南川鸡蛋品质与氨基酸测定与分析 被引量：11

1

作者 刘安芳 王阳铭 +2 位作者 刘杰 赵献芝 李福鹏 《中国家禽》 北大核心 2012年第11期65-66,共2页

南川鸡是重庆市三大优良地方鸡种之一,主要分布于重庆市南川区及周边地区,属肉蛋兼用型鸡种。目前,对重庆南川鸡尚缺乏系统的研究,而对其蛋品质的研究还未见报道,因此本研究对南川鸡蛋的物理性状及氨基酸进行了测定与分析,以便为今后开... 南川鸡是重庆市三大优良地方鸡种之一,主要分布于重庆市南川区及周边地区,属肉蛋兼用型鸡种。目前,对重庆南川鸡尚缺乏系统的研究,而对其蛋品质的研究还未见报道,因此本研究对南川鸡蛋的物理性状及氨基酸进行了测定与分析,以便为今后开展南川鸡品种的保护、选育及开发利用等提供参考。 展开更多

关键词 氨基酸测定 鸡蛋品质 南川 地方鸡种 重庆市 周边地区 物理性状 开发利用

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弯齿琵甲成虫氨基酸的测定与分析 被引量：5

2

作者 任国栋 石爱民 《河北大学学报（自然科学版）》 CAS 2000年第S1期118-121,共4页

经对弯齿琵甲BlapsfemoralisFischer -Waldheim ,184 4成虫的氨基酸进行分析 ,共测定出 18种氨基酸 ,氨基酸总量占 54.76 % ,其中必需氨基酸占 4 8.39% ;以蛋氨酸 (Met)的含量最为丰富 ,占氨基酸总量的 14.14% ,此外 ,甘氨酸 (Gly)、谷... 经对弯齿琵甲BlapsfemoralisFischer -Waldheim ,184 4成虫的氨基酸进行分析 ,共测定出 18种氨基酸 ,氨基酸总量占 54.76 % ,其中必需氨基酸占 4 8.39% ;以蛋氨酸 (Met)的含量最为丰富 ,占氨基酸总量的 14.14% ,此外 ,甘氨酸 (Gly)、谷氨酸 (Glu)和亮氨酸 (Leu)的含量也较高 ,分别为 5.90 3%、5.50 8%和5.374 %。将弯齿琵甲的氨基酸指标与几种营养源相比较 ,其优势明显。 展开更多

关键词 昆虫 弯齿琵甲 成虫 氨基酸测定

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用血清游离氨基酸测定法评价过瘤胃氨基酸的功效 被引量：14

3

作者 李力 《饲料研究》 CAS 2001年第6期27-28,共2页

关键词 血清游离氨基酸测定法 过瘤胃氨基酸 功效测定 饲料添加剂

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普安牛角山乌骨鸡肌肉氨基酸的组成和含量测定分析 被引量：5

4

作者 唐继高 刘嘉 +3 位作者 李洪曙 王清颖 杨兴刚 苗小猛 《贵州畜牧兽医》 2021年第1期9-11,共3页

为研究贵州地方土鸡——普安牛角山乌骨鸡的肉质特性,选择150日龄普安牛角山乌骨鸡10只,按照国家相关标准方法进行肌肉氨基酸组成及含量测定分析。结果:普安牛角山乌骨鸡富含17种氨基酸,其中包含7种必需氨基酸(EAA)和10种非必需氨基酸(N... 为研究贵州地方土鸡——普安牛角山乌骨鸡的肉质特性,选择150日龄普安牛角山乌骨鸡10只,按照国家相关标准方法进行肌肉氨基酸组成及含量测定分析。结果:普安牛角山乌骨鸡富含17种氨基酸,其中包含7种必需氨基酸(EAA)和10种非必需氨基酸(NEAA)。氨基酸总量为17.38 g/100 g,必需氨基酸和非必需氨基酸分别占总氨基酸(TAA)的40.63%、59.37%,支链氨基酸占总氨基酸的18.64%,鲜味氨基酸占总氨基酸的49.08%,甜味氨基酸占总氨基酸的26.01%,芳香族类氨基酸占总氨基酸的8.23%。根据WHO、FAO规定的理想蛋白质标准,普安牛角山乌骨鸡肌肉中富含人体所需的7种必需氨基酸,且EAA/TAA接近40%,EAA/NEAA接近60%。结论:普安牛角山乌骨鸡肌肉氨基酸的组成、比例适宜,营养价值较高。 展开更多

