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贵州出口红茶品质分析及综合评价
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作者 宋勤飞 张明露 +2 位作者 赵伟 庄菊花 牛素贞 《食品工业科技》 北大核心 2026年第8期324-332,共9页
为客观评价贵州出口红茶品质,建立出口红茶质量评价体系,本研究以21款贵州出口红茶为材料,通过感官审评及理化指标检测明确其品质,结合相关分析、主成分分析和聚类分析筛选核心指标,采用熵权法确定熵值和权重,构建出口红茶质量评价体系... 为客观评价贵州出口红茶品质,建立出口红茶质量评价体系,本研究以21款贵州出口红茶为材料,通过感官审评及理化指标检测明确其品质,结合相关分析、主成分分析和聚类分析筛选核心指标,采用熵权法确定熵值和权重,构建出口红茶质量评价体系。结果显示:贵州出口红茶感官各具特色,工夫红茶甜醇,显花果香;红碎茶浓醇,汤色红亮。出口红茶水分含量、总灰分、水溶性灰分占比及水浸出物含量均值分别为6.20%、5.71%、63.63%和37.33%,符合国内外标准;但茶多酚含量均值为8.45%,低于9%的标准限值。各理化指标间具有较强相关性;主成分分析提取出3个主成分,累计方差贡献率达到70.686%;筛选出茶多酚、茶褐素、水溶性灰分占比、水分含量、水浸出物、总灰分共6项核心指标,其中水溶性灰分占比、水分含量和总灰分权重值分别为22.078%、19.267%和18.428%,是影响贵州出口红茶质量的关键因子。综合评价表明贵州出口工夫红茶品质显著优于红碎茶,各类型质量排序为盘花型(CS)>条型(CL)>卷曲型(CC)>片茶(BF)>碎茶(BB),与感官审评结果一致,本研究为贵州出口红茶品质控制提供科学参考。 展开更多
关键词 贵州 出口红茶 品质 熵权法 综合评价
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中国茶叶出口贸易特征、问题及对策分析 被引量:6
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作者 赵青松 郭怡康 《中国茶叶》 2025年第1期29-36,共8页
中国是全球最大的茶叶生产国、消费国和主要出口国。文章基于最新海关数据库HS编码,筛选并汇总绿茶、红茶、乌龙茶、普洱熟茶、黑茶、白茶、其他花茶和茉莉花茶8类产品的出口贸易额和出口量,重点分析中国各类茶叶的出口贸易特征、主要... 中国是全球最大的茶叶生产国、消费国和主要出口国。文章基于最新海关数据库HS编码,筛选并汇总绿茶、红茶、乌龙茶、普洱熟茶、黑茶、白茶、其他花茶和茉莉花茶8类产品的出口贸易额和出口量,重点分析中国各类茶叶的出口贸易特征、主要贸易伙伴和主要出口省份。研究发现,红茶和绿茶占据中国茶叶出口的主要地位,但其出口规模呈现逐年下降趋势,黑茶、茉莉花茶和白茶则出现较快增长,各类茶叶的主要贸易伙伴和出口省份与茶叶自身属性紧密相关。当前中国面临新型贸易壁垒、茶叶标准体系不完善、茶企品牌建设滞后和产业规模大而不精等问题,严重影响中国茶叶出口。针对上述问题,文章提出完善茶叶质量安全标准体系,以促进绿色生产转型升级;加强国际品牌建设,提升中国茶企品牌知名度;推动全产业链数智一体化,持续深化供给侧改革等对策建议。 展开更多
关键词 茶叶 出口 茶类 海关 贸易壁垒
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16世纪日本茶道文化中的中国陶瓷——以日本出土考古材料为中心 被引量:1
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作者 朱顺龙 李承燕 《农业考古》 北大核心 2025年第5期188-197,共10页
16世纪中国陶瓷作为日本茶道文化的重要载体和中日茶文化交流的关键媒介,对日本茶道发展影响深远。既往研究多依赖文献史料,对日本考古出土材料的系统分析不足,难以全面了解中国陶瓷在日本茶道中的演变过程。本文基于16世纪日本相关遗... 16世纪中国陶瓷作为日本茶道文化的重要载体和中日茶文化交流的关键媒介,对日本茶道发展影响深远。既往研究多依赖文献史料,对日本考古出土材料的系统分析不足,难以全面了解中国陶瓷在日本茶道中的演变过程。本文基于16世纪日本相关遗址的考古材料,结合茶书与贸易史料,探讨中国陶瓷茶具的出土分布、器物种类和使用人群,认为中国陶瓷在日本茶道中经历了物质输入、文化整合与社会意义生成的在地化过程。中国陶瓷经沿海贸易枢纽输入日本后,在京都、大阪等近畿地区初步形成本土空间格局和物质基础;在茶道实践中,功能与审美价值被重新诠释,融入日本茶道,成为关键器物;宫廷贵族、武士、僧侣、市民与商人等各阶层对中国陶瓷的占有和使用,折射出16世纪日本社会权力结构变迁、茶道文化在更广阶层的渗透及其动态发展过程,也凸显其作为构建身份、权力和文化品味的象征意义。 展开更多
