摘要
现阶段,伴随着人们生活水平的不断提升,食品的安全和健康问题成为了一个重点研究的方向,并且受到了很多国家的关注。数据显示,到2050年全世界的人口数量大约可以超过九十亿,这也就预示着在未来三十年的时间里,人们要通过科学技术不断地提高粮食的产量,最大程度确保在未来可以满足人们对于粮食的需求。另外,在提升粮食产量的同时,一定要确保粮食的安全。降低生产加工、销售、消费等环节对食物造成的浪费,并且还要加强对于食品保存期限和营养含量等问题的重视程度。本文主要对初级食品的生产环节进行了简单的叙述,并且强调了食品加工安全性以及营养性对人类的重要意义。在未来食品加工的道路上,怎样才能耗费最少的原料生产出最多的产品已成为重要的研究方向。因此,本文认为,在世界人口不断增长但资源有限的今天,只有不断优化和改进食品的质量,提高食品的营养含量,才能够促进食品加工行业的持续发展。
出处
《食品界》
2021年第1期121-121,共1页
Food Industry