关键词 普安牛角山乌骨鸡 肌肉 氨基酸测定

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异形琵甲成虫氨基酸的测定与分析 被引量：1

5

作者 于有志 贾龙 《农业科学研究》 2006年第1期56-58,共3页

使用日立83-50型氨基酸自动分析仪对异形琵甲(Blaps variolosa(Faldermann,1835))成虫的氨基酸进行测定和分析,共测定出17种氨基酸(色氨酸未测),氨基酸总量占53.10%,其中必需氨基酸占51.20%,以蛋氨酸(MET)的含量最为丰富,占氨基酸总量的... 使用日立83-50型氨基酸自动分析仪对异形琵甲(Blaps variolosa(Faldermann,1835))成虫的氨基酸进行测定和分析,共测定出17种氨基酸(色氨酸未测),氨基酸总量占53.10%,其中必需氨基酸占51.20%,以蛋氨酸(MET)的含量最为丰富,占氨基酸总量的13.51%.此外,甘氨酸(GLY)、亮氨酸(LEU)、谷氨酸(GLU)和丙氨酸(ALA)的含量也较高,分别为5.863 mg/100 mg,5.160 mg/100 mg,4.939 mg/100 mg和4.321 mg/100 mg.将异形琵甲的氨基酸指标与几种营养源相比较,其优势明显. 展开更多

关键词 昆虫 异形琵甲 成虫 氨基酸测定

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氨基酸分析仪测定小麦粉中的溴酸盐

6

作者 郦明浩 王力清 +4 位作者 王雪娇 朱文亮 刘嘉亮 周勇 廖继承 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2010年第3期83-84,共2页

介绍用氨基酸分析仪测定小麦粉中溴酸盐的分析方法。溴酸盐经离子交换柱分离,用联大茴香胺盐酸盐与溴酸盐进行生色反应,并通过紫外检测器检测溴酸盐含量。该方法的检测范围为1～10μg/mL,检出限0.1μg/mL,回收率96.2%。

关键词 溴酸盐 氨基酸测定仪 检出限 回收率

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饲料氨基酸测定联合实验的误差分析 被引量：5

7

作者 钱爱萍 徐洁 潘葳 《福建农业学报》 CAS 1998年第4期56-60,共5页

为提高氨基酸分析质量，对福州地区氨基酸联合实验分析结果的差异情况进行分析，结果表明各实验室内氨基酸总量的变异系数均小于２．５９％，实验室间变异系数却达到７．３％（主要取决于样品的前处理条件），分析精度符合联合实验的法... 为提高氨基酸分析质量，对福州地区氨基酸联合实验分析结果的差异情况进行分析，结果表明各实验室内氨基酸总量的变异系数均小于２．５９％，实验室间变异系数却达到７．３％（主要取决于样品的前处理条件），分析精度符合联合实验的法定要求。随着试样氨基酸含量的增高和碳水化合物含量的减少，分析精度有提高的趋势。经９５％氮回收率归一化后，各实验室间氨基酸总量的变异系数明显减小，应用方差分析寻求试验的误差来源及其分量。据此，提出了提高福州地区氨基酸分析精度的具体措施，同时提高分析结果的可比性和可靠性。 展开更多

关键词 误差分析 氨基酸测定 联合实验 饲料

全文增补中

酸水解-全自动氨基酸分析仪测定方格星虫中氨基酸 被引量：29

8

作者 陈文 王湘君 +4 位作者 赵阳 沈婕 罗丽婷 冯广尾 李腾通 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期299-304,共6页

