费林试剂滴定法测定还原糖方法的改进被引量：24

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摘要在通氮气条件下 ,用还原糖溶液滴定一定量费林试剂。结果表明 :采用此措施可避免方法对加热时间、温度 ,滴定体积和速度等操作条件的严格要求 ,从而使实验重现性大大提高。依据GB/T 6194 - 86方法配制试剂和制备样品溶液 ,采用通氮气和不通氮气 2种措施 ,测定了

作者叶海辉何秀芬王秀兰

机构地区中国热带农业科学院分析测试中心

出处《热带农业科学》 2001年第3期9-11,共3页 Chinese Journal of Tropical Agriculture

关键词费林试剂滴定法改进还原糖

分类号 Q53 [生物学—生物化学] TS201.23 [轻工技术与工程—食品科学]

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