保障西藏农产品与食品质量安全的防治措施研究被引量：4

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摘要土壤重金属污染不仅直接表现于土壤生产力的下降,且能在农产品中富集,通过食物链影响人体的健康。早在20世纪50年代,日本就出现水俣病(Hg污染)、骨痛病(Cd污染)等事件的发生,近年来,重金属毒性污染事件更是层出不穷。如最近广西柳州的镉污染、2010年湖南儿童血铅超标等,重金属污染问题研究被提上了议事日程。

作者魏娜冯楚建

机构地区西藏农牧科学院农业质量标准与检测研究所西藏自治区科学技术厅

出处《食品安全导刊》 2015年第4X期24-26,共3页 China Food Safety Magazine

关键词重金属污染儿童血铅植物修复镉污染广西柳州骨痛病防治措施研究重金属浓度超富集植物综合评价法

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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