饲粮营养对禽蛋形成的影响被引量：3

导出

摘要产蛋是家禽生命繁衍的象征,也是家禽业生产效益的重要组成部分,所以保证禽蛋的品质是现代禽业重要的任务之一。禽蛋由蛋壳、蛋清和蛋黄3部分组成,这三部分的营养成分相差很大,在雌禽中的形成部位也不一样。本文主要以产蛋鸡为例,重点讲述蛋的主要组成成分、蛋的形成生理过程和饲粮中的营养成分对蛋形成的影响。

作者黄卫玲

机构地区华南农业大学动物科学学院

出处《养禽与禽病防治》 2020年第2期21-22,20,共3页 Poultry Husbandry and Disease Control

关键词家禽禽蛋饲料营养生产

分类号 S831.4 [农业科学—畜牧学]

引文网络
相关文献

参考文献10

1吕莉,李源,井美娇,马梦丹,刘晏榕,李留安,于晓雪,金天明.普通鸡蛋、土鸡蛋和乌鸡蛋营养成分比较[J].黑龙江畜牧兽医,2017(9):147-149. 被引量：12
2王密,王昕陟.鸡蛋品质的研究[J].江西饲料,2009(4):4-7. 被引量：17
3满树建,王玉,付宝明,贺有涛,卜永鹏.蛋鸡输卵管健康与蛋品质的关系[J].养殖与饲料,2019,18(8):40-41. 被引量：9
4张桂凤.影响鸡蛋蛋壳质量的因素分析与应对措施[J].中国家禽,2015,37(15):44-49. 被引量：29
5黄福标,谭春萍,于冬玲,张艳雯,黄春兰,凌小莲.蛋鸡日粮钙水平对其生产性能、蛋品质及机体钙磷含量的影响[J].中国饲料,2018(18):58-62. 被引量：9
6康乐,穆雅东,张克英,王建萍,白世平,曾秋凤,彭焕伟,宿卓薇,玄玥,丁雪梅.不同钙水平饲粮添加维生素D3对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、胫骨质量和血浆钙磷代谢的影响[J].动物营养学报,2018,30(10):3889-3898. 被引量：27
7钙磷营养对鸡蛋品质的影响[J].农业工程技术（农业工程技术）,2009(6):34-35. 被引量：2
8邬晓娟,曹秀月,蔡建军,张文敬,王韵斐,斯琴米德力.不同饲养条件下鸡蛋营养成分比较研究[J].中国畜牧兽医文摘,2012,28(3):37-38. 被引量：9
9孙飞.不同磷水平和钙磷比对高产蛋鸡蛋品质的影响[J].湖南饲料,2016(6):38-41. 被引量：4
10黄竹林.鸡蛋蛋壳质量影响因素与营养技术调控[J].养殖与饲料,2019,18(1):17-19. 被引量：9

二级参考文献73

1杨雨鑫,王成章,廉红霞,张春梅,胡喜峰.紫花苜蓿草粉对产蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄颜色的影响[J].华中农业大学学报,2004,23(3):314-319. 被引量：67
2王淑珍,萧炜,陈亮,白晨.蛋壳膜美容保健奶研制及其营养分析[J].食品工业,2004,25(6):41-42. 被引量：19
3党国华,杜文兴,宋晓春,王恬,朱汉静.低聚木糖对商品蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响[J].中国畜牧杂志,2005,41(1):29-30. 被引量：32
4吕加平,李一经.蛋黄指数与哈夫单位的简易测定法[J].肉品卫生,1994(7):13-15. 被引量：7
5程瑛琨,鄂晨光,刘明石,王仲男,林峰崴,周桂仙,滕利荣.鸡蛋、乌鸡蛋、鹌鹑蛋营养成分的测定比较[J].饲料工业,2005,26(7):10-12. 被引量：55
6高英卫.影响蛋壳质量的因素和提高对策[J].中国家禽,2006,28(6):44-45. 被引量：11
7赵国先,张小云,计成,马秋刚.葡萄糖氧化酶对鸡蛋品质的影响[J].中国家禽,2006,28(24):66-68. 被引量：19
8马霞,朱连勤,朱风华,王吉才,李涛,董菊红.低钙日粮对海兰褐蛋种鸡血浆指标的影响[J].饲料研究,2007,30(5):24-26. 被引量：7
9王立克,陈莉.玉米糖渣对罗曼蛋鸡蛋色的影响[J].畜牧与兽医,2007,39(4):34-35. 被引量：3
10Gongruttananun N. Effects of dietary sodium bicarbonate supplementation on egg shell quality and hatchability in Thai native hens.Kasetsart Journal [J]. J Natural Sciences. Kasetsart University, Bangkok, Thailand: 2005, 39(1 ) :53-63.

