检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

库尔勒香梨缓慢降温后适宜温湿度条件的研究被引量：12: 1; 作者邓冰韩云云 +3 位作者韩艳文梁鹏刘畅闫师杰《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2016年第7期45-50,共6页; 目的研究4种温湿度组合对库尔勒香梨采后贮藏品质及生理特性的影响。方法将香梨置于5℃冷库中预冷,采用5 d缓慢降温的方式,每1 d降1℃,最终降到0℃,之后将香梨随机分组置于温度为-0.7℃和0.5℃,相对湿度为85%～90%和90%～95%组合的条件... 展开更多; 关键词库尔勒香梨缓慢降温贮藏温湿度; 在线阅读下载PDF 职称材料

急速降温对砀山酥梨采后生理和保鲜效果的影响被引量：1: 2; 作者王志华姜云斌 +5 位作者王文辉杭博姜修成杜艳民佟伟贾晓辉《中国南方果树》北大核心 2015年第3期129-132,共4页; 研究了采后急速降温和缓慢降温对冷藏和模拟货架期砀山酥梨果实呼吸强度、乙烯释放量、虎皮病指数、果心褐变指数以及果皮色泽和果实内在品质(硬度、可溶性固形物和可滴定酸)等指标的影响。结果表明,砀山酥梨果实贮藏210d,20℃模拟货架... 展开更多; 关键词砀山酥梨急速降温缓慢降温贮藏品质褐变; 在线阅读下载PDF 职称材料

采后迅速降温对雪花梨贮藏品质的影响被引量：1: 3; 作者杨增军丁立孝 +1 位作者王成荣徐茂龙《制冷学报》 CAS CSCD 1996年第3期50-52,共3页; 雪花梨果实采后迅速降温至０℃，在０℃下贮藏能延缓果肉褐变的发生。贮藏１８０天后，其果肉褐变指数仅为缓慢降温果实的２３．２９％。; 关键词梨迅速降温缓慢降温冷藏雪花梨贮藏品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

采后迅速降温对雪花梨贮藏品质的影响被引量：6: 4; 作者杨增军丁立孝 +2 位作者王成荣徐茂龙盖文喜《莱阳农学院学报》 1996年第3期161-163,共3页; 雪花梨果实采后迅速降温至０℃，在０℃下贮藏能延缓果肉褐变的发生。贮藏１８０ｄ后，其果肉褐变指数仅为缓慢降温果实的２３．２９％。; 关键词雪花梨迅速降温缓慢降温贮藏品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

高盐废水中低温对COD去除率的影响被引量：2: 5; 作者张业静李梅冷栋栋《河南科技大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2009年第1期102-104,共3页; 针对水产品加工业利用海水作解冻用水所产生的大量高盐低温废水,本文主要研究了低温对高盐废水中COD去除率的影响。试验采用MBR(膜生物反应器)工艺,分别从快速降温和缓慢降温两种不同方式测定了低温对活性污泥处理效果的影响,并对此进... 展开更多; 关键词高盐废水低温快速降温缓慢降温; 在线阅读下载PDF 职称材料

梨黑心病发病原因的探讨被引量：1: 6; 作者程建军程志明《中国果品研究》 1994年第3期11-13,共3页; 梨是我国华北地区盛产的主要水果之一,肉质细嫩,水份多,风味好,深受人们的喜爱,也是主要的出口创汇水果。但是,由于梨易在贮藏期间发生严重的黑心病,极大地降低了梨的食用价值和商品价值,影响销售,使经济效益降低。为了能够有效地控制... 展开更多; 关键词黑心病发病原因多酚氧化酶活性酚类物质初步探讨贮藏期间过氧化物酶华北地区梨果实缓慢降温; 在线阅读下载PDF 职称材料

低温下高盐废水氨氮处理效率研究: 7; 作者李梅于德爽《河南科技大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2011年第5期98-100,104,共4页; 针对低温条件对高盐废水氨氮处理效果的影响,分别采用MBR和A/O工艺进行试验研究。试验中主要选择快速降温和缓慢降温两种方式考察氨氮去除率随温度下降的变化趋势。试验结果表明:低温条件下,50%海水比例时,随着温度的降低,两种工艺氨氮... 展开更多; 关键词高盐废水低温快速降温缓慢降温氨氮; 在线阅读下载PDF 职称材料

