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丹麦缘何成为全球食品最安全国家被引量：1

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摘要丹麦被誉为＂欧洲食橱＂和＂乳酪工厂＂,农产品近3/4出口,猪肉出口更占全球份额1/4。像丹麦这样的小国家,之所以能保持出口大国地位,正是源于高效、控制严格的食品安全体系。

作者张卫

出处《中国食品》 2015年第11期32-35,共4页 China Food

关键词全球食品安全监管体系食品安全体系食品安全保障经济学人有机食品原奶乳制品生产乳业公司种猪育种

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品

2015年第11期

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