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摘要微访问:为何普洱熟茶口感较“薄”?1.普洱茶具有“越陈越香”特质,但不等同于“越陈越浓”,这与原料产区有着莫大关系。品种资源以及地理环境的不同,导致熟茶内含成分的差别,也造成了熟茶厚薄度的不同。布朗料的熟茶内质浓厚,陈化期长,内含物丰富,汤感偏厚;景迈的茶原料内质柔和,陈化期较短,内含物偏少,汤感偏薄。

出处《普洱》 2019年第12期26-26,共1页 Pu-erh

关键词内含物内含成分普洱熟茶普洱茶陈化期地理环境茶原料

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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