鸭梨的贮藏保鲜: 8; 作者袁炎长《果农之友》 2006年第2期50-50,共1页; 关键词贮藏保鲜鸭梨贮藏温度缓慢降温生理伤害果肉褐变梨品种采后; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名库尔勒香梨缓慢降温后适宜温湿度条件的研究被引量：12: 1; 作者邓冰韩云云韩艳文梁鹏刘畅闫师杰; 机构天津农学院园艺园林学院天津农学院天津市农副产品深加工技术工程中心; 出处《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2016年第7期45-50,共6页; 基金农业部公益性行业(农业)科研专项(201303075); 文摘目的研究4种温湿度组合对库尔勒香梨采后贮藏品质及生理特性的影响。方法将香梨置于5℃冷库中预冷,采用5 d缓慢降温的方式,每1 d降1℃,最终降到0℃,之后将香梨随机分组置于温度为-0.7℃和0.5℃,相对湿度为85%～90%和90%～95%组合的条件下进行贮藏,每30 d测定1次生理指标;常温货架期14 d时统计各处理果果心褐变情况。结果 -0.7℃和相对湿度为85%的贮藏处理推迟了冷藏期间香梨果实乙烯高峰的出现,抑制了果实呼吸和乙烯代谢,较好地保持了香梨果实硬度、可滴定酸和可溶性固形物含量,延缓了果实色泽的变化,降低了货架期果心褐变率和果心褐变指数。结论库尔勒香梨贮藏的最佳环境参数是温度为-0.7℃和相对湿度为85%。; 关键词库尔勒香梨缓慢降温贮藏温湿度; Keywords Korla fragrant pear slow cooling storage temperature and humidity; 分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名急速降温对砀山酥梨采后生理和保鲜效果的影响被引量：1: 2; 作者王志华姜云斌王文辉杭博姜修成杜艳民佟伟贾晓辉; 机构中国农业科学院果树研究所天津科技大学; 出处《中国南方果树》北大核心 2015年第3期129-132,共4页; 基金公益性行业(农业)科研专项经费(201303075) 国家现代农业产业技术体系项目(CARS-29-19)资助; 文摘研究了采后急速降温和缓慢降温对冷藏和模拟货架期砀山酥梨果实呼吸强度、乙烯释放量、虎皮病指数、果心褐变指数以及果皮色泽和果实内在品质(硬度、可溶性固形物和可滴定酸)等指标的影响。结果表明,砀山酥梨果实贮藏210d,20℃模拟货架期,与缓慢降温处理相比,急速降温处理既能明显降低果实虎皮病和果心褐变的发病程度,又能降低果实腐烂率和果柄干枯褐变程度,而且还保持了果实较高的可溶性固形物。急速降温处理还能降低模拟货架期果实呼吸强度和乙烯释放量,从而延缓果实的衰老,但对贮藏及货架期可滴定酸含量和果皮颜色的亮度(L值)影响不大。急速降温不会加重砀山酥梨果实虎皮病和果心褐变的发生,在实际应用中可将砀山酥梨果实的缓慢降温贮藏改为急速降温贮藏,如果长期(210d左右)贮藏,建议货架期低于9d。; 关键词砀山酥梨急速降温缓慢降温贮藏品质褐变; 分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名采后迅速降温对雪花梨贮藏品质的影响被引量：1: 3; 作者杨增军丁立孝王成荣徐茂龙; 机构莱阳农学院食科系; 出处《制冷学报》 CAS CSCD 1996年第3期50-52,共3页; 文摘雪花梨果实采后迅速降温至０℃，在０℃下贮藏能延缓果肉褐变的发生。贮藏１８０天后，其果肉褐变指数仅为缓慢降温果实的２３．２９％。; 关键词梨迅速降温缓慢降温冷藏雪花梨贮藏品质; 分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名采后迅速降温对雪花梨贮藏品质的影响被引量：6: 4; 作者杨增军丁立孝王成荣徐茂龙盖文喜; 机构莱阳农学院食品科学系莱阳市外贸公司; 出处《莱阳农学院学报》 1996年第3期161-163,共3页; 文摘雪花梨果实采后迅速降温至０℃，在０℃下贮藏能延缓果肉褐变的发生。贮藏１８０ｄ后，其果肉褐变指数仅为缓慢降温果实的２３．２９％。; 关键词雪花梨迅速降温缓慢降温贮藏品质; Keywords Xue pear fruit rapidly cooling slow cooling; 分类号 S661.209.3 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高盐废水中低温对COD去除率的影响被引量：2: 5; 作者张业静李梅冷栋栋; 机构河南科技大学化工与制药学院青岛大学化学化工与环境学院; 出处《河南科技大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2009年第1期102-104,共3页; 基金国家自然科学基金项目(50678085); 文摘针对水产品加工业利用海水作解冻用水所产生的大量高盐低温废水,本文主要研究了低温对高盐废水中COD去除率的影响。