摘要
随着鱼粉价格的持续上涨，由于脂肪的蛋白节约作用，高脂配方在一定程度上弥补了优质蛋白源用量的下降；同时高脂配方在鱼类上表现出特殊的促生长作用，因此对于那些生长季节短的区域，或出塘规格决定售价的养殖品种而，言具有独特的经济价值。但当我们逐年上调油脂含量时，在欣喜感受油脂降低饵料系数功效的同时我们也往往承受高着能配方所带来的诸多问题，氧化油脂，出塘应激，脂肪肝等。
出处
《当代水产》
2014年第3期61-61,64,共2页
Current Fisheries
作者简介
陶青燕：动物营养博士，现任诺伟司中国区水产技术总监，负责诺伟司全球水产技术在中国区域的传播与本土化实践。曾供职于国内大型水产饲料企业，担纲技术研发与管理工作10余年，长期致力于于水生动物微量营养的研究与开发，对于水生动物消化生理。水生动物营养代谢性疾病，非常规饲料营养价值评估都具有丰富经验及独到见解。