共引文献113

1曾令森,梁乾妮,时学锋,何召祥,宋建楼,李光奇,徐桂云,郑江霞.不同品种蛋鸡延长产蛋期后蛋品质的变化规律研究[J].中国家禽,2022,44(6):1-7. 被引量：9
2陈玉艳,杨慧杰,李鹏.植酸酶饲粮中钙含量对海兰褐壳蛋鸡产蛋后期生产性能和蛋壳品质的影响[J].品牌与标准化,2022(S01):109-113. 被引量：2
3李平,穆淑琴,李鹏,田向学,陈立焕.林下散养蛋鸡养殖技术研究进展[J].家禽科学,2013(3):49-52. 被引量：11
4李威娜,张子容,钟福生,吴海燕,蔡海宝,刘炳辉.不同养殖模式对鸡蛋蛋品质与营养成分影响的比较研究[J].嘉应学院学报,2013,31(2):61-64. 被引量：4
5张依裕,张福平,吴朝令,杨洪茂,林家栋,陈眷华,潘兰兵.思州鸡蛋品质及营养成分分析[J].南方农业学报,2013,44(4):671-675. 被引量：5
6白建,杜京旗,张润帅,武小青,侯好雨,陈琛,陈哲健.分散饲养与集约化笼养对鸡蛋品质及主要营养成分的影响[J].畜牧与兽医,2014,46(5):46-48. 被引量：1
7何丽,卢立志,田勇,何华均,何华权,强文俊,雒秋江.四明香鸡蛋品质测定与相关性分析[J].畜牧与兽医,2015,47(2):58-59. 被引量：3
8闫天龙,古霞,邓维泽,吴俊章,黄胜斌,林俊帆,万鑫,李明元.通江花鸡蛋品质及营养成分分析[J].食品与发酵工业,2015,41(2):195-199. 被引量：5
9刘忠伟,艾淼,陈伟,欧德渊.倒毛鸡鸡蛋品质及氨基酸组成分析与营养评价[J].中国家禽,2015,37(14):17-21. 被引量：22
10张云山,陆俊贤,张静,陈大伟,唐梦君,刘茵茵,王大祥,高玉时,王杏龙.油佐剂灭活疫苗免疫剂量对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响[J].中国家禽,2016,38(1):43-46. 被引量：2

同被引文献51

1刘美玉,王永霞,孔德江,任发政.鸡蛋壳表面及蛋内容物的微生物污染情况分析[J].肉类研究,2008,22(3):62-65. 被引量：20
2卫雅芳,高红林.甘油三脂与人体健康[J].江苏调味副食品,2005,22(3):37-39. 被引量：5
3张银志,阮起郡,孙秀兰.高效液相色谱法检测鸡蛋中3种四环素类抗生素[J].安徽农业科学,2008,36(2):404-405. 被引量：13
4肖平,张旭家,沈昕.质膜Ca^2＋-ATPase的结构与功能[J].中国生物化学与分子生物学报,2008,24(6):496-504. 被引量：9
5张蓬,李学军.碳酸酐酶的生物学研究进展[J].生理科学进展,1997,28(4):359-361. 被引量：18
6马素英,杨丽娟,杨利敏.高效液相色谱法检测鸡蛋中盐酸环丙沙星残留量[J].安徽农业科学,2008,36(26):11177-11178. 被引量：4
7章世元,周光玉,徐春燕,丁丽.禽类蛋壳基质蛋白的研究进展[J].中国家禽,2009,31(11):37-40. 被引量：10
8盖少东,齐向东,田晓东.碳酸氢钠在家禽饲养中的作用机理及应用效果[J].养殖技术顾问,2009(11):41-41. 被引量：2
9赵磊,罗红霞,黄彦芳,王建,句荣辉.市售鸡蛋三种主要致病微生物的检测与分析[J].现代食品科技,2010,26(2):200-202. 被引量：13
10张荣华.影响蛋鸡蛋壳质量的因素及解决对策[J].当代畜禽养殖业,2011(8):22-23. 被引量：6