目的:优化测定方格星虫氨基酸的实验条件。方法:研究以酸水解-全自动氨基酸分析仪分析法对海南东方方格星虫中18种氨基酸含量进行分析测定,为确保该实验结果的有效性与可行性,辅以线性关系,加标回收率实验,精密度实验,方法检出限的计算... 目的:优化测定方格星虫氨基酸的实验条件。方法:研究以酸水解-全自动氨基酸分析仪分析法对海南东方方格星虫中18种氨基酸含量进行分析测定,为确保该实验结果的有效性与可行性,辅以线性关系,加标回收率实验,精密度实验,方法检出限的计算分析。结果:实验发现方格星虫样品中含有18种氨基酸,其中,鲜方格星虫中天门冬氨酸、精氨酸含量较高,分别为2.02%、1.26%,胱氨酸、色氨酸含量最低,分别为0.21%。方格星虫干中谷氨酸、精氨酸含量最高,分别为11.89%、7.94%,而胱氨酸、色氨酸含量最低,分别为0.45%、1.07%;结论:实验方案具备可操作性及数据有效性,仪器的精密度高,相对标准偏差在0.21%以下,检出限低,最低达到0.00000001 ng/kg,线性范围宽,且相关系数在0.9999以上,操作简便,结果令人满意。 展开更多

关键词 方格星虫 全自动氨基酸分析仪 酸水解 氨基酸测定

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珍珠层粉氨基酸指纹图谱的构建及氨基酸含量测定的研究 被引量：10

9

作者 乔艺涵 孟雪丹 +7 位作者 索亚然 刘雯雪 李二文 王昭懿 冯丹 柯尊洪 林瑞超 邹迪新 《世界科学技术-中医药现代化》 CSCD 北大核心 2019年第7期1353-1363,共11页

目的 建立中药珍珠层粉HPLC氨基酸指纹图谱,进行指纹图谱的模式识别研究,并测定珍珠层粉的氨基酸含量,为珍珠层粉质量评价提供依据;方法 采用Venusi1-AA氨基酸分析柱(4.6 mm×250 mm,5μm,柱号:AA952505-0),柱温:28℃,进样量。10μL... 目的 建立中药珍珠层粉HPLC氨基酸指纹图谱,进行指纹图谱的模式识别研究,并测定珍珠层粉的氨基酸含量,为珍珠层粉质量评价提供依据;方法 采用Venusi1-AA氨基酸分析柱(4.6 mm×250 mm,5μm,柱号:AA952505-0),柱温:28℃,进样量。10μL,波长:254 nm,流速:0.9 mL·min-1,以pH为6.5的醋酸钠水溶液为流动相A,以80%乙腈水溶液为流动相B。运用SAS和SPSS统计软件进行聚类分析和主成分分析,对珍珠层粉指纹图谱进行模式识别研究。结果 建立了珍珠层粉氨基酸指纹图谱,以及氨基酸指纹图谱的共有模式,检测出23个共有峰,并指认出其中15个共有峰相似度分析的结果与聚类分析和主成分分析保持一致,不同产地的珍珠层粉氨基酸成分差异不大,但不同基源的珍珠层粉氨基酸成分差异明显。本研究测定17个批次珍珠层粉中17种氨基酸(Asp天门冬氨酸、Glu谷氨酸、Ser丝氨酸、Gly甘氨酸、His组氨酸、Arg精氨酸、Thr苏氨酸、Ala丙氨酸、Pro脯氨酸、Tyr酪氨酸、Val缬氨酸、Met蛋氨酸、Cys胱氨酸、Ile异亮氨酸、Leu亮氨酸、Phe苯丙氨酸、Lys赖氨酸)的含量。结论 本研究建立的珍珠层粉氨基酸指纹图谱分析方法专属性强,及氨基酸含量测定方法简便易行、准确可靠,可对珍珠层粉的质量评价提供依据。 展开更多