关键词 茶道具 日本茶道 外销瓷 在地化
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全球贸易中的地方茶业:十九世纪晚期徽商与宁州红茶
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作者 王振忠 《原生态民族文化学刊》 北大核心 2025年第6期1-19,153,共20页
“宁红”(即宁州茶)是在义宁州(今江西省修水县一带)所产的红茶,因其品质上佳,故经由九江,以湖北汉口为集散地,辗转运往伦敦,或转口上海运销欧洲。在19世纪晚期,虽然从总体上看中国茶之输出已大为减少,但因“宁红”品质较胜于华茶之竞... “宁红”(即宁州茶)是在义宁州(今江西省修水县一带)所产的红茶,因其品质上佳,故经由九江,以湖北汉口为集散地,辗转运往伦敦,或转口上海运销欧洲。在19世纪晚期,虽然从总体上看中国茶之输出已大为减少,但因“宁红”品质较胜于华茶之竞争者印度茶,故仍为英、俄等国所重视,其输出数量亦有增无减。在“宁红”生产与销售中,一些徽商扮演着重要的角色。以往,在西方颇为著名的“祁红”“屯绿”,因产于徽州境内,其与徽州茶商之关系素为世人所熟知。而在本府之外经营“宁红”的徽州茶商,则一向较少受到关注。20世纪80年代,在安徽省歙县芳坑村发现的一批徽商家族史料,是目前所知徽州文书中最为系统、质量最高的一批文献。文章利用其中的商编路程、日记等,结合同时代的晋商文书,较为细致地探讨徽商与宁州红茶之生产与销售,以期厘清徽州茶商经营的一些侧面。 展开更多
关键词 徽商 芳坑江氏文书 “宁红” 外销茶 茶业
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中国茶产业数字化赋能对113个国家茶叶出口质量影响的实证研究
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作者 许咏梅 王慧慧 穆亚峰 《茶叶》 2025年第3期125-134,共10页
本文采用固定效应向量分解法(FEVD),利用2003-2020年113个中国茶叶出口国数据,从国家层面对中国茶产业数字化水平对茶叶出口质量影响进行实证分析,并进一步按茶叶细分、关键年份、出口目的地进行异质性检验。研究结果显示:中国茶产业数... 本文采用固定效应向量分解法(FEVD),利用2003-2020年113个中国茶叶出口国数据,从国家层面对中国茶产业数字化水平对茶叶出口质量影响进行实证分析,并进一步按茶叶细分、关键年份、出口目的地进行异质性检验。研究结果显示:中国茶产业数字化赋能对茶叶出口起着促进的正向作用,且在1%的水平上显著。贸易伙伴国人均GDP在1%的统计水平上显著,且茶叶贸易伙伴国人均GDP每提高1%,中国出口茶叶质量提高0.073。从茶类细分来看,中国茶产业数字化赋能主要对小包装茶以及红茶出口质量影响更显著。其中,对小包装红茶的促进作用最明显,其次是小包装绿茶和大包装红茶,均在1%的统计水平上显著。从年份来看,2010年以后中国茶产业数字化赋能水平对茶叶出口质量的影响更加显著。从出口国的收入水平来看,中国茶产业数字化赋能对出口至中等收入国家、高收入国家和低收入国家的茶叶出口质量促进作用显著,对出口至中低收入国家的茶叶质量不显著。 展开更多
关键词 中国茶产业 数字化赋能 出口茶叶质量 影响
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2024年中国茶叶进出口贸易情况简析 被引量:8
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作者 尤星宇 冷杨 +1 位作者 霍春悦 田江帅 《中国茶叶》 2025年第3期14-19,共6页
2024年中国茶叶出口总量39.22万t,同比增长2.3%;出口额15.83亿美元,同比减少17.3%;绿茶为主要出口茶类,出口市场集中在非洲、亚洲等地,出口省份相对集中。进口方面,进口额1.64亿美元,同比增长7.5%;进口量5.56万t,同比增长36.24%;红茶进... 2024年中国茶叶出口总量39.22万t,同比增长2.3%;出口额15.83亿美元,同比减少17.3%;绿茶为主要出口茶类,出口市场集中在非洲、亚洲等地,出口省份相对集中。进口方面,进口额1.64亿美元,同比增长7.5%;进口量5.56万t,同比增长36.24%;红茶进口占主导地位,黑茶、白茶等茶类进口增长显著。文章还从做强出口品牌、拓展贸易市场、优化贸易结构、保障质量安全等角度提出建议,以促进中国茶叶贸易更好发展。 展开更多
