摘要
目的探究掌叶大黄传统"柴禾"熏制加工过程中化学成分及体外抗氧化活性的动态变化。方法采用2015年版《中国药典》方法和DPPH自由基清除法,基于化学计量学对12批熏制不同天数掌叶大黄的水分、浸出物、蒽醌类成分及体外抗氧化活性进行差异性分析。结果随着熏制天数的增加,水分逐渐降至安全范围,浸出物与抗氧化活性先增加后趋于稳定,总蒽醌含量呈"单项递增"模式,游离蒽醌呈近"M"型变化模式;抗氧化活性与水分呈负相关,与浸出物和总蒽醌含量呈正相关;水分与浸出物、总蒽醌含量呈负相关。12批样品被归为4类,熏制120~140 d时质量"最优",40~100 d时质量"较好",15~30 d时质量"次之",0 d时质量"较差"。游离蒽醌的变化是造成药材质量差异的最重要因素。结论该方法可对熏制掌叶大黄质量进行较为全面地评价,初步阐明传统产地熏制加工机理,为规范其产地初加工方法提供科学支撑。
作者
冯银平
帖晓燕
张云鹤
王丹
张文广
苗小楼
李秀娟
李芸
FENG Yin-ping;TIE Xiao-yan;ZHANG Yun-he;WANG Dan;ZHANG Wen-guang;MIAO Xiao-lou;LI Xiu-juan;LI Yun(Gansu University of Chinese Medicine,Lanzhou 730000,China;Lanzhou Institute of Husbandry and Pharmaceutical Sciences,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Lanzhou 730050,China;Gansu Provincial Hospital of Traditional Chinese Medicine,Lanzhou 730050,China)
出处
《中成药》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第6期1526-1530,共5页
Chinese Traditional Patent Medicine
基金
甘肃省高等学校产业支撑计划项目(2020C-26)
甘肃省中医药管理局科研课题(GZK-2018-6)
甘肃省中药质量与标准研究重点实验室培育基地开放基金项目(ZYZL17-003)。
关键词
掌叶大黄
熏制加工
蒽醌类
抗氧化活性
动态变化
质量评价
Rheum palmatum L.
fumigation processing
anthraquinones
antioxidant activity
dynamic changes
quality evaluation
作者简介
冯银平(1994-),女,硕士生,从事中药炮制与制药工艺研究。Tel:18293113991,E-mail:xiaopzxf@163.com;通信作者:李芸(1973-),女,教授,博士生导师,从事中药化学成分的分离分析与中药材的加工炮制工艺研究。Tel:(0931)5161171,E-mail:liyunherb@163.com。
