摘要
以10个不同类型的鲜食蚕豆品种为对象,研究其鲜荚产量、籽粒产量和食味品质,并对产量相关的农艺性状开展相关性分析。结果表明,鲜荚产量和鲜籽粒产量在品种间差异极显著,667 m^(2)鲜荚产量为673.08~1588.87 kg,北斗七星蚕豆和渝蚕107表现荚长、3粒及以上荚数占比高的特性,产量相对较高。相关性分析显示,鲜荚产量和鲜籽粒产量与荚长、单荚重呈极显著正相关。甜味、鲜味、质地、种皮厚薄和种皮涩味为食味评价指标,食味综合评分为74.10~87.11,通蚕鲜8号、甘肃陵西一寸和慈蚕1号3个品种高于80分,属优质品种。
出处
《浙江农业科学》
2022年第5期968-971,共4页
Journal of Zhejiang Agricultural Sciences
基金
浙江省“三农六方”科技协作项目“鲜食蚕豆人工春化设施高效栽培技术集成与应用”(CTZB-F170623LWZ-SNY1-3)。
作者简介
朱正梅(1980—),女,江苏宜兴人,助理研究员,硕士,从事玉米、蚕豆等旱粮引种选育及推广工作,E-mail:qiuxin-1980@163.com;通讯作者:宋度林(1965—),男,浙江乐清人,助理研究员,从事蚕豆的育种与推广工作,E-mail:songdulin@163.com。