关键词 茶叶 出口 进口 贸易
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中国茶叶出口面临的绿色贸易壁垒及应对策略 被引量:6
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作者 杨兴锐 孙婉琪 +1 位作者 杨雪 吕碧君 《中国茶叶加工》 2025年第1期63-69,共7页
全球环境与国际贸易之间的矛盾日益凸显,使得绿色贸易壁垒作为一种贸易保护手段在国际贸易中扮演着越来越重要的角色。我国的茶叶出口量在全球茶叶市场约占40%的份额;然而,近年来部分发达国家和地区设立的绿色贸易壁垒一定程度上抑制了... 全球环境与国际贸易之间的矛盾日益凸显,使得绿色贸易壁垒作为一种贸易保护手段在国际贸易中扮演着越来越重要的角色。我国的茶叶出口量在全球茶叶市场约占40%的份额;然而,近年来部分发达国家和地区设立的绿色贸易壁垒一定程度上抑制了中国茶叶的出口。为了帮助我国茶叶突破绿色贸易壁垒,文章深入分析了我国茶叶出口概况、茶叶出口遇到的绿色贸易壁垒类别,探讨了国外茶叶标准严苛、茶叶出口认证与国际接轨度不高及茶叶生产和加工企业环保意识不强等问题如何导致我国茶叶出口遇到绿色贸易壁垒;最后从政府层面提出加强茶叶监测体系建设、加大资金扶持和人才培养力度、推动茶叶企业绿色转型等建议,从行业层面提出推动茶叶企业积极参与环保认证、培育茶叶龙头企业带动产业发展等建议,从企业层面提出实施品牌化运营、强化过程管理、完善供应链管理等建议。文章可为我国茶叶出口破除绿色贸易壁垒提供思路和方法,为我国茶叶产业的可持续发展提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 绿色贸易壁垒 茶叶出口 应对策略 可持续发展
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跨境电商的主要模式及其对茶叶产品的适用性分析
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作者 洪青羽 潘昌健 +2 位作者 彭康 陈富桥 姜仁华 《中国茶叶》 2025年第11期24-33,共10页
随着全球贸易数字化进程的加速,跨境电商为茶叶出口开辟了全新的市场空间。文章系统分析了茶叶跨境电商可选的以海关代码命名为1210、9610、9710和9810的4种模式,阐释了各模式的运作流程及其在税收政策、成本结构等方面对茶叶企业的影... 随着全球贸易数字化进程的加速,跨境电商为茶叶出口开辟了全新的市场空间。文章系统分析了茶叶跨境电商可选的以海关代码命名为1210、9610、9710和9810的4种模式,阐释了各模式的运作流程及其在税收政策、成本结构等方面对茶叶企业的影响。在此基础上,对茶叶跨境电商适用平台进行分类剖析,结合茶叶企业的规模特征、资源条件及业务需求,探讨了不同模式的适用性。文章从平台运营、物流管理、供应链协作、标准认证等关键环节提出优化策略,以期为茶叶企业利用跨境电商模式拓展国际市场提供实践指导和理论支持。 展开更多
关键词 跨境电商 茶叶出口 模式选择
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中国茶叶安全标准演变与RASFF通报下的风险表征分析 被引量:1
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作者 林小妍 《中国茶叶》 2025年第12期32-42,共11页
文章梳理了我国茶叶安全标准的演变,通过分析2015年1月—2025年9月欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)对中国茶叶的通报数据,揭示了我国出口欧盟茶叶农药残留、重金属、微生物,以及蒽醌、吡咯里西啶类生物碱、多环芳烃等新型污染物的风... 文章梳理了我国茶叶安全标准的演变,通过分析2015年1月—2025年9月欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)对中国茶叶的通报数据,揭示了我国出口欧盟茶叶农药残留、重金属、微生物,以及蒽醌、吡咯里西啶类生物碱、多环芳烃等新型污染物的风险情况,为规范茶叶环境污染控制、科学用药、安全生产、合理包装以及相关标准制修订提出建议。 展开更多
