素对采后芒果果实的3种生理效应

7

作者 张振文 黄绵佳 刘春华 《热带农业科学》 2005年第4期7-9,39,共4页

以台农1号芒果果实为材料,研究了室温贮藏条件下(20℃、RH70%～85%)外源激素对采后芒果脂氧合酶(LOX)活性、脱落酸(ABA)含量、呼吸强度变化的影响。结果表明,用100mmol/L的乙烯利(CEPA)溶液浸果3min,使贮藏期芒果的LOX活性高峰提前出现... 以台农1号芒果果实为材料,研究了室温贮藏条件下(20℃、RH70%～85%)外源激素对采后芒果脂氧合酶(LOX)活性、脱落酸(ABA)含量、呼吸强度变化的影响。结果表明,用100mmol/L的乙烯利(CEPA)溶液浸果3min,使贮藏期芒果的LOX活性高峰提前出现,在贮藏前期(10d以内)对芒果果实的呼吸强度具有明显的促进作用,使ABA含量保持在较低的水平;5mmol/L的ABA溶液浸泡果实3min,也使贮藏期LOX活性高峰提前出现,对芒果的呼吸强度具有一定的抑制作用。由此推测,芒果采后衰老过程与LOX活性、ABA含量和乙烯含量三者密切相关。 展开更多

关键词 外源激素 芒果果实 脂氧合酶 脱落酸 呼吸强度

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芒果果实采后香气物质合成代谢调控研究进展 被引量：9

8

作者 梁敏华 苏新国 +1 位作者 梁瑞进 杨震峰 《农产品加工》 2020年第18期61-64,69,共5页

成熟芒果中富含酯类、酮类、萜烯类等香气物质。从芒果采后香气物质合成代谢生理入手,总结呼吸代谢、脂肪酸代谢、氨基酸代谢、异戊二烯类化合物生物合成对芒果果实采后香气物质合成代谢的影响机制,以期为芒果果实香气物质成分及代谢调... 成熟芒果中富含酯类、酮类、萜烯类等香气物质。从芒果采后香气物质合成代谢生理入手,总结呼吸代谢、脂肪酸代谢、氨基酸代谢、异戊二烯类化合物生物合成对芒果果实采后香气物质合成代谢的影响机制,以期为芒果果实香气物质成分及代谢调控研究提供理论参考。 展开更多

关键词 芒果果实 香气物质 合成代谢 调控机制

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海芒果果实水提物及其原儿茶酸对米氏凯伦藻 光合系统Ⅱ的影响 被引量：3

9

作者 孙东 陈琪 +1 位作者 朱博 段美娜 《广东海洋大学学报》 CAS 北大核心 2021年第3期52-59,共8页

【目的】研究红树植物海芒果果实水提物及其主要抑藻物质原儿茶酸对典型赤潮藻米氏凯伦藻生长、光合系统PSⅡ的抑制作用及其机制。【方法】将米氏凯伦藻分别接种于含有海芒果果实水提物和原儿茶酸的f/2培养基中,接种量4.5×10^(4) c... 【目的】研究红树植物海芒果果实水提物及其主要抑藻物质原儿茶酸对典型赤潮藻米氏凯伦藻生长、光合系统PSⅡ的抑制作用及其机制。【方法】将米氏凯伦藻分别接种于含有海芒果果实水提物和原儿茶酸的f/2培养基中,接种量4.5×10^(4) cells·L^(-1)。计算海芒果果实水提物和原儿茶酸对米氏凯伦藻的抑制效率,并分析米氏凯伦藻光合系统Ⅱ中JIP-test和电子传递链在胁迫条件下的响应机制。【结果】海芒果果实水提物及其主要抑藻物质原儿茶酸对米氏凯伦藻的生长均有显著的抑制作用,可显著抑制米氏凯伦藻光合系统Ⅱ中“J-I-P”相的增长,可引发单位激发界面能量通量相关指标(ABS/CS0、DI0/CS0、ET0/CS0、TR0/CS0)的下降,导致光合系统Ⅱ电子的传递、转移受阻。【结论】海芒果果实水提物和原儿茶酸有用于防控赤潮藻米氏凯伦藻的潜力。 展开更多

关键词 海芒果果实 米氏凯伦藻 有害藻华 光合系统Ⅱ

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混合施用CPPU和GA3对“欧文”芒果果实生长的影响 被引量：2

