摘要
采用三氟化硼酯化柱前衍生化技术,填充柱气相色谱法检测,同时测定植物油中的C14:0~C22:1十一种脂肪酸。通过测定植物油中的脂肪酸的基本组成及特征脂肪酸含量,可以准确鉴别不同种类植物油的特性及产品质量,也可用于植物油的真实性判定。
Using boron trifluoride esterification pre-column derivatization technology,packed column gas chromatography was used to detect eleven fatty acids ranging from C14:0 to C22:1 in vegetable oil.By measuring the basic composition and characteristic fatty acid content of fatty acids in vegetable oils,it is possible to accurately identify the characteristics and product quality of different types of vegetable oils,and it can also be used to determine the authenticity of vegetable oils.
作者
唐鹏
唐亮
Tang Peng;Tang Liang(Air Product Gas(Zhongshan)Co.,Ltd.,Zhongshan Guangdong 528434,China;Beijing Haipu Beifen Gas Industry Co.,Ltd.,Beijing 100095,China)
出处
《山西化工》
CAS
2023年第12期66-67,共2页
Shanxi Chemical Industry
关键词
气相色谱法
衍生化
脂肪酸
植物油
gas chromatography method
derivatization
fatty acids
vegetable oil
作者简介
唐鹏,男,1987年出生,毕业于中国海洋大学,本科,工程师,从事工业气体安全生产管理、气体标准物质研制工作;通讯作者:唐亮,男,1980年出生,毕业于中国科学技术大学,本科,高级工程师,从事色谱分析方法的开发应用及标准物质研究工作。