关键词 茶叶 出口 欧盟食品和饲料快速预警系统 食品安全 新型污染物 农药残留
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中国茶叶出口摩洛哥驱动因素分析——基于CMS模型
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作者 康学芹 张文华 +1 位作者 高焓诺 龚恕 《中国茶叶》 2025年第6期44-51,共8页
摩洛哥是“一带一路”沿线重要的茶叶市场,长期位居中国茶叶出口市场第1位,但近年中国茶叶对摩洛哥市场出口量波动较大。在对2010—2023年中国茶叶对摩洛哥出口额、市场占有率波动统计分析基础上,基于修正的CMS模型对2010—2022年分阶... 摩洛哥是“一带一路”沿线重要的茶叶市场,长期位居中国茶叶出口市场第1位,但近年中国茶叶对摩洛哥市场出口量波动较大。在对2010—2023年中国茶叶对摩洛哥出口额、市场占有率波动统计分析基础上,基于修正的CMS模型对2010—2022年分阶段实证分析了中国茶叶出口摩洛哥的波动驱动因素,揭示了出口结构滞后、竞争力衰减与市场需求脱节的核心矛盾。由此提出中国茶叶需要进一步创新,通过挖掘本地市场需求,以及开发新产品、改进原有产品性能、扩大使用量等措施以巩固提升市场地位。 展开更多
关键词 茶叶出口 驱动因素 摩洛哥 CMS模型
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中国茶叶出口RCEP成员国的影响因素及潜力分析
11
作者 候杰 赵嘉斌 《中国茶叶》 2025年第12期24-31,共8页
文章聚焦中国对《区域全面经济伙伴关系协定》RCEP成员国茶叶出口贸易,综合剖析其影响因素与贸易潜力。研究首先梳理相关文献并明确创新点,基于2013—2023年数据发现,出口贸易量总体处于高位但稳定性不足,出口额、出口总量、主要出口成... 文章聚焦中国对《区域全面经济伙伴关系协定》RCEP成员国茶叶出口贸易,综合剖析其影响因素与贸易潜力。研究首先梳理相关文献并明确创新点,基于2013—2023年数据发现,出口贸易量总体处于高位但稳定性不足,出口额、出口总量、主要出口成员国及品类占比均有波动。通过构建扩展版传统引力模型,纳入多变量分析显示,对象国GDP总量、对象国进出口总额、汇率、运输距离、茶叶产量、人口规模等因素影响显著。经测算贸易潜力系数,将相关国家划分为“潜力巨大型”“潜力开拓型”“潜力再造型”,多数RCEP国家属“潜力开拓型”。研究建议,政府应加强政策沟通、推动贸易便利化,加大产业支持与研发投入;针对不同潜力类型国家,从提升产品质量、深化区域合作等方面施策,以促进茶叶出口贸易发展。 展开更多
关键词 RCEP 茶叶出口 引力模型 贸易潜力
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江苏省茶叶出口贸易发展现状及提升策略
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作者 李文彪 何登财 +2 位作者 赵亮 刘敏 王盈 《现代农业研究》 2025年第11期97-102,共6页
江苏省作为我国重要的茶叶产区,出口贸易面临品牌附加值低、市场集中度高、机械化水平不足、人才政策支撑欠缺及绿色贸易壁垒等多重困境。本文在分析江苏省茶叶出口现状与制约因素的基础上,从强化品牌建设、优化市场与产品结构、推进机... 江苏省作为我国重要的茶叶产区,出口贸易面临品牌附加值低、市场集中度高、机械化水平不足、人才政策支撑欠缺及绿色贸易壁垒等多重困境。本文在分析江苏省茶叶出口现状与制约因素的基础上,从强化品牌建设、优化市场与产品结构、推进机械化升级、完善人才政策体系、应对绿色壁垒等方面提出系统性破解路径,旨在为提升江苏茶叶国际竞争力、促进产业可持续与高质量发展提供决策参考。 展开更多
关键词 茶叶 出口贸易 发展现状 提升策略
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我国茶叶出口贸易条件之实证分析 被引量:12
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作者 汤一 许月丽 倪雪华 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期93-97,共5页