10

作者 张诒仙 《世界热带农业信息》 2004年第4期26-26,共1页

关键词 芒果果实 混合施用 无核果 CPPU 圆锥花序 果实生长 欧文 单果重 果实增大 果实大小

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芒果果实象甲防治措施 被引量：2

11

作者 韦修平 《广西园艺》 2002年第4期23-24,共2页

关键词 芒果果实象甲 防治措施 生活习性

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芒果落果与芒果果实象甲的相关性 被引量：1

12

作者 陈慧 《世界热带农业信息》 2004年第4期27-27,共1页

关键词 芒果果实 象甲 果实成熟 受害率 分布状态 相关性 平均重量 甲虫类 大小相同 落果率

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叶面施硼对Dasehri芒果花与果实的影响

13

作者 Zora Singh 阳新玲 《世界热带农业信息》 1989年第2期23-26,共4页

在芒果栽培品种Dasehri的芽膨胀后期,叶面施硎酸0、500、1000、2000、3000、4000和5000ppm。与对照相比,施硼酸的显著提高了营养体生长量、花序的长度与宽度、座果数、果实总可溶性固体(TSS)、TSS/酸比和总糖。硼酸浓度高于3000ppm的处... 在芒果栽培品种Dasehri的芽膨胀后期,叶面施硎酸0、500、1000、2000、3000、4000和5000ppm。与对照相比,施硼酸的显著提高了营养体生长量、花序的长度与宽度、座果数、果实总可溶性固体(TSS)、TSS/酸比和总糖。硼酸浓度高于3000ppm的处理对两性花的百分率有抑制作用,而浓度大于4000ppm的处理,使果实的长度、宽度和重量以及果肉/果核比减少。在所有处理中,果实的抗坏血酸含量显著低于对照的。施3000ppm的处理大多能达到较好的效果。 展开更多

关键词 硼酸处理 抗坏血酸含量 硼酸浓度 芒果果实 芒果花 两性花 座果数 花序 对照 营养体

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热处理对红贵妃芒果贮藏品质及保鲜效果的影响 被引量：12

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作者 贾文君 李雯 +2 位作者 邵远志 陈业渊 高爱平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第12期722-725,共4页

研究采后50℃热水处理10、15和20min对红贵妃芒果果实贮藏品质及某些生理性状的影响。结果表明:与对照相比,热水处理能显著抑制贮藏期间红贵妃芒果果实硬度、可滴定酸(TA)含量和VC含量的下降,延缓病情指数、总可溶性固形物(TSS)含量的上... 研究采后50℃热水处理10、15和20min对红贵妃芒果果实贮藏品质及某些生理性状的影响。结果表明:与对照相比,热水处理能显著抑制贮藏期间红贵妃芒果果实硬度、可滴定酸(TA)含量和VC含量的下降,延缓病情指数、总可溶性固形物(TSS)含量的上升,维持较高的SOD活性,抑制MDA的积累,从而改善了红贵妃芒果的贮藏品质,延缓了果实的成熟与衰老。综合结果认为10min和15min热水处理的效果较好。 展开更多

关键词 热处理 芒果果实 贮藏品质 保鲜效果

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美极梅奇酵母抑制芒果炭疽菌的拮抗机理初探 被引量：5

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作者 田亚琴 葛念念 +1 位作者 周易 邵远志 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期82-86,91,共6页

通过体内体外实验,评价了美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima,M.pulcherrima)对芒果炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides,C.gloeosporioides)的抑菌效果。结果表明:在YPD培养基中美极梅奇酵母对胶孢炭疽菌有明显的抑菌效果;在1... 通过体内体外实验,评价了美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima,M.pulcherrima)对芒果炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides,C.gloeosporioides)的抑菌效果。结果表明:在YPD培养基中美极梅奇酵母对胶孢炭疽菌有明显的抑菌效果;在15℃和25℃贮藏条件下,在芒果果实上美极梅奇酵母对病原菌的抑菌率达到了57.81%和40.87%。同时对抑菌机理做了初步探索:扫描电镜显示,酵母菌能够产生物膜,抑制胶孢炭疽菌的入侵;美极梅奇酵母分泌胞外裂解酶-几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶,能有效抑制胶孢炭疽菌繁殖;拮抗酵母微量吸收周围环境中的铁元素,增强了抑菌效果。 展开更多

关键词 美极梅奇酵母 芒果果实 炭疽病 作用机制

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动力学原理在芒果涂膜保鲜中的应用 被引量：1

16

作者 曹清明 周文化 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2005年第4期35-37,49,共4页

通过对采后芒果果实经Pullulan涂膜处理后的芒果果实呼吸作用的变化的研究,利用芒果呼吸作用产生的CO2浓度(分压)建立芒果呼吸强度的动力学方程。研究结果表明:芒果经3%Pullulan溶液涂膜后的呼吸强度的动力学方程式为:RCO2=6.15×10... 通过对采后芒果果实经Pullulan涂膜处理后的芒果果实呼吸作用的变化的研究,利用芒果呼吸作用产生的CO2浓度(分压)建立芒果呼吸强度的动力学方程。研究结果表明:芒果经3%Pullulan溶液涂膜后的呼吸强度的动力学方程式为:RCO2=6.15×10-2/y2.2723;未经处理的呼吸强度的动力学方程式:RCO2=0.331/y1.9112。建立此方程式为探讨最佳的涂膜材料、涂膜厚度提供依据。 展开更多

