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现代学徒制人才培养模式在农产品加工类专业中的实践探索——以农产品加工与质量检测专业为例
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作者 施忠芬 杨子姗 +3 位作者 陈红艳 杞斯卡娜 李紫云 张自芳 《农产品加工》 2025年第6期140-143,147,共5页
现代学徒制人才培养模式是当前高职院校为促进专业发展与社会人才需求接轨、提升学生就业能力、与企业共同培养职业技能人才的一种教育模式。为了深化高职农产品加工类专业产教融合、校企合作共同育人,帮助毕业生更好就业规划,对高职农... 现代学徒制人才培养模式是当前高职院校为促进专业发展与社会人才需求接轨、提升学生就业能力、与企业共同培养职业技能人才的一种教育模式。为了深化高职农产品加工类专业产教融合、校企合作共同育人,帮助毕业生更好就业规划,对高职农产品加工与质量检测专业进行了现代学徒制实践与探索。实践结果表明,采用现代学徒制人才培养模式不仅提升了学生的专业操作技能和职业规划能力,且通过学徒制育人培养模式的实施,有效地提高了学生的职业综合素养,从而促进专业建设改革和创新人才方面的质量提升。 展开更多
关键词 现代学徒制 农产品加工与质量检测专业 实践探索
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高职农产品加工与质量检测专业学分银行模式下学分认定与转换细则研究
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作者 李俐鑫 孙强 +1 位作者 孙洁心 唐民民 《黑龙江生态工程职业学院学报》 2024年第4期102-105,共4页
学分银行是当前高等职业教育中十分重要的管理模式,如何进行学习成果认证及学分转换是学分银行建设中需要解决的重点问题。本研究旨在探讨学分银行模式下学生课外学习成果的认证和转换问题,通过查阅国家专业标准和行业标准、实地走访企... 学分银行是当前高等职业教育中十分重要的管理模式,如何进行学习成果认证及学分转换是学分银行建设中需要解决的重点问题。本研究旨在探讨学分银行模式下学生课外学习成果的认证和转换问题,通过查阅国家专业标准和行业标准、实地走访企业等多种方式进行研究,制定了黑龙江省农产品加工与质量检测专业专科学分认定和转换细则,为学分银行在高职农产品加工与质量检测专业中的应用实践奠定了基础。 展开更多
关键词 农产品加工与质量检测 学分银行 学习成果 学分认定 学分转换
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高职农产品加工与质量检测专业建设探究 被引量:1
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作者 牛红云 孙强 +2 位作者 庞丽丽 杨辉 薛贵彬 《农产品加工》 2019年第13期114-115,118,共3页
黑龙江农垦职业学院农产品加工与质量检测专业为黑龙江省高水平建设专业,从省级优质专业农产品加工与质量检测专业的内涵建设入手,结合专业建设的实际情况,从人才培养方案、校企合作、实训条件建设、师资队伍建设、社会服务能力建设及... 黑龙江农垦职业学院农产品加工与质量检测专业为黑龙江省高水平建设专业,从省级优质专业农产品加工与质量检测专业的内涵建设入手,结合专业建设的实际情况,从人才培养方案、校企合作、实训条件建设、师资队伍建设、社会服务能力建设及对接国际职业标准等6个方面阐述了优质专业建设的几点措施,为高职农产品加工与质量检测专业建设提供经验借鉴。 展开更多
关键词 高职 农产品加工与检测 专业建设 人才培养 校企合作 社会服务
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现代学徒制下农产品加工与质量检测专业一体化人才培养模式研究 被引量:2
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作者 夏明敬 《农产品加工》 2020年第16期85-87,共3页
提出高职院校现代学徒制人才培养模式存在的问题,进而从制定招工招生方案、人才培养方案、实习实训基地建设、师资队伍建设、制度建设等5个方面开展探索与实践,以期提出适合农产品加工与质量检测专业特点的校企深度合作的现代学徒制一... 提出高职院校现代学徒制人才培养模式存在的问题,进而从制定招工招生方案、人才培养方案、实习实训基地建设、师资队伍建设、制度建设等5个方面开展探索与实践,以期提出适合农产品加工与质量检测专业特点的校企深度合作的现代学徒制一体化人才培养模式,进而提升人才培养质量。 展开更多