关键词 珍珠层粉 氨基酸指纹图谱 氨基酸含量测定 聚类分析 主成分分析

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植物种子中氨基酸成分测定方法的比较分析

10

作者 董玉迪 张曼 +2 位作者 田娟 孙墨可 郭来春 《广东蚕业》 2020年第9期23-24,共2页

氨基酸以游离态或在肽和蛋白质中的线性链形式存在,在蛋白质中,有20种常见氨基酸,因此,氨基酸分析在蛋白质、食品和饲料成分的研究中具有重要作用。随着氨基酸成分分析需求越来越高,从越来越少的蛋白质和肽中获取序列信息的能力给氨基... 氨基酸以游离态或在肽和蛋白质中的线性链形式存在,在蛋白质中,有20种常见氨基酸,因此,氨基酸分析在蛋白质、食品和饲料成分的研究中具有重要作用。随着氨基酸成分分析需求越来越高,从越来越少的蛋白质和肽中获取序列信息的能力给氨基酸分析技术带来了巨大的压力。文章在现阶段氨基酸成分测定法的综述基础上,对植物种子的氨基酸成分测定方法,从使用方法和测定效果两个方面进行了比较,以期为相关从业人员的实践提供参考。 展开更多

关键词 植物种子 成分分析 氨基酸测定 方法比较

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抗、感紫花苜蓿品种对豌豆蚜游离氨基酸的影响 被引量：2

11

作者 姚路 王森山 +5 位作者 马瑞 魏江文 王文军 宋丽雯 刘磊 蒋琼 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期1702-1709,共8页

昆虫无法合成其生长发育过程中全部的氨基酸,必须从食物中或其他途径获取,而植物韧皮部氨基酸被认为是蚜虫生产性能的关键限制因素。为明确抗蚜紫花苜蓿品种对豌豆蚜(Acyrthosiphon pisum)游离氨基酸含量的影响,本研究通过液相-质谱联... 昆虫无法合成其生长发育过程中全部的氨基酸,必须从食物中或其他途径获取,而植物韧皮部氨基酸被认为是蚜虫生产性能的关键限制因素。为明确抗蚜紫花苜蓿品种对豌豆蚜(Acyrthosiphon pisum)游离氨基酸含量的影响,本研究通过液相-质谱联用仪测定了豌豆蚜取食抗、感紫花苜蓿(Medicago sativa)品种(抗蚜品种‘甘农5号’和感蚜品种‘猎人河’)后游离氨基酸的含量及供试植物材料游离氨基酸的含量。结果表明:‘甘农5号’色氨酸含量显著高于‘猎人河’(P<0.05),差异倍数为2.25;豌豆蚜取食‘甘农5号’后天冬氨酸的含量显著高于豌豆蚜取食‘猎人河’后的含量(P<0.05),差异倍数为1.48;豌豆蚜取食‘甘农5号’后脯氨酸、甘氨酸、组氨酸和总氨基酸的含量显著低于豌豆蚜取食‘猎人河’后的含量(P<0.05),差异倍数分别为0.31、0.81、0.61和0.86。说明抗蚜紫花苜蓿品种‘甘农5号’可导致豌豆蚜的游离氨基酸含量发生变化,且可通过影响豌豆蚜的脯氨酸和总氨基酸含量来影响豌豆蚜的生存和发展。研究结果可为豌豆蚜的防治及优质抗蚜苜蓿种质资源的筛选提供一定的理论基础和依据。 展开更多

关键词 豌豆蚜 昆虫 紫花苜蓿 游离氨基酸 液相-质谱联用仪 抗蚜 氨基酸测定

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豇豆几丁质酶N端序列测定及与其它植物的比较 被引量：3

12

作者 陈崇顺 朱雪峰 郁志芳 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期177-182,共6页

通过自动 Edman降解程序 ,测定了经诱导、纯化的豇豆几丁质酶 N端 1 0个氨基酸的序列 ,并将该序列与其它植物几丁质酶 N端相应部分的氨基酸序列进行了比较分析。结果表明 ,该豇豆 ( Vigna sesquipedalis)几丁质酶 N端 1 0个氨基酸的序列... 通过自动 Edman降解程序 ,测定了经诱导、纯化的豇豆几丁质酶 N端 1 0个氨基酸的序列 ,并将该序列与其它植物几丁质酶 N端相应部分的氨基酸序列进行了比较分析。结果表明 ,该豇豆 ( Vigna sesquipedalis)几丁质酶 N端 1 0个氨基酸的序列为 EQCGSQAGGA,与 类几丁质酶同一部分同感序列同源性高达 1 0 0 % ;而与 、 及 类几丁质酶的相应序列均无同源性。结合考虑此酶的等电点 ( 8.3)及分子量 ( 33k D) ,可推测该豇豆几丁质酶属于 类几丁质酶。其 N端序列的高度保守性提示 ,该段序列可作为 类几丁质酶的一段主要特征序列 ,并可据其合成核酸探针 ,以分离、克隆其它 类几丁质酶编码基因。 展开更多

