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不同种类木屑栽培黑木耳的比较试验 被引量:12

Comparison of Auricularia auricula Cultivated with Different Kinds of Sawdust
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摘要 通过对黑木耳在10种不同木屑上菌丝生长、出耳情况、生物学效率、子实体营养成分等方面的比较研究表明,以苹果木、柞木、桑木、栗木屑为基质栽培的黑木耳菌丝长速快、长势好,出耳整齐、耳片较厚,生物学效率、子实体蛋白质和粗纤维含量均较高,这4种木屑均可以作为栽培黑木耳的原料;而以杨木木屑为基质栽培的黑木耳农艺性状表现最差,子实体营养成分含量较低,因此杨木木屑不宜作为黑木耳的栽培原料. A comparative study on mycelial growth,theoccurrence of fruiting body,biological efficiency and nutritional components of fruiting bodies of Auricularia auricula on 10 differentkindsof sawdust suggestedthatthe apple sawdust,oak sawdust,mulberry sawdust and chestnut sawdust could be used as substrates for cultivation of Auricularia auricula,becauseon these four substratesthe mycelial grew fast and vigorously,the fruiting bodieswereneatlyand thick,andthebiological efficiency,protein and crude fiber content of fruiting body were higher;while poplar sawdust was the most unsuitable material for cultivation of Auricularia auricula,because on this substrate the agronomic traits of Auricularia auricula were the worst and the nutrient content of fruiting bodywas low.
作者 王庆武 丛倩倩 李秀梅 安秀荣 WANG Qing-wu;CONG Qian-qian;LI Xiu-mei;AN Xiu-rong(Tai’an Academy of Agricultural Sciences,Tai’an 271000,China)
出处 《中国食用菌》 北大核心 2019年第6期19-21,共3页 Edible Fungi of China
基金 国家现代农业(食用菌)产业体系建设专项(CARS-24) 山东省食用菌创新团队病虫害防控岗位(SDAIT-11-011-05) 泰安市科技发展计划项目(2016NS0071)
关键词 黑木耳 木屑种类 农艺性状 营养成分 Auricularia auricula kinds of sawdust agronomictraits nutritional components
作者简介 王庆武(1967-),男,本科,高级农艺师,主要从事食、药用菌育种及栽培技术推广研究。
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引证文献12

二级引证文献71

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