采用计量分析手段根据净贸易条件收入贸易条件等指标的变动趋势结合出口总量中各茶类所占比重的变化对出口茶的贸易条件作出综合评价根据茶叶出口市场结构和市场行为的特点进一步分析需求价格弹性出口总收益和边际收益等经济变量对贸易... 采用计量分析手段根据净贸易条件收入贸易条件等指标的变动趋势结合出口总量中各茶类所占比重的变化对出口茶的贸易条件作出综合评价根据茶叶出口市场结构和市场行为的特点进一步分析需求价格弹性出口总收益和边际收益等经济变量对贸易条件的影响以及相互关系找出导致贸易条件恶化的深层次原因 展开更多
关键词 茶叶 出口贸易 中国 实证分析 农业经济 市场结构 市场行为
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发达国家技术性贸易壁垒对中国茶叶出口的影响分析 被引量:15
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作者 程宝栋 丁珊珊 秦光远 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第24期220-224,共5页
基于1995—2012年中国对英法德日美等国茶叶出口数据,使用修正的引力模型,对技术性贸易壁垒对中国茶叶出口的影响进行了研究。结果发现:发达国家技术性贸易壁垒对中国茶叶出口发挥了显著的负向影响并存在地区差异,而中国自身设置的质量... 基于1995—2012年中国对英法德日美等国茶叶出口数据,使用修正的引力模型,对技术性贸易壁垒对中国茶叶出口的影响进行了研究。结果发现:发达国家技术性贸易壁垒对中国茶叶出口发挥了显著的负向影响并存在地区差异,而中国自身设置的质量安全及检测等标准不构成技术性贸易壁垒;中国茶叶在发达国家经济体的消费市场随着发达程度的提升而表现下降趋势,中国茶叶进入发达经济体的技术性贸易壁垒呈现不断增强态势,由此也导致中国茶叶出口结构向发展中国家和地区转移。 展开更多
关键词 技术性贸易壁垒 茶叶出口 引力模型
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“一带一路”战略背景下中国茶叶出口贸易影响因素的实证分析 被引量:19
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作者 李潇 贾卫国 《安徽农业科学》 CAS 2017年第27期239-242,共4页
以"一带一路"战略对中国茶叶出口贸易影响为切入点,利用UN Comtrade数据库、世界银行数据库等数据库资料,运用Eviews软件构建传统的对数引力模型,实证分析"一带一路"战略背景下中国茶叶出口贸易的影响因素。结果表... 以"一带一路"战略对中国茶叶出口贸易影响为切入点,利用UN Comtrade数据库、世界银行数据库等数据库资料,运用Eviews软件构建传统的对数引力模型,实证分析"一带一路"战略背景下中国茶叶出口贸易的影响因素。结果表明,运费成本对出口贸易额的影响最显著,各国GDP、各国的价格贸易条件也都对中国茶叶出口贸易额产生显著影响。"一带一路"战略从一定程度上推动了中国茶叶出口贸易的发展,可加快"五通"合作进一步促进茶叶贸易发展。 展开更多
关键词 “一带一路”倡议 茶叶出口贸易 影响因素 中国
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中国红茶出口“一带一路”沿线国家贸易及其影响因素实证分析 被引量:17
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作者 许咏梅 施云峰 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期602-603,604-610,共9页
中国是世界上最早种植茶树的国家,也是红茶出口贸易最早的国家。本文阐述了中国红茶出口“一带一路”沿线国家的贸易现状,利用重新构建的贸易引力模型实证分析了影响贸易的主要因素。研究结果表明,中国红茶出口均价提高、中国与红茶进... 中国是世界上最早种植茶树的国家,也是红茶出口贸易最早的国家。本文阐述了中国红茶出口“一带一路”沿线国家的贸易现状,利用重新构建的贸易引力模型实证分析了影响贸易的主要因素。研究结果表明,中国红茶出口均价提高、中国与红茶进口国距离增加、人民币升值均对中国红茶出口“一带一路”存在显著的负向影响,红茶进口国家的人口数量、中国与红茶进口国的人均GDP均对中国红茶出口“一带一路”有明显的正向影响。而共同边界作为虚拟变量对中国红茶出口“一带一路”沿线国家或地区的贸易的正向影响不明显,但签署自由贸易协议作为虚拟变量对中国红茶出口“一带一路”国家或地区的贸易具有明显的正向影响。 展开更多