试验采用MBR(膜生物反应器)工艺,分别从快速降温和缓慢降温两种不同方式测定了低温对活性污泥处理效果的影响,并对此进行了生物学分析。结果表明,在低温条件下(6～15℃),50%海水比例时,随着温度的降低,COD去除率下降,且快速降温比缓慢降温对活性污泥处理效果的影响更大。从而得出,在低温条件下,污水处理系统中起主要作用的是耐冷菌。; 关键词高盐废水低温快速降温缓慢降温; Keywords High salinity waste water Low temperature Fast temperature dropping Slowly temperature dropping; 分类号 X703.1 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名梨黑心病发病原因的探讨被引量：1: 6; 作者程建军程志明; 机构东北农业大学; 出处《中国果品研究》 1994年第3期11-13,共3页; 文摘梨是我国华北地区盛产的主要水果之一,肉质细嫩,水份多,风味好,深受人们的喜爱,也是主要的出口创汇水果。但是,由于梨易在贮藏期间发生严重的黑心病,极大地降低了梨的食用价值和商品价值,影响销售,使经济效益降低。为了能够有效地控制黑心病的发生,本文对梨黑心病发病原因进行初步探讨。梨黑心病多发生在贮藏期间。发病初期,先于果心外围上发生褐色斑块,向内逐渐使果心变褐,并不断向外扩展。; 关键词黑心病发病原因多酚氧化酶活性酚类物质初步探讨贮藏期间过氧化物酶华北地区梨果实缓慢降温; 分类号 S436.612 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名低温下高盐废水氨氮处理效率研究: 7; 作者李梅于德爽; 机构河南科技大学化工与制药学院青岛大学化学化工与环境学院; 出处《河南科技大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2011年第5期98-100,104,共4页; 基金国家自然科学基金项目(50678085); 文摘针对低温条件对高盐废水氨氮处理效果的影响,分别采用MBR和A/O工艺进行试验研究。试验中主要选择快速降温和缓慢降温两种方式考察氨氮去除率随温度下降的变化趋势。试验结果表明:低温条件下,50%海水比例时,随着温度的降低,两种工艺氨氮去除率都呈明显下降趋势,快速降温比缓慢降温对处理效果的冲击更大。在相同温度变化情况下,MBR工艺与A/O工艺相比对氨氮的处理效果更好且受温度变化的冲击要小,相对稳定。从生物相分析可知:低温条件下MBR系统能够维持一定的氨氮处理效率主要是因为耐冷菌的存在。; 关键词高盐废水低温快速降温缓慢降温氨氮; Keywords High salinity waste water Low temperature Fast temperature drop Slowly temperature drop Ammonia nitrogen; 分类号 X703.1 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名鸭梨的贮藏保鲜: 8; 作者袁炎长; 出处《果农之友》 2006年第2期50-50,共1页; 关键词贮藏保鲜鸭梨贮藏温度缓慢降温生理伤害果肉褐变梨品种采后; 分类号 S661.2 [农业科学—果树学] TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	库尔勒香梨缓慢降温后适宜温湿度条件的研究	邓冰韩云云韩艳文梁鹏刘畅闫师杰	《包装工程》 CAS CSCD 北大核心	2016	12	在线阅读下载PDF 职称材料
2	急速降温对砀山酥梨采后生理和保鲜效果的影响	王志华姜云斌王文辉杭博姜修成杜艳民佟伟贾晓辉	《中国南方果树》北大核心	2015	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	采后迅速降温对雪花梨贮藏品质的影响	杨增军丁立孝王成荣徐茂龙	《制冷学报》 CAS CSCD	1996	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	采后迅速降温对雪花梨贮藏品质的影响	杨增军丁立孝王成荣徐茂龙盖文喜	《莱阳农学院学报》	1996	6	在线阅读下载PDF 职称材料
5	高盐废水中低温对COD去除率的影响	张业静李梅冷栋栋	《河南科技大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心	2009	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	梨黑心病发病原因的探讨	程建军程志明	《中国果品研究》	1994	1	在线阅读下载PDF 职称材料
7	低温下高盐废水氨氮处理效率研究	李梅于德爽	《河南科技大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心	2011	0	在线阅读下载PDF 职称材料
8	鸭梨的贮藏保鲜	袁炎长	《果农之友》	2006	0	在线阅读下载PDF 职称材料