摘要
以江西凤凰沟生态茶园种植的黄金菊茶树为实验材料,分析了黄金菊采摘期主要品质成分含量,并对黄金菊和宁州2号制作的绿茶、红茶样品进行感官审评。结果表明,黄金菊茶品质成分丰富,春季所制名优绿茶品质好,夏秋季节制红茶品质好,该茶树资源具有萌发期早、茶树鲜叶持嫩性时间长的特征。
出处
《蚕桑茶叶通讯》
2020年第1期20-22,共3页
Newsletter of Sericulture and Tea
基金
江西省重点研发计划项目(20192BBF60009)
江西省茶叶产业技术体系(JXARS-02)
作者简介
通讯作者:杨普香。
