米糠油精炼中HACCP质量控制体系的实施
被引量：3
Application of HACCP in Rice-bran Oil Refining
摘要
论述了米糠油的营养价值 ,米糠油的精炼中HACCP质量控制体系的实施 ,精炼过程中各个环节危害分析、监控和控制 ,保证米糠油食用的安全性。
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