关键词 现代学徒制 农产品加工与质量检测 一体化 人才培养模式
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数字赋能农产品加工与质量检测高水平专业群提档升级路径研究与实践 被引量:1
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作者 孙波 彭永贤 +5 位作者 吴勇 杨留勇 吕瑜环 汪青筑 李勇 杜晓锋 《农业灾害研究》 2023年第8期132-134,共3页
在产业数字化、数字产业化的背景下,聚焦服务乡村振兴战略,紧盯毕节农业转型升级、特色发展、产业链延伸交叉、跨领域发展对高素质复合型技术技能人才的培养需求,提出数字赋能农产品加工与质量检测高水平专业群提档升级路径:数字农业人... 在产业数字化、数字产业化的背景下,聚焦服务乡村振兴战略,紧盯毕节农业转型升级、特色发展、产业链延伸交叉、跨领域发展对高素质复合型技术技能人才的培养需求,提出数字赋能农产品加工与质量检测高水平专业群提档升级路径:数字农业人才培养模式创新、对接产业校企同频系统化数字化课程教学资源建设、数字农业育训人才团队建设、虚实结合专创融合搭建“五位一体”共享型公共实训基地、聚焦山地数字赋能开展“线上线下”一体化社会服务,党建引领项目驱动建立专业群可持续发展保障机制,培养理想信念坚定、具备数字素养的“知农爱农、服务乡村”的涉农专业技术人才、高技能人才、农村实用人才,为建设“一区三高地、五个新毕节”提供智力支撑。 展开更多
关键词 数字赋能 农产品加工与质量检测高水平专业 提档升级
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农产品质量检测专业“行企融合、双线并行”的课程体系构建 被引量:7
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作者 胡克伟 郝生宏 +2 位作者 刘翠华 肖彦春 关秀杰 《辽宁农业职业技术学院学报》 2010年第1期33-35,共3页
根据高职教育特点,从课程体系的构建原则、设计思路、开发流程等方面提出构建具有农产品质量检测专业特色"行企融合、双线并行"的模块化课程体系,以提高人才培养质量,满足社会企业对人才的需求。
关键词 农产品质量检测专业 课程体系 行企融合
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农产品质量检测专业课程改革的实践探索 被引量:3
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作者 张玉廷 郑虎哲 +1 位作者 金岩 雷恩春 《辽宁农业职业技术学院学报》 2007年第2期48-50,共3页
以农产品质量检测项目为载体,以科研和社会服务为纽带,进行农产品质量检测专业课程的教学改革与实践,结合学生自身素质,用人单位的需要,农产品检测专业课程中存在的问题,试图摸索更为合理的教学方法和教学内容以及最终考核方式,提高学... 以农产品质量检测项目为载体,以科研和社会服务为纽带,进行农产品质量检测专业课程的教学改革与实践,结合学生自身素质,用人单位的需要,农产品检测专业课程中存在的问题,试图摸索更为合理的教学方法和教学内容以及最终考核方式,提高学生的职业素质,使学生真正成为农产品质量检测领域里的一个理论知识和检测技术全面发展的符合社会各检测单位需要的技术性应用人才。 展开更多
关键词 农产品质量检测专业课程 教学 改革与实践
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高职农产品质量检测专业课程体系开发与实践——基于辽宁农业职业技术学院的建设经验 被引量:2
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作者 郝生宏 《职业技术教育》 北大核心 2013年第14期23-25,共3页
在大量的农产品行业企业调研基础上,开展岗位、职业能力、工作任务和工作过程分析,依据国家职业标准和相关技术标准制定课程标准。在课程体系设置上,力求实现农产品从"田地到餐桌"全程检测,构建出"行企融合、双线并行&qu... 在大量的农产品行业企业调研基础上,开展岗位、职业能力、工作任务和工作过程分析,依据国家职业标准和相关技术标准制定课程标准。在课程体系设置上,力求实现农产品从"田地到餐桌"全程检测,构建出"行企融合、双线并行"的农产品质量检测专业课程体系。在具体专业课程开发中,协调课程之间包含的相似技能,确保不遗漏、不过多重复,同时注重配套教材和网络教学资源建设,教学过程设计尽量与企业工作过程一致。 展开更多
