摘要
介绍了阿萨伊果白兰地的生产工艺、产品指标。
The production technology and the product index of acai berry brandy were introduced.
作者
杨婧娀
王佐民
赵云财
YANG Jingsong;WANG Zuomin;ZHAO Yuncai(Heilongjiang Provincial Small and Medium Enterprise Development Service Center,Harbin 150008,Heilongjiang,China;The scientific research institute of light industry of Heilongjiang Province,Harbin 150010,Heilongjiang,China)
出处
《酿酒》
CAS
2020年第3期118-121,共4页
Liquor Making
关键词
阿萨伊果
白兰地
生产工艺
产品指标
acai berry
brandy
production technology
product index
作者简介
杨婧娀,女,行业发展部部长,高级工程师;通信作者:赵云财。