关键词 豇豆 几丁质酶 N端氨基酸序列测定 比较 抗病性

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鲤鱼氨基酸需要量的研究进展 被引量：4

13

作者 畅雅萍 徐奇友 张勇 《饲料工业》 北大核心 2009年第18期46-48,共3页

鲤鱼属脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科。因其蛋白质含量高,质量佳,富含多种维生素和矿物质,在人体中的消化率可达96%而深受消费者喜欢。鲤鱼环境耐受力强,生长快。

关键词 鲤鱼 氨基酸消化率 氨基酸需要 蛋白源 晶体氨基酸 氨基酸测定 氨基酸模型 必需氨基酸 鱼类 水生动物 量的研究

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不同品种核桃中水解氨基酸的测量与分析 被引量：2

14

作者 刘兆宏 《农产品加工》 2023年第24期63-65,71,共4页

比较分析不同品种核桃水解氨基酸组成的相同之处及各自特点,推荐营养价值高的核桃品种。利用全自动氨基酸测定仪,定量测定了中林1号、辽宁1号、香玲、清香、礼品2号5个品种的核桃中水解氨基酸的组分及含量。结果表明,5个品种的核桃均含... 比较分析不同品种核桃水解氨基酸组成的相同之处及各自特点,推荐营养价值高的核桃品种。利用全自动氨基酸测定仪,定量测定了中林1号、辽宁1号、香玲、清香、礼品2号5个品种的核桃中水解氨基酸的组分及含量。结果表明,5个品种的核桃均含有16种氨基酸,包含7种人体必需氨基酸,其中蛋氨酸均为第一限制性氨基酸。辽宁1号核桃中所含氨基酸从含量和营养组成上均优于其他4种,是5种核桃中最具营养价值的品种。 展开更多

关键词 核桃 氨基酸 全自动氨基酸测定仪

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饲料中氨基酸检测的常规水解法与微波水解法比对 被引量：10

15

作者 冯娅 陈红 +1 位作者 张林 程传民 《中国饲料》 北大核心 2006年第10期34-35,共2页

比较用常规水解法和微波水解法对豆粕、鱼粉等进行前处理对饲料中氨基酸含量测定的影响,其结果表明,微波法相对稳定一致。用小麦标准物质作了应证比对,表明该方法具有良好的重现性和准确性,且微波水解具有简捷、快速、高效的优点。

关键词 常规水解 微波水解 饲料氨基酸测定

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高分子微球偶联固定培美曲塞二钠 被引量：1

16

作者 陈磊 方仕江 《功能高分子学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期250-255,共6页

在无皂乳液聚合制备表面带环氧基的聚(苯乙烯-甲基丙烯酸环氧丙酯)(PSG)乳液微球的基础上,采用1,6-己二胺对PSG微球进行表面修饰,获得了氨基封端、表面清洁的PSG-1,6-己二胺(PSGN)微球。通过PSGN微球表面的端氨基反应性偶联固定培美曲... 在无皂乳液聚合制备表面带环氧基的聚(苯乙烯-甲基丙烯酸环氧丙酯)(PSG)乳液微球的基础上,采用1,6-己二胺对PSG微球进行表面修饰,获得了氨基封端、表面清洁的PSG-1,6-己二胺(PSGN)微球。通过PSGN微球表面的端氨基反应性偶联固定培美曲塞二钠药物分子,考察了药物分子偶联固定反应的影响因素。结果表明:培美曲塞二钠药物在PSGN微球表面的固定接枝量主要取决于PSGN微球的粒径大小和表面活泼端氨基的质量浓度及分布。 展开更多