关键词 中国红茶 出口 “一带一路” 贸易
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中国与“一带一路”沿线国家贸易活动中的标准化问题研究:基于茶叶出口的实证分析 被引量:21
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作者 庄媛媛 杨庆渝 《四川大学学报(哲学社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2019年第3期93-102,共10页
贸易畅通是推进"一带一路"建设的重要内容。中国与"一带一路"沿线国家的文化、经济和技术水平差距较大,面临着标准化发展水平参差不齐、合格评定复杂、技术性贸易措施日益频繁等问题。以技术性贸易措施对中国茶叶... 贸易畅通是推进"一带一路"建设的重要内容。中国与"一带一路"沿线国家的文化、经济和技术水平差距较大,面临着标准化发展水平参差不齐、合格评定复杂、技术性贸易措施日益频繁等问题。以技术性贸易措施对中国茶叶出口影响的实证分析表明,技术性贸易措施对中国茶叶出口具有很显著的消极影响,这意味着进口国技术性贸易措施发布得越多,标准的变化也越频繁,对中国茶叶出口的阻力就越大。因此,政府层面,应制定标准化合作框架协定,搭建标准化交流机制,加强标准、技术性贸易措施信息平台的服务能力建设,深化标准化互利合作,积极推进标准认证认可;行业协会层面,发挥行业协会的技术支撑作用,合作开展重点行业的TBT/SPS通报预警工作,开展重点行业或领域的标准互译和出版;企业层面,掌握标准话语权,以中国标准"走出去"带动产业链相关产品贸易,加强企业标准化的建设和合作。 展开更多
关键词 “一带一路” 标准化研究 技术性贸易措施 茶叶出口
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中国出口欧盟茶叶质量及风险分析 被引量:18
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作者 任捷 楼兵干 +1 位作者 任明兴 沈若峰 《茶叶》 2014年第2期65-68,共4页
本文就2012及2013年中国出口欧盟茶叶数据、国外产品质量反馈情况以及当前中国出口欧盟茶叶的风险情况进行了分析,并提出应对措施。
关键词 茶叶 出口 欧盟
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中国茶叶出口的影响因素及潜力分析 被引量:13
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作者 霍尚一 林坚 《技术经济》 2010年第11期86-90,共5页
本文利用联合国贸易数据库数据,应用贸易引力模型,实证研究了1992—2007年影响中国茶叶出口贸易的主要因素。结果表明,茶叶进口国的GDP、中国茶产业的发展、中国和贸易伙伴国的双边真实汇率、贸易伙伴国的农药残留最大限量标准及与中国... 本文利用联合国贸易数据库数据,应用贸易引力模型,实证研究了1992—2007年影响中国茶叶出口贸易的主要因素。结果表明,茶叶进口国的GDP、中国茶产业的发展、中国和贸易伙伴国的双边真实汇率、贸易伙伴国的农药残留最大限量标准及与中国间距离是影响中国茶叶出口的主要因素,中国茶叶仍有出口到发达国家(欧盟、美国和日本等)的市场潜力。最后,提出建立与国际接轨的农药残留限量标准、推广应用HACCP体系、优化茶叶出口市场结构等对策建议,以扩大中国茶叶出口。 展开更多
关键词 出口贸易 茶叶 引力模型
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咖啡、可可和茶的全球发展比较研究 被引量:17
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作者 朱永兴 姜爱芹 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期493-500,共8页
搜集整理自1961年以来咖啡、可可及茶产业的相关数据,分别从种植面积、年总产量、单位面积产量、出口量、出口单价等方面,对其进行系统的统计分析,据此探讨了3种软饮料作物的发展历程及其特点,并对各自发展趋势和相互关系进行了讨论。
关键词 咖啡 可可 面积 产量 出口 价格 发展历程 统计
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