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油脂碱炼的辅助作用
被引量：
5
Accessorial Effect of Oil Alkali Refining
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摘要
油脂碱炼的主要目的是为了脱除油脂中的游离脂肪酸,若要控制好主要的工艺技术参数,碱炼过程还可以起到较大的辅助作用。从辅助脱胶、脱色、脱除固体杂质、脱毒等几方面阐述了碱炼的辅助作用。
作者
赵军
机构地区
河南省沁阳市粮食局油厂
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第9期53-54,共2页
China Oils and Fats
关键词
油脂碱炼
辅助作用
脱胶
脱色
脱除固体杂质
脱毒
分类号
TQ644 [化学工程—精细化工]
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