引证文献3

1廖旭杰,陈炯昊,黄振羽,肖天帅,米金秋,颜家坤,王亮,任周正,杨小军.蛋壳腺钙离子转运机制及蛋壳钙化过程研究进展[J].中国畜牧杂志,2022,58(6):91-98. 被引量：5
2李荔,李江滨,李育超,周艳星.禽蛋中蛋白质、甘油三脂含量比较及安全性评价[J].广东化工,2023,50(6):192-194. 被引量：1
3郭妍婷,周建民,王晶,齐广海.产蛋鸡子宫部钙离子转运及调控的研究进展[J].畜牧兽医学报,2024,55(1):39-50. 被引量：1

二级引证文献6

1郑小雪.如何避免蛋壳出现裂缝[J].养禽与禽病防治,2022(4):33-35.
2张辉.低蛋白饲粮添加甘氨酸对京红1号蛋鸡生产性能、蛋品质及氮排放的影响[J].家禽科学,2024,46(4):3-9. 被引量：4
3王珑欣,于思梦,鲁美希,白向星,侯水生.ABCG2基因不同基因型对蛋鸭蛋壳颜色、蛋品质和产蛋性能的影响[J].中国畜牧兽医,2025,52(4):1671-1680.
4陈梦圆,高杰,周星宇,董毅,黄鑫,张新,李兰兰,丁斌鹰.低剂量酵母锌对蛋鸡生产性能、蛋品质、钙代谢相关指标及锌含量的影响[J].饲料研究,2025,48(5):45-51.
5李雅,窦宇昊,彭锦洲,王刚刚,陈兴勇.CACNA1C和RYR2基因核酸多态性与蛋壳品质的关系[J].扬州大学学报(农业与生命科学版),2025,46(1):52-60.
6马艳粉,陈琦,钱忠立,倪嘉,孟昊,高鑫凯,万福军,刘欣.产蛋后期蛋鸡蛋壳质量变化及影响因素的探究[J].畜牧兽医学报,2025,56(5):2148-2156.

1呼日乐.观察蒙医整骨治疗股骨干骨折骨痂形成部位的临床效果[J].中国民族医药杂志,2019,25(10):23-24.
2张超,张铁军.鸡群饲养管理五要素[J].当代畜禽养殖业,2020,0(1):19-19.
3韦春和,王洪强.老子尚水的楚文化解读[J].南昌工程学院学报,2019,38(5):36-44. 被引量：1
4高鲲,田晓玲,姜云龙.蓝莓渣玛格丽特饼干研制[J].辽宁农业职业技术学院学报,2020,22(1):5-8. 被引量：2
5本刊记者.湘佳牧业立志做好“鸡”[J].湖南农业,2020,0(1):8-9.
6杨铁强.生趣盎然隽雅鲜活——齐白石大师的画鼠佳作品读[J].东方收藏,2020,0(1):53-57. 被引量：1
7苏瑞娟.电解镍气孔形成原因及预防措施[J].山西冶金,2019,42(5):139-141. 被引量：4
8胡玉藏.颈部血管彩超联合头颅磁共振血管造影在缺血性脑血管病中的诊断价值[J].航空航天医学杂志,2019,30(11):1331-1332. 被引量：7
9张雅岚,宁中华,刘琥珀,刘伟.小球藻对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响[J].中国畜牧杂志,2020,56(1):119-122. 被引量：3
10王晓峰.家禽产业供应链风险管控与创新发展[J].中国畜牧杂志,2020,56(2):174-177. 被引量：2

养禽与禽病防治

2020年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

饲粮营养对禽蛋形成的影响被引量：3

参考文献10

二级参考文献73

共引文献113

同被引文献51

引证文献3

二级引证文献6

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

饲粮营养对禽蛋形成的影响 被引量：3

参考文献10

二级参考文献73

共引文献113

同被引文献51

引证文献3

二级引证文献6

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

饲粮营养对禽蛋形成的影响被引量：3