提高红碎茶品质的途径和方法被引量：3

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摘要近年来,世界茶叶贸易总量约1500万担,其中红茶占93.3%,绿茶及其它茶占6.7%。红茶中红碎茶1384万担,占红茶贸易量的98.8%,工夫红茶16万担,占1.2%,因此,谈国际茶叶市场主要指红碎茶市场。茶叶是我国传统的出口商品,作为红碎茶来说,则是薄弱的一环。三十多年来,我国红碎茶出口比重甚微,仅占国际红碎茶贸易量的3%。

作者张博经丁俊之

出处《中国茶叶》 1981年第1期2-6,共5页 China Tea

关键词红碎茶出口比重鲜爽茶多酚红茶揉切机茶叶品质大叶种香气对夹叶摊片一芽二叶一芽三叶

分类号 F4 [经济管理—产业经济]

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