关键词 高分子微球载体 培美曲塞二钠 氨基测定 无皂乳液聚合

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几种转移因子的制备及特性鉴定 被引量：1

17

作者 乔代蓉 高荣 刘世贵 《四川草原》 1998年第2期40-43,共4页

本文用透析法制备猪脾转移因子（ＰＴＦ）、猪囊虫特异性转移因子（ＰＳＴＦ）及兔脾转移因子（ＲＴＦ）和兔脾猪囊虫特异性转移因子（ＲＳＴＦ），旨在探讨它们的理化特性及组成上异同。结果表明四种转移因子在核糖、多肽及氨基酸组成... 本文用透析法制备猪脾转移因子（ＰＴＦ）、猪囊虫特异性转移因子（ＰＳＴＦ）及兔脾转移因子（ＲＴＦ）和兔脾猪囊虫特异性转移因子（ＲＳＴＦ），旨在探讨它们的理化特性及组成上异同。结果表明四种转移因子在核糖、多肽及氨基酸组成上存在很大差异。即同一来源的转移因子ＲＴＦ与ＲＳＴＦ、ＰＴＦ与ＰＳＴＦ及ＲＴＦ与ＰＴＦ、ＲＳＴＦ与ＰＳＴＦ之间组成不同。 展开更多

关键词 转移因子 理化特性 氨基酸测定 制备

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鱼粉质量的综合评定 被引量：1

18

作者 唐桂芬 《河南畜牧兽医（综合版）》 1999年第10期32-33,共2页

关键词 鱼粉 水解羽毛粉 粗蛋白 正常鱼 异亮氨酸 综合评 氨基酸测定 赖氨酸含量 真蛋白 肌肉纤维

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先天性肾小管吸收障碍性疾病三例报告

19

作者 董贵章 付爱连 《中国医科大学学报》 CAS 1985年第2期182-182,共1页

我们对智力低下患儿筛选过程中发现Hartnup病、胱氨酸尿疵、亚氨基甘氨酸尿症各一例。因同属先天性肾小管吸收障碍性疾病,其临床表现及生化改变又各有特点。并报告如下。例1女,5岁,汉族。以皮疹及智力低下为主诉就诊。走路不稳,易跌倒... 我们对智力低下患儿筛选过程中发现Hartnup病、胱氨酸尿疵、亚氨基甘氨酸尿症各一例。因同属先天性肾小管吸收障碍性疾病,其临床表现及生化改变又各有特点。并报告如下。例1女,5岁,汉族。以皮疹及智力低下为主诉就诊。走路不稳,易跌倒。一岁半时太阳晒后面部及四肢暴露部位发红,出现小丘疹、脱屑。 展开更多

关键词 肾小管 吸收障碍 肾单位 智力低下 性疾病 近亲婚配 酸尿 氨基酸自动分析仪测定

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高邮湖麦穗鱼酶解工艺的优化研究 被引量：3

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作者 沈海军 曾玉祥 +1 位作者 王爱红 曹仲文 《美食研究》 北大核心 2021年第2期89-92,共4页

以高邮湖麦穗鱼为原材料,利用中性蛋白酶对其进行水解处理,以水解液中氨基态氮的含量(AN)为指标,通过单因素和正交试验,研究加酶量(ES)、温度、pH值和酶解时间对AN的影响规律。结果表明:最佳的酶解条件为加酶量3000 U/g、温度45℃、pH7.... 以高邮湖麦穗鱼为原材料,利用中性蛋白酶对其进行水解处理,以水解液中氨基态氮的含量(AN)为指标,通过单因素和正交试验,研究加酶量(ES)、温度、pH值和酶解时间对AN的影响规律。结果表明:最佳的酶解条件为加酶量3000 U/g、温度45℃、pH7.0、时间5 h。该结果为高邮湖小杂鱼酱及相关制品的开发与利用提供理论依据和数据支撑。 展开更多

关键词 高邮湖 麦穗鱼 中性蛋白酶 酶解法 氨基态氮的测定

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