关键词 高职院校 农产品质量检测专业 课程体系 企业
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农产品质量检测专业以预期学习成果为导向的课程体系构建 被引量:2
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作者 胡克伟 郝生宏 《辽宁农业职业技术学院学报》 2012年第1期35-37,共3页
根据高职教育特点,从现有课程体系存在的问题、设计思路、课程体系的开发、新型课程体系的特点等方面提出构建具有农产品质量检测专业特色的"预期学习成果为导向"课程体系,以提高人才培养质量,满足社会和企业对人才的需求。
关键词 农产品质量检测专业 课程体系 预期学习成果
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农产品质量检测专业项目课程改革的实践探索 被引量:5
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作者 杜宗绪 王伟华 《河北农业科学》 2009年第1期148-150,共3页
以农产品质量检测项目为载体,以科研和社会服务为纽带,进行农产品质量检测专业课程的教学改革与实践。结合学生自身素质、用人单位的需要及农产品检测专业课程中存在的问题,探索更为合理的教学方法和教学内容以及最终考核方式,提高学生... 以农产品质量检测项目为载体,以科研和社会服务为纽带,进行农产品质量检测专业课程的教学改革与实践。结合学生自身素质、用人单位的需要及农产品检测专业课程中存在的问题,探索更为合理的教学方法和教学内容以及最终考核方式,提高学生的职业素质,使学生真正成为农产品质量检测领域里理论知识和检测技术全面发展的、符合社会需要的技术型应用人才。 展开更多
关键词 农产品 质量检测 专业课程 教学 改革与实践
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省级优秀教学团队 农产品质量检测专业教学团队简介
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《辽宁农业职业技术学院学报》 2011年第3期F0002-F0002,共1页
农产品质量检测专业教学团队是一支团结高效、结构合理、社会影响力大的教学团队,2009年被评为省级教学团队。团队带头人胡克伟同志现为辽宁农业职业技术学院工程系主任兼书记,博士学位。团队现有专任教师12名,其中3名教师取得博士... 农产品质量检测专业教学团队是一支团结高效、结构合理、社会影响力大的教学团队,2009年被评为省级教学团队。团队带头人胡克伟同志现为辽宁农业职业技术学院工程系主任兼书记,博士学位。团队现有专任教师12名,其中3名教师取得博士学位;企业行业外聘教师6名。团队“双师”素质比例达到80%以上. 展开更多
关键词 农产品质量检测 专业教学 省级 辽宁农业职业技术学院 博士学位 社会影响 教师
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浅谈专业合作社在农产品质量安全追溯体系的重要作用 被引量:2
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作者 李风清 《河南农业》 2014年第3期31-32,共2页
民以食为天,食品安全关乎我们每个人的身体健康和生命安全,关乎我们整个社会的稳定和发展。从注水肉到瘦肉精、毒生姜到染色米等事件,无不都会扯动人们那根恐慌的神经。如何确保人们吃上放心食品?国家检测标准的食品安全已经不能满... 民以食为天,食品安全关乎我们每个人的身体健康和生命安全,关乎我们整个社会的稳定和发展。从注水肉到瘦肉精、毒生姜到染色米等事件,无不都会扯动人们那根恐慌的神经。如何确保人们吃上放心食品?国家检测标准的食品安全已经不能满足人们的需求,质量认证也仅仅是流程的认证,无法时刻监督生产现场。采用农产品质量安全追溯系统,则是一个有效手段,也是世界各国通用的方法。 展开更多
关键词 农产品质量安全 专业合作社 食品安全 质量认证 生命安全 身体健康 放心食品 检测标准
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农民专业合作社在农产品质量安全监管中的作用
