摘要
通过研究不同营养和环境条件对黑木耳菌丝生长速度、生长势、菌落形态培养特性的影响,明确了黑木耳菌丝生长的适宜碳源为玉米粉、葡萄糖,适宜氮源为酵母膏、牛肉膏;适宜碳氮配比为玉米粉1%,葡萄糖2%,酵母膏0.1%,牛肉膏0.4%;适宜配方为玉米粉1%,葡萄糖2%,酵母膏0.1%,牛肉膏0.4%,KH2PO40.1%,MgSO40.05%,琼脂2%;适宜培养温度为30～35℃,致死温度为55℃、10 min,适宜pH为6～7。
出处
《食用菌》
2019年第1期14-16,共3页
Edible Fungi
基金
国家现代农业(食用菌)产业体系建设专项(CARS-20)
山东省食用菌创新团队病虫害防控与质量控制岗位(SDAIT-07-04)
泰安市科技发展计划项目(编号:2016NS0071)
作者简介
王庆武,高级农艺师,主要从事食(药)用菌育种及栽培技术推广研究。E-mail:qw99@163.com
