摘要
目前对非物质文化遗产传承和保护的研究,多从传承人的培养以及开发途径探索等两个方面展开。本研究回溯到历史,选取古代茶技艺为非物质文化遗产的个案分析对象,借此对该问题进行研究。认为唐代煎茶、宋代点茶等茶技艺失传的根本原因在于脱离了需求。非物质文化遗产的生命力来源于对各种需求的满足,要符合时代精神的需求,要切合便利性的消费需求,要考虑消费者对价格的承受能力,更要尊重社会对其本性的需求。
Most of the existing research on the intangible cultural heritage and conservation focus on the cultivation of inheritors or the exploration of exploiting path.Tracing back to Chinese history,we take the ancient tea art as a case study of intangible cultural heritage.This paper argues that the loss of Tang Dynasty＇s Jiancha（煎茶）and Song Dynasty＇s Diancha（点茶）is fundamentally due to its being out of demand,and the vitality of intangible cultural heritage roots in the satisfaction of various demands.The intangible cultural heritage is supposed to meet the demand of time spirit,to adjust to the demand for consumptive convenience,to consider the consumers＇ price affordability and to respect the social requirement for its inherent quality.
出处
《武汉大学学报（人文科学版）》
CSSCI
北大核心
2016年第2期90-99,共10页
Wuhan University Journal (Humanity Sciences)
基金
教育部社会科学研究重大课题攻关项目(BJZD038)
武汉大学自主科研项目(410500008)
关键词
非物质文化遗产
传统茶技艺
煎茶
点茶
intangible cultural heritage
traditional tea skills
Jiancha（煎茶）
Diancha（点茶）
作者简介
刘礼堂，武汉大学文学院；湖北武汉430072。Email：liulitang@whu．eu．cn。
宋时磊，武汉大学质量发展战略研究院；湖北武汉430072。Email：asongshilei@qq．com。