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作者 代亚芳 《植物医生》 2014年第6期52-54,共3页
农民专业合作社作为一种新型组织形式,有利于农产品质量安全追溯制度和检验检测体系的建立,从源头上控制农产品安全生产。准确认识并充分发挥农民专业合作社对农产品质量安全的保障作用,对提升农产品质量安全水平具有重大的现实意义。
关键词 农产品质量安全 专业合作社 安全监管 农民 农产品安全生产 检验检测体系 保障作用
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盘锦市农产品质量安全检测中心
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《垦殖与稻作》 2006年第2期F0003-F0003,共1页
盘锦市农产品质量安全检测中心成立于2005年6月。主要工作职能是负责全市粮油、蔬菜、水果、肥料、农药、种子、种苗、花卉、饲料、兽药、农膜、畜禽产品等安全检测及生产过程中的质量安全监督、检测。依据国家行业标准,制定农业生产... 盘锦市农产品质量安全检测中心成立于2005年6月。主要工作职能是负责全市粮油、蔬菜、水果、肥料、农药、种子、种苗、花卉、饲料、兽药、农膜、畜禽产品等安全检测及生产过程中的质量安全监督、检测。依据国家行业标准,制定农业生产环境标准和种植业、畜禽养殖业以及食品加工业的无公害农产品、绿色食品、有机食品地方生产技术标准。同时负责全市农业生产环境要素经常性的检测、分析: 展开更多
关键词 农产品质量安全 检测中心 盘锦市 国家行业标准 无公害农产品 生产技术标准 农业生产 食品加工 畜禽养殖业 工作职能
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中国农产品安全状况综述及安全检测体系的建立 被引量:4
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作者 成黎 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第9期634-636,共3页
随着政府对农业的投入,对农产品的安全控制也日益严格,中国的农产品状况日益改善,基本上实现了数量稳步增长,质量逐步提高。但由于人们对农产品的种类和质量要求的不断变化,新的技术工艺不断出现,随之而来的产品安全问题也在发生。本文... 随着政府对农业的投入,对农产品的安全控制也日益严格,中国的农产品状况日益改善,基本上实现了数量稳步增长,质量逐步提高。但由于人们对农产品的种类和质量要求的不断变化,新的技术工艺不断出现,随之而来的产品安全问题也在发生。本文简述了中国农产品安全状况,提出了有效的控制产品安全是农产品加工业保证民生的重要问题。因此,农产品加工企业生产要实行标准化管理,严格检测体系,控制安全质量。建立合理的农产品检测体系是有效的控制农产品质量安全的关键。合理的检测体系需要:(1)制定建立农业加工业检测标准;(2)完善农产品供应链各环节的检测;(3)建立并且完善农产品各级检测体系的管理;(4)开展检验检测技术科学研究。 展开更多
关键词 农产品 加工 安全质量 检测控制体系
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《农产品无损检测技术》教学改革的思考 被引量:3
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作者 胡晓苹 张伟敏 《热带农业工程》 2015年第3期77-79,共3页
《农产品无损检测技术》是食品质量与安全专业的一门专业课,在本专业课程建设中占有重要的地位。在该课程的教学实践中,打破以讲授为主的常规教学形式,探索采用PBL教学法(Problem-based learning,PBL),即以问题为基础、学生为中心、教... 《农产品无损检测技术》是食品质量与安全专业的一门专业课,在本专业课程建设中占有重要的地位。在该课程的教学实践中,打破以讲授为主的常规教学形式,探索采用PBL教学法(Problem-based learning,PBL),即以问题为基础、学生为中心、教师为导向的学习方法,有效地提高了学生的主观能动性,突出调动了同学的学习积极性,显著提升了他们的学习兴趣,培养了他们分析问题和解决问题的能力,使教学质量得到了显著提升。 展开更多
关键词 食品质量与安全专业 农产品 无损检测技术 教学改革