关键词 涂膜保鲜 动力学方程 芒果 芒果果实 动力学原理 PULLULAN 动力学方程式 应用 呼吸强度 呼吸作用

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提高芒果品质的主要技术 被引量：3

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作者 林革 刘国强 黄飞龙 《现代园艺》 2007年第7期38-39,共2页

芒果果实果形美观，色泽诱人，肉质嫩滑，味好，香气浓，营养价值高，维生素A、C极丰富，含糖、热量高，深受消费者青睐。我市先后从外地引进“紫花芒”、“秋芒”、“金煌1号”、“台农1号”、“大象牙芒”、“贵妃芒”等良种，品种不... 芒果果实果形美观，色泽诱人，肉质嫩滑，味好，香气浓，营养价值高，维生素A、C极丰富，含糖、热量高，深受消费者青睐。我市先后从外地引进“紫花芒”、“秋芒”、“金煌1号”、“台农1号”、“大象牙芒”、“贵妃芒”等良种，品种不断更新，但生产上栽培技术不规范，良种未能产出好果，种植效益不高。本人认为应抓好芒果采前的几个重要技术环节，以提高芒果的果实品质。 展开更多

关键词 芒果果实 果实品质 技术 营养价值 维生素A 台农1号 种植效益 消费者

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印度果核芒果象和云南果核芒果象 被引量：2

18

作者 黄雅志 李发昌 +1 位作者 周云 李建国 《云南热作科技》 1989年第3期17-25,共9页

据文献和多年来的观察,印度果核芒果象Sternochetus mangiferae F.(下简称印度果核象)和云南果核芒果象Sternochetus olivoeri F.(下简称云南果核象)都是芒果果实的重要害虫。前者主要危害芒果果核,偶尔也有少量个体危害果肉;而后者在... 据文献和多年来的观察,印度果核芒果象Sternochetus mangiferae F.(下简称印度果核象)和云南果核芒果象Sternochetus olivoeri F.(下简称云南果核象)都是芒果果实的重要害虫。前者主要危害芒果果核,偶尔也有少量个体危害果肉;而后者在西双版纳地区则只见钻蛀果核,而不危害和污染果肉,以往称之为果实象,既不切实也不明确,为了区别于印度果核象,特命名为云南果核象。在国外,如印度和夏威夷等对印度果核象已有比较深入的研究报道。云南果核象的地理分布虽然也很广。 展开更多

关键词 印度果核芒果象 云南果核芒果象 芒果果实害虫 危害习性 生态学特性 发生规律 防治

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浅谈芒果桔小实蝇的防治措施 被引量：1

19

作者 杨永丽 和有明 +1 位作者 杨绍斌 田明 《云南林业》 2017年第3期65-67,共3页

1．基本情况 芒果是著名的热带水果，有“热带水果之王”之称，原产印度，常绿乔木，属漆树科。叶革质，互生；花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序。芒果果实品种繁多，个体大小不一。外形有很多，如鸡蛋形、圆形、肾形、心形；皮... 1．基本情况 芒果是著名的热带水果，有“热带水果之王”之称，原产印度，常绿乔木，属漆树科。叶革质，互生；花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序。芒果果实品种繁多，个体大小不一。外形有很多，如鸡蛋形、圆形、肾形、心形；皮色也有多种，如浅绿色、黄色、深红色、紫色；果肉多为黄色，有纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多，核大。 展开更多

关键词 芒果果实 桔小实蝇 防治 热带水果 常绿乔木 圆锥花序 个体大小 漆树科

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芒果落果、疏果加工开胃食品工艺

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作者 郭安 赵祎 《农村新技术》 2021年第3期58-59,共2页

芒果落果和疏果都是未成熟的果实,质脆而清香,富含有机酸、β-胡萝卜素、维生素等成分,是加工各种小食品和开胃酱菜的理想原料,具有原料廉价、质地佳、风味突出、工艺简单等特点。目前我国芒果种植生产都采取疏花、疏果、果实套袋等精... 芒果落果和疏果都是未成熟的果实,质脆而清香,富含有机酸、β-胡萝卜素、维生素等成分,是加工各种小食品和开胃酱菜的理想原料,具有原料廉价、质地佳、风味突出、工艺简单等特点。目前我国芒果种植生产都采取疏花、疏果、果实套袋等精细管理措施,控制单株挂果量,从而提升果品质量。芒果的自然落果率在60%以上,在保留下来的芒果中还有约1/3在疏果和套袋过程中也将被除掉。落果、疏果的总量占芒果产量的70%左右,这些资源除少数被农民用作饲料外,大部分都作为废物被丢掉,浪费严重;洒落在果园里的芒果,还会在果园中诱发东方果蝇和芒果果实象甲等虫害的发生,危害芒果生长,影响芒果品质。因此,对芒果落果、疏果这些价廉物美、资源量大的青芒果进行开发利用,既可以变废为宝,增加果农的收入,又能改善果园环境卫生,提高优质芒果的比例。 展开更多

关键词 果品质量 疏果 落果率 果实套袋 疏花 果园环境 食品工艺 芒果果实

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