摘要
本文结合相关研究文献,阐述当前食品检验技术方法的操作流程,分析检测技术在食品安全中的具体应用,针对现存的问题提出有效对策,旨在为解决食品安全问题提供借鉴。食品安全是当前社会广泛关注的热点话题。在人们生活质量不断提升的背景下,对食品质量及健康性提出了更高的要求,因此,通过合理应用食品检测技术保障食品安全,有利于维护食品市场流通秩序、规范食品生产行为。在当前阶段,对于食品检测技术的应用仍存在一定问题,需采取有效对策,促进食品检测技术的良好应用。
出处
《食品界》
2022年第5期82-84,共3页
Food Industry
作者简介
陈蒙蒙(1991.4-),女,河南尉氏县人,本科,检测中心无机组主管,研究方向:食品中理化指标及痕量元素分析;马晓(1992.1-),女,河南南阳人,本科,技术部经理,研究方向:分析化学、有机化学、无机化学、物理化学等相关学科,涉及食品检测色谱、光谱、质谱分析;高盼盼(1989.6-),女,河南永城人,本科,检测中心主任,研究方向:食品检测色谱、光谱、质谱。