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我国农产品质量的现代化管理 被引量:4
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作者 李汉昌 《农村实用工程技术(温室园艺)》 2001年第3期30-31,共2页
关键词 农产品加工 农产品质量 现代化管理 食品质量检测 质量检验驻厂员 食品感官检测 食品法规
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浙江嘉兴蔬果产品农药残留检测工作实践与探索 被引量:1
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作者 汤逸飞 黄芳 +6 位作者 杜艳艳 潘家乐 屠雨晨 陈欣慰 钱赟 沈利强 张国平 《中国农村科技》 2024年第1期60-63,共4页
2020年,农业农村部在全国范围内试行食用农产品合格证制度,由生产者在自控自检的基础上,自主开具合格证,承诺其生产的农产品符合国家农药残留限量强制性标准,使农产品种植生产者进行自我质量控制、自我管理、自我承诺,实现农产品安全合... 2020年,农业农村部在全国范围内试行食用农产品合格证制度,由生产者在自控自检的基础上,自主开具合格证,承诺其生产的农产品符合国家农药残留限量强制性标准,使农产品种植生产者进行自我质量控制、自我管理、自我承诺,实现农产品安全合格上市。2023年1月1日,新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》正式实施,明确了食用农产品合格证制度,对农产品生产企业、农民专业合作社自身质量安全控制有了明确要求。 展开更多
关键词 食用农产品 农民专业合作社 农产品种植 农产品安全 质量安全控制 浙江嘉兴 农药残留限量 农药残留检测
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农产品初加工设施3年获补16亿 被引量:1
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《中国果菜》 2015年第2期19-19,共1页
自从享受国家补助政策后,新疆南疆地区共建设1500座杏烘干房,而农民卖烘干杏干的价格比传统晾晒杏干翻了2倍以上,鲜杏价格也提高1-2元,直接带动7万多农户致富,并转移农村富余劳动力近7万人次。这一改变得益于2012年农业部和财政部共同... 自从享受国家补助政策后,新疆南疆地区共建设1500座杏烘干房,而农民卖烘干杏干的价格比传统晾晒杏干翻了2倍以上,鲜杏价格也提高1-2元,直接带动7万多农户致富,并转移农村富余劳动力近7万人次。这一改变得益于2012年农业部和财政部共同启动实施的农产品初加工设施补助政策。该政策旨在解决我国农产品产地贮藏、保鲜、烘干等初加工环节技术落后、设施简陋、损失严重等问题。 展开更多
关键词 农产品加工 新疆南疆地区 烘干房 国家补助 马铃薯加工 质量安全隐患 马铃薯贮藏 专业市场发展 烘干能力 特色种植业
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宣威市多措并举确保农产品质量安全 被引量:1
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作者 王世杰 孔维东 《云南农业》 2007年第12期10-10,共1页
宣威是一个农业大市,农业主要以马铃薯、玉米、烤烟、生猪养殖为支柱产业。2006年,粮食总产达5亿kg(其中马铃薯101万t,玉米2.4亿kg),水果1.5万t,蔬菜18.6万t,出栏肥猪175万头,腌制加工原腿3.9万t,生产火腿精加工系列产品4000... 宣威是一个农业大市,农业主要以马铃薯、玉米、烤烟、生猪养殖为支柱产业。2006年,粮食总产达5亿kg(其中马铃薯101万t,玉米2.4亿kg),水果1.5万t,蔬菜18.6万t,出栏肥猪175万头,腌制加工原腿3.9万t,生产火腿精加工系列产品4000t。农产品生产地域大、总量多,为确保全市农产品的安全,宣威市自2006年4月采取切实有力措施确保农产品安全,开展农产品质量检测以来,抽检样品55个,农产品检测合格率达93%。 展开更多
关键词 农产品质量安全 宣威市 农产品质量检测 农产品生产 加工系列产品 农产品安全 农产品检测 支柱产业
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