微波辅助法下由虾蟹壳制备可溶性壳聚糖被引量：1

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摘要用微波辐射技术,用40%NaOH溶液对甲壳素进行脱乙酰基制备壳聚糖。所得壳聚糖脱乙酰度为67%,分子量为5.2×105。将制得的壳聚糖用过氧化氢作氧化剂,非均相降解高分子量壳聚糖。正交试验法得到最优化反应条件:5%过氧化氢、2g壳聚糖,微波辐射功率约275w,辐射时间6 min,得可溶性壳聚糖脱乙酰度为82%,分子量为1.9×105。

作者魏宏艳

机构地区长春建筑学院城建学院

出处《电子制作》 2013年第17期66-66,共1页 Practical Electronics

关键词微波辐射壳聚糖氧化降解

分类号 TS254.9 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]

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