摘要
本文分析"两后生"存在年龄差异、文化基础差异、个人素质差异、培训目的差异等特点,以广西南宁技师学院为例论述分层教学在"两后生"酒店管理与服务职业技能培训中的应用,提出实施"2+N"分层培训模式,在精确精准分层酒店管理与服务专业"两后生"后,实施"2+1""2+2""2+3""2+4"分层培训策略,并进行多元评价和总结反思。
出处
《广西教育》
2020年第38期127-129,共3页
基金
2019年度广西壮族自治区人社厅广西技工教育“十三五”第二批科研项目“分层教学在‘两后生’酒店管理与服务职业技能培训中的研究与实践”阶段性成果
2019年度广西壮族自治区人社厅广西技工教育“十三五”第二批科研项目“广西技工院校学生创新创业能力培养模式的研究”阶段性成果。
作者简介
马莲芝(1975-),女,籍贯吉林梅河口,高级讲师,现就职于广西南宁技师学院,研究方向为德育、教学管理、创新创业教育等;郑少琳(1974-),女,籍贯湖南衡阳,讲师,现就职于广西南宁技师学院,研究方向为职业指导、酒店管理等;于凤华(1981-),女,籍贯广西融安,讲师,现就职于广西南宁技师学院,研究方向为酒店管理专业